DELISH KITCHEN
「えび×じゃがいも」の人気レシピ26選!揚げ物や炒め物などご紹介

「えび×じゃがいも」の人気レシピ26選!揚げ物や炒め物などご紹介

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/02/15

えびとじゃがいもを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。エビフライや春巻き、アヒージョからポテトサラダまで26個のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【揚げ物】えび×じゃがいもの人気レシピ
    1. 殻ごと食べられる!ハーブ香る海老唐揚げ
    2. パリパリとろ〜り!えびとコーンのクリーム春巻き
    3. カリッと揚げて♪うすいえんどうのえび春巻き
    4. 夢のようなごちそう♪ビッグ肉巻きエビフライ
    5. 迫力満点のおかず!秘密のジャンボエビフライ
    6. ぱくぱく食べられる!えびと枝豆のケチャマヨコロッケ
    7. こだわって作る♪えびのクリームクロケット
  2. 【炒め物・焼き物】えび×じゃがいもの人気レシピ
    1. シャキシャキ食感♪えびとじゃがいものエスニック炒め
    2. カリッとチヂミ風!豆苗のじゃがいももち
    3. みんな大好き♪えびとひらたけのグラタン
    4. 海老がプリプリ♪海老たっぷり!エスニックチヂミ
    5. ホクホクとろーり♪えびポテトグラタン
    6. 食欲そそる!えびとじゃがいものガーリック炒め
    7. 具だくさん!えびとブロッコリーのクリスマスキッシュ
  3. 【煮込み】えび×じゃがいもの人気レシピ
    1. 旨味たっぷり!えびとズッキーニのトマト煮込み
    2. バゲットにつけて♪じゃがいもとホタテとえびのアヒージョ
    3. ついつい手が伸びる♪海鮮とじゃがいものアヒージョ
    4. 旨味たっぷり!えびのトマトクリーム煮
    5. 旨味たっぷり!エリンギとえびとじゃがいものアヒージョ
    6. うまみがギュッと凝縮!あんこうのブイヤベース
    7. お家でバル気分♪じゃがいもとチキンとえびのアヒージョ
    8. 旨味がぎゅっと♪きのこチャウダー
    9. 驚きの一品♪白いカレー
    10. ワインのお供におすすめ♪マッシュルームとじゃがいものアヒージョ
  4. 【和え物】えび×じゃがいもの人気レシピ
    1. パクチーたっぷり♪エスニックポテトサラダ
    2. 大葉で爽やかに!えびと塩昆布のポテトサラダ

【揚げ物】えび×じゃがいもの人気レシピ


  • 「ハーブ香る海老唐揚げ」のレシピ動画

    殻ごと食べられる!
    ハーブ香る海老唐揚げ

    香ばしいハーブの香りが食欲をそそる! 殻ごと食べれて中身はプリプリ♪ お酒も、ご飯も進みますよ~♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      700前後

    えび(殻付き) おろしにんにく 酒 じゃがいも スナップエンドウ 薄力粉 ハーブソルト サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとコーンのクリーム春巻き」のレシピ動画

    パリパリとろ〜り!
    えびとコーンのクリーム春巻き

    お子さまが大喜びのクリーム春巻き! 外はサクサク、中身はとろ〜り甘い♪ クリームコロッケの中身を春巻きの皮で包む、失敗知らずのレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび コーン 玉ねぎ じゃがいも 春巻きの皮 サラダ油 有塩バター 薄力粉 塩こしょう コンソメ 牛乳 水 薄力粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「うすいえんどうのえび春巻き」のレシピ動画

    カリッと揚げて♪
    うすいえんどうのえび春巻き

    おつまみにぴったりの一品をご紹介!ほくほくの具材とパリッとした食感は絶品です♪揚げたてをぜひご賞味ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      500前後

    春巻きの皮 むきえび うすいえんどう[さや付き] じゃがいも 酒 サラダ油 塩 黒こしょう ごま油 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビッグ肉巻きエビフライ」のレシピ動画

    夢のようなごちそう♪
    ビッグ肉巻きエビフライ

    4.6

    (
    5件
    )

    エビフライをより豪華に、さらに食べごたえを追求しました♪長〜い見た目はインパクト抜群です!形状を安定させるためにマッシュポテトを一緒に巻きましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      900前後

    無頭えび 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 じゃがいも 塩こしょう 塩 パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 中濃ソース

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「秘密のジャンボエビフライ」のレシピ動画

    迫力満点のおかず!
    秘密のジャンボエビフライ

    4.2

    (
    12件
    )

    えびの周りにつぶしたじゃがいもをまとわせて揚げる、大きなエビフライです♪見た目もお腹も大満足!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      1000前後

    無頭えび じゃがいも サラダ油 塩こしょう 酢 マヨネーズ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 フリルレタス レモン(くし型切り) 市販のタルタルソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびと枝豆のケチャマヨコロッケ」のレシピ動画

    ぱくぱく食べられる!
    えびと枝豆のケチャマヨコロッケ

    ころんとかわいいミニコロッケレシピをご紹介♪えびと枝豆をケチャップ、マヨネーズで味付けし、衣をつけてサクッと揚げました!食べやすいサイズでお弁当のおかずにも最適の一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび じゃがいも むき枝豆[冷凍] サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ ケチャップ 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのクリームクロケット」のレシピ動画

    こだわって作る♪
    えびのクリームクロケット

    えびとじゃがいもを使って作るクリームクロケットをご紹介します!じゃがいもは粗めにつぶしてほくほくな食感を残しましょう♪サクサクのクロケットをぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび(下処理済み) じゃがいも 塩こしょう 塩 有塩バター サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】えび×じゃがいもの人気レシピ


  • 「えびとじゃがいものエスニック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    えびとじゃがいものエスニック炒め

    ごろっとしたえびと千切りにしたじゃがいもの食感がたまらない1品です。エスニック風味で炒めることでひと味違ったおいしさに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび じゃがいも パクチー おろしにんにく ごま油 砂糖 ナンプラー オイスターソース レモン汁 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗のじゃがいももち」のレシピ動画

    カリッとチヂミ風!
    豆苗のじゃがいももち

    チヂミ風にたれを付けていただく、じゃがいももち! 豆苗が入って栄養もバランスもバッチリメニュー! 手に入りやすい豆苗を使ったレシピ、いかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      500前後

    豆苗 じゃがいも えのき むきえび ごま油 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 ポン酢しょうゆ 白いりごま おろしにんにく ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとひらたけのグラタン」のレシピ動画

    みんな大好き♪
    えびとひらたけのグラタン

    きのこが苦手な人も食べやすい! 具材たくさんでボリューム満点! きのこやえびの旨味も食欲そそる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      800前後

    ひらたけ じゃがいも コーン(冷凍) むきえび 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩こしょう ピザ用チーズ パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老たっぷり!エスニックチヂミ」のレシピ動画

    海老がプリプリ♪
    海老たっぷり!エスニックチヂミ

    4.3

    (
    6件
    )

    エビを叩いてチヂミの生地に加えます。 じゃがいもが入ったモチモチの生地にエビの旨味がたっぷり! パクチーがかおるエスニックなチヂミをスイートチリソースをつけていただきます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび じゃがいも パクチー ごま油 スイートチリソース 鶏ガラスープの素 酒 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびポテトグラタン」のレシピ動画

    ホクホクとろーり♪
    えびポテトグラタン

    4.3

    (
    15件
    )

    じゃがいもはホクホク、えびはプリプリでやみつきになる味わいです。じゃがいもを入れることでボリュームが出ます!体温まる一品ぜひ作ってみて下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび[ゆで] じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 ピザ用チーズ パセリ(刻み) 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとじゃがいものガーリック炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    えびとじゃがいものガーリック炒め

    4.7

    (
    13件
    )

    シンプルな味付けでも、にんにくを加えることでおいしく調理できる簡単レシピをご紹介します!クセになる味わいでお箸がとまらない♪じゃがいもはレンジで加熱して炒める時間を短縮しましょう!夕食の一品にもおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび(下処理済み) じゃがいも にんにく オリーブオイル 塩 鶏ガラスープの素 酒 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとブロッコリーのクリスマスキッシュ」のレシピ動画

    具だくさん!
    えびとブロッコリーのクリスマスキッシュ

    4.2

    (
    7件
    )

    ブロッコリーをツリーに見立てたクリスマスキッシュ♪見た目が華やかなのでパーティーメニューにぴったりです。生クリームやチーズが入った濃厚卵液がえびや野菜をやさしく包み込んでくれます。ワインと一緒にどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび じゃがいも ブロッコリー にんじん 黄パプリカ 酒 冷凍パイシート 有塩バター(型用) 有塩バター(炒め用) 塩こしょう 卵 生クリーム 粉チーズ 塩こしょう(卵液用)

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮込み】えび×じゃがいもの人気レシピ


  • 「えびとズッキーニのトマト煮込み」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    えびとズッキーニのトマト煮込み

    4.1

    (
    6件
    )

    えびとトマトの旨味が詰まって野菜がしっかり食べられる! 忙しい時におすすめのトマト煮込み!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび ズッキーニ 玉ねぎ じゃがいも オリーブオイル 酒 塩こしょう おろしにんにく 水 カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    バゲットにつけて♪
    じゃがいもとホタテとえびのアヒージョ

    じゃがいもとホタテとえびで作るお手軽アヒージョのご紹介。ホームパーティーにもおすすめですのでぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      752kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ホタテ[ゆで] じゃがいも にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮とじゃがいものアヒージョ」のレシピ動画

    ついつい手が伸びる♪
    海鮮とじゃがいものアヒージョ

    海鮮とじゃがいもを使った簡単アヒージョをご紹介!熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      764kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ゆでだこ じゃがいも にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのトマトクリーム煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    えびのトマトクリーム煮

    4.0

    (
    8件
    )

    クリスマスにおすすめ! パンと一緒に食べてもおいしいえび料理です! 牛乳は生クリームにするとより濃厚に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび じゃがいも しめじ 塩こしょう 酒 オリーブオイル トマトペースト 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとえびとじゃがいものアヒージョ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    エリンギとえびとじゃがいものアヒージョ

    にんにく香るアヒージョはエリンギとの相性も抜群!ワインのおつまみにぴったりの一品です。是非お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      736kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび じゃがいも エリンギ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこうのブイヤベース」のレシピ動画

    うまみがギュッと凝縮!
    あんこうのブイヤベース

    リッチな味わいと豪華な見た目でおもてなしにもぴったりなスープです♪ガーリックトーストを添えて召し上がれ!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      -

    あんこう[ぶつ切り鍋用] 無頭えび あさり(砂抜き済み) にんにく 玉ねぎ セロリ じゃがいも オリーブオイル 水 サフラン パセリ(刻み) 白ワイン トマトペースト ローリエ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとチキンとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    お家でバル気分♪
    じゃがいもとチキンとえびのアヒージョ

    にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介。熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 鶏もも肉 じゃがいも にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこチャウダー」のレシピ動画

    旨味がぎゅっと♪
    きのこチャウダー

    4.7

    (
    18件
    )

    魚介ときのこの旨味があわさって染み込むおいしさ。寒い日にほっと温まる、スープはいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび あさり缶[水煮] しめじ エリンギ 玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白いカレー」のレシピ動画

    驚きの一品♪
    白いカレー

    北海道発祥のホワイトカレーはいかがでしょうか?まろやかでクリーミーな味わいに、ほんのりとスパイスが香るシーフードカレーです♪具材は焼き色をつけずにさっと炒めましょう!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      600kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん むきえび じゃがいも 玉ねぎ にんにく しょうが オリーブオイル クミン[パウダー] ガラムマサラ 水 ホワイトソース缶 牛乳 塩 生クリーム アーモンド

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュルームとじゃがいものアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    マッシュルームとじゃがいものアヒージョ

    マッシュルームとじゃがいもを使った簡単アヒージョレシピ。熱々をバゲットにのせてどうぞ!おつまみにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      734kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび じゃがいも マッシュルーム にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】えび×じゃがいもの人気レシピ


  • 「エスニックポテトサラダ」のレシピ動画

    パクチーたっぷり♪
    エスニックポテトサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    ナンプラーやにんにくなど、いつものポテサラとは一味違う味付け! パクチーの風味がアクセントに♪ いつもと違うアジアンテイストなポテトサラダです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 玉ねぎ パクチー むきえび 酒 マヨネーズ ナンプラー おろしにんにく 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびと塩昆布のポテトサラダ」のレシピ動画

    大葉で爽やかに!
    えびと塩昆布のポテトサラダ

    塩昆布の旨味がきいたポテトサラダにむきえびを入れてリッチにアレンジ♪和風の味付けでおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび[ゆで] じゃがいも 大葉 塩昆布 マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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