DELISH KITCHEN

殻ごと食べられる!

ハーブ香る海老唐揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    700前後

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香ばしいハーブの香りが食欲をそそる! 殻ごと食べれて中身はプリプリ♪ お酒も、ご飯も進みますよ~♡

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えびは背わた、足の部分を取り除く。尾っぽの先を少し切り、包丁でしごいて中の水を出す。水で洗って水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    ボウルにえびを入れ、おろしにんにく、酒を加え、混ぜる。

  3. 3

    じゃがいもは食べやすい大きさに切る。スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。

  4. 4

    2のえびに薄力粉、ハーブソルトをまぶす。

  5. 5

    鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、4、じゃがいも、スナップエンドウを入れて火が通るまで2〜3分揚げる。

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