DELISH KITCHEN

具だくさん!

えびとブロッコリーのクリスマスキッシュ

4.2

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    253kcal

  • 費用目安

    800前後

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ブロッコリーをツリーに見立てたクリスマスキッシュ♪見た目が華やかなのでパーティーメニューにぴったりです。生クリームやチーズが入った濃厚卵液がえびや野菜をやさしく包み込んでくれます。ワインと一緒にどうぞ!

材料 【19㎝タルト型(底取)】

手順

  1. 1

    ボウルにむきえびを入れて酒をふりもみ込む。

  2. 2

    じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小さめの小房に分ける。 にんじん、黄色パプリカは薄切りにし星型にくり抜く。余った部分は粗みじん切りにする。

  4. 4

    冷凍パイシートは常温に戻し、めん棒で伸ばす。タルト型にバター(型用)をぬり、冷凍パイシートを敷き詰め余分な生地は切り取り、フォークで穴を開ける。

  5. 5

    耐熱容器にブロッコリー、星型のにんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6

    フライパンにバター(炒め用)を入れて熱し、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで弱火で炒める。

  7. 7

    粗みじん切りのにんじん、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、むきえびを加えて炒め、塩こしょうをする。

  8. 8

    ボウルに☆を入れて混ぜ、卵液を作る。

  9. 9

    4のタルト型に炒めた材料を入れ、卵液を流し入れて、180℃に予熱したオーブンで15分焼き、1度取り出す。

  10. 10

    一度取り出したキッシュに、ブロッコリーをクリスマスツリー型に並べ、にんじん、黄パプリカを飾り付けて180℃のオーブンで10分焼く。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • まこっちゃん

    我が家のクリスマス定番料理です。 冷えても美味しく頂けるので朝一に作りました。
  • リコピン

    クリスマスにつくりましたが、めっちゃ可愛かったです! ブロッコリーが固かったので、一回茹でた方がいいみたいです!
  • みぃく

    キッシュって作るのが大変なイメージがあったけど 作ってみたら意外と大変なこともなく 何よりと〜っても美味しかったです‼️ 感動レベル‼️これはリピ間違いなしです♬

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