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具だくさん!

えびとブロッコリーのクリスマスキッシュ

ごろっとえびとブロッコリーで 食べ応え満点のキッシュです! クリスマスのおもてなしにもおすすめの1品ですね♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 19㎝タルト型(底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにむきえびを入れて酒をふりもみ込む。

  2. 2.

    じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    ブロッコリーは小さめの小房に分ける。 にんじん、黄色パプリカは薄切りにし星型にくり抜く。余った部分は粗みじん切りにする。

  4. 4.

    冷凍パイシートは常温に戻し、めん棒で伸ばす。タルト型にバター(型用)をぬり、冷凍パイシートを敷き詰め余分な生地は切り取り、フォークで穴を開ける。

  5. 5.

    耐熱容器にブロッコリー、星型のにんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6.

    フライパンにバター(炒め用)を入れて熱し、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで弱火で炒める。

  7. 7.

    粗みじん切りのにんじん、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、むきえびを加えて炒め、塩こしょうをする。

  8. 8.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、卵液を作る。

  9. 9.

    4のタルト型に炒めた材料を入れ、卵液を流し入れて、180℃に予熱したオーブンで15分焼き、1度取り出す。

  10. 10.

    一度取り出したキッシュに、ブロッコリーをクリスマスツリー型に並べ、にんじん、黄パプリカを飾り付けて180℃のオーブンで10分焼く。