DELISH KITCHEN

ホクホクとろーり♪

えびポテトグラタン

じゃがいもはホクホク、えびはプリプリでやみつきになる味わいです。じゃがいもを入れることでボリュームが出ます!体温まる一品ぜひ作ってみて下さい。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    490kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切り、、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、むきえびを加えてむきえびの色が変わるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜる(ホワイトソース)。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は取り除きましょう!

  3. 3.

    耐熱容器にじゃがいも1/2量を皿の底に敷き詰め、ホワイトソース1/2量を流し入れ、ピザ用チーズ1/2量をちらす。同様に計2個作り、トースターで焼き色がつくまで7分程加熱する。パセリをちらす。

レビュー

(5件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • セレナ
    牛乳を少し減らして生クリーム入れてもいいかもしれません
  • ピクサー
    ホクホクしたじゃがいもと海老がよく合いました。しめじも入れたらいいアクセントになりました^_^ 小麦粉と牛乳は少しずつ入れとろみを調節。 家族にも好評でした!
  • 私は海老をあさりに変えて鶏肉も入れてみました。 家族にとても好評でした🥰 チーズを入れるとより美味しかったです!
  • ばあばちゃん
    ホワイトソースは簡単に作れましたが、少し火を入れ過ぎて硬くなったので、次に作る時は、もっと緩くしてじゃがいもに絡むようにしたいと思います。 作り方は簡単なので、リベンジしたいと思います。