DELISH KITCHEN

ホクホクとろーり♪

えびポテトグラタン

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    490kcal

  • 費用目安

    800前後

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じゃがいもはホクホク、えびはプリプリでやみつきになる味わいです。じゃがいもを入れることでボリュームが出ます!体温まる一品ぜひ作ってみて下さい。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切り、、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、むきえびを加えてむきえびの色が変わるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜる(ホワイトソース)。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は取り除きましょう!

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいも1/2量を皿の底に敷き詰め、ホワイトソース1/2量を流し入れ、ピザ用チーズ1/2量をちらす。同様に計2個作り、トースターで焼き色がつくまで7分程加熱する。パセリをちらす。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めあり

    簡単にできて美味しかったです。 500Wのレンジなので、じゃがいもは5分温めました。ほくほくして美味しかったのですが、少し硬めの部分があったのでもう少し温める時間を長くしても良かったかもしれません。 トースターがないので200℃に予熱したオーブンで15〜20分様子を見ながら焼きました。
  • セレナ

    牛乳を少し減らして生クリーム入れてもいいかもしれません
  • ピクサー

    ホクホクしたじゃがいもと海老がよく合いました。しめじも入れたらいいアクセントになりました^_^ 小麦粉と牛乳は少しずつ入れとろみを調節。 家族にも好評でした!
  • ばあばちゃん

    ホワイトソースは簡単に作れましたが、少し火を入れ過ぎて硬くなったので、次に作る時は、もっと緩くしてじゃがいもに絡むようにしたいと思います。 作り方は簡単なので、リベンジしたいと思います。

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「じゃがいも」の基本

「えび」の基本