丼のレシピ
お腹も大満足！
豚ひきとにらのスタミナ丼濃厚がっつりな味付けにご飯がよく合う！さっとできるので忙しい日にも嬉しい♪具材に葉野菜やきのこを入れてもぴったりです♪
調理時間
約15分
カロリー
787kcal
費用目安
300円前後
ごはん 豚ひき肉 ニラ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香り広がる♪
豚ひきとニラのしょうがそぼろ丼さっと作れるどんぶりレシピです！目玉焼きを崩しながらお召し上がりください！しょうがの香りが食欲そそる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
781kcal
費用目安
300円前後
ごはん 豚ひき肉 卵 ニラ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜たっぷり♪
餃子の具丼キャベツとニラをザクザク切って、豚ひき肉、合わせ調味料で炒めるだけ！手間なく簡単に「餃子×ご飯」の黄金タッグが味わえます。お好みで酢醤油やラー油をかけて召し上がれ♪にんにく、生姜を加えて本格的な餃子テイストにするのもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
684kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚ひき肉 キャベツ ニラ ごま油 卵黄 酒 塩 しょうゆ オイスターソース 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ！
皮なし餃子丼一つ一つ皮で包む必要のない餃子丼♪忙しい日でも大好きな餃子が堪能できるスピードメニューです。豚ひき肉やキャベツ、ニラなど具材もたっぷり！最後に乗せる卵黄が全体をやさしく包み込んでくれます。
調理時間
約30分
カロリー
743kcal
費用目安
600円前後
豚ひき肉 キャベツ ニラ おろしにんにく おろししょうが ごま油 あたたかいごはん 卵黄 ラー油 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酒 砂糖 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
10分でできる！
ひき肉でふわふわニラ玉丼甘辛タレがひき肉によく絡み、ご飯がばくばく食べられる♪ 材料を用意して10分でできる簡単丼です！ お子さんも好きな味♪今日のお昼ごはんにいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
563kcal
費用目安
400円前後
白ごはん 豚ひき肉 卵 ニラ おろししょうが ごま油 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酒 みりん みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで作る♪
厚揚げそぼろ丼ガッツリ食べたい時におすすめ！厚揚げを使うことでボリューム感が増します。甘辛たれが厚揚げに絡んで、ご飯がすすむ味わいです♪
調理時間
約15分
カロリー
761kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚ひき肉 厚揚げ ニラ ごま油 酒 焼肉のたれ 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒め物・焼き物のレシピ
おさえておきたい！
定番の餃子みんなに大人気の絶品餃子レシピをご紹介していきます。料理初心者でも簡単に手作りできますよ。旬の時期には春キャベツをたっぷり使ってもOK。豚ひき肉を鶏肉やえびに変えてアレンジしても良いですね。焼き餃子は酢醤油が一般的ですが、水餃子にする場合は味噌だれがおすすめです。それ以外に棒餃子や揚げ餃子にしたり、餃子鍋にしたりと色々な包み方や調理法でお楽しみいただけるのが餃子の魅力です。ぜひお試しください。
調理時間
約40分
カロリー
271kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ ごま油 サラダ油 水 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
のりたま餃子餃子の具を焼きのりに挟んで卵黄につけていただきます♪ニラの風味に濃厚な卵がしっかりとからんでおつまみにぴったりの一品です。
調理時間
約20分
カロリー
395kcal
費用目安
400円前後
焼きのり 卵黄 ごま油 豚ひき肉 ニラ 卵白 塩 オイスターソース おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキ食感♪
ニラともやしの鶏つくね淡白な鶏ひき肉にニラの風味がガツンとアクセントに♪もやしをたっぷりと入れてカサ増し効果もあります♪甘辛味でごはんがすすむ一品です。
調理時間
約15分
カロリー
341kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 溶き卵 ニラ もやし サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり仕上がる！
卵とひき肉のオイスター炒め卵とひき肉を使った食べ応え抜群の炒めものはいかがでしょうか。オイスターソースの風味がごはんにもぴったりな一品♪卵のふんわり食感があとを引くおいしさです！
調理時間
約10分
カロリー
414kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 豚ひき肉 ニラ ごま油 砂糖 酒 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口食べたらくせになる♪
台湾焼きそば台湾がルーツで実は日本発祥の台湾焼きそばのレシピをご紹介します。ピリッと豆板醤が効いた豚ひき肉が食欲をそそります。辛いものがお好きな方は仕上げにラー油をまわしかけるのもオススメ！暑い日にキンキンに冷やしたビールと一緒にいかがですか♪
調理時間
約15分
カロリー
639kcal
費用目安
500円前後
蒸し中華麺 豚ひき肉 ニラ もやし にんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
混ぜて焼くだけ！
豚ひき肉とニラのチーズチヂミ豚ひき肉を加えて食べ応えのある一品に仕上げました！外はカリッと、中はモチっとした食感でついつい手がのびるおいしさです。おつまみにもぴったり♪お好みで酢しょうゆなどをつけてお召し上がりください！
調理時間
約20分
カロリー
461kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 ニラ ピザ用チーズ ごま油 薄力粉 片栗粉 塩 溶き卵 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキッと食感！
れんこん餃子餃子の皮を使わずに歯ごたえの良いれんこんで包んで新食感♪いつもと一味違う餃子をお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 れんこん ニラ 薄力粉 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがススム！
麻婆春雨ごま油の香りが引き立つ具材たっぷりの麻婆春雨をご紹介します。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそり、お箸がすすむのが人気の秘訣♪お肉の旨味をたっぷり吸い込んだ春雨は絶品！市販の素を使わなくても簡単に本格的な味付けが楽しめるレシピなので、熱々のごはんと一緒にぜひお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
210kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 春雨 にら にんにく(みじん切り) しょうが 長ねぎ サラダ油 豆板醤 水 酒 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう ごま油 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯のおともに！
ニラとじゃがいもの肉みそ炒めごろごろ入ったじゃがいもでボリュームも満点な 肉みそ炒めのレシピです！ しっかりした味付けにご飯が進みます♪
調理時間
約30分
カロリー
313kcal
費用目安
300円前後
ニラ じゃがいも 豚ひき肉 おろししょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群！
ミルフィーユ餃子中にひき肉をぎっしり！肉肉しくて満足感◎ 皮はパリっと、中はジューシー！ 餃子を包む面倒な作業がないため、すぐに作れて嬉しい♪
調理時間
約30分
カロリー
402kcal
費用目安
600円前後
餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ 水 ごま油 しょうゆ 酢 ラー油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんによく合う！
鶏ひき肉とニラの春雨炒め鶏ひき肉の旨味が広がる、鶏ひき肉とニラの春雨炒めをご紹介致します。春雨を入れることで、食感もアクセントになります！ニラの風味が食欲をそそる1品です。赤パプリカがない場合は、にんじんでも代用できます。
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 ニラ 赤パプリカ 春雨 おろしにんにく ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包まず時短！
豚キム大葉の棒餃子大葉がフワッと香る、包まなくても作れる餃子をご紹介。パリッとジューシーが食欲をそそります♪ キムチのピリ辛感がアクセント！お酒もごはんもすすむ一品です！
調理時間
約40分
カロリー
540kcal
費用目安
500円前後
餃子の皮 豚ひき肉 キムチ ニラ 大葉 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包丁いらずで！
ニラ入り麻婆豆腐包丁を使わずに手軽にできて、簡単に出来る1品です。ごはんにかけてどんぶりにしてもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
309kcal
費用目安
300円前後
木綿豆腐 豚ひき肉 ニラ おろしにんにく おろししょうが ごま油 ラー油 酒 塩 鶏ガラスープの素 豆板醤 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩であっさり！
ニラたっぷり塩チャプチェニラがたっぷり入った塩チャプチェのご紹介です。シンプルな味付けはご飯が進む一品に仕上げました。ニラは最後に加えることでシャキシャキ感が残り、春雨とあわせて食べ応え抜群♪今晩のおかずとしていかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
281kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 ニラ もやし 春雨 おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 塩 こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おかずにもおつまみにも！
豚にらハンバーグニラがたっぷり入った、食べごたえ抜群のハンバーグをご紹介♪ しっかり味でごはんもお酒も進みます！ぜひ作ってみてくださいね！
調理時間
約15分
カロリー
165kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 ニラ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛味でお箸がすすむ♪
鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め淡白な味わいの鶏ひき肉を、ごはんに合うしっかり味の炒め物に！厚揚げも加えてボリューム満点です。
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 厚揚げ ニラ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 おろしにんにく 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
煮物のレシピ
大根をたっぷり食べられる！
大根とにらの中華煮にんにく醤油で香ばしく仕上げた大根の中華風煮込みのご紹介です。早く火が通るように、大根は小さめに切ると時短につながります！
調理時間
約30分
カロリー
154kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉[もも] 大根 ニラ にんにく ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリュームおかず！
豚ひき肉と春雨のオイスター炒め煮豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡んだ春雨がごはんにぴったり♪ニラは加熱しすぎず、彩りよく仕上げます。
調理時間
約15分
カロリー
260kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 春雨 ニラ しめじ おろしにんにく ごま油 酒 オイスターソース しょうゆ 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スープのレシピ
簡単にできる！
ひき肉とニラの中華スープ肉の旨みがしっかり感じられるほっこりスープ♪お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、ラー油を垂らすのもオススメです！
調理時間
約10分
カロリー
197kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 溶き卵 ニラ おろししょうが ごま油 白いりごま 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
ニラとひき肉のとろみスープ少ない食材で作れる、生姜風味の簡単スープをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
調理時間
約10分
カロリー
135kcal
費用目安
100円前後
豚ひき肉 ニラ サラダ油 片栗粉 水 塩 こしょう 鶏がらスープの素 おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
餃子の旨味がしみ出る！
水餃子のピリ辛スープラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない人気の大人味♪寒い季節におすすめの食べ応えのある一品です。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいですよ。お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。
調理時間
約30分
カロリー
294kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮 豚ひき肉 ねぎ ニラ もやし ラー油 白いりごま 酒 塩こしょう おろししょうが ごま油 酒 みそ 豆板醤 塩こしょう 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯が進む♪
豚ひき肉とニラのピリ辛チゲ具沢山でお腹にたまるおかずスープのご紹介です！キムチを使ってピリ辛に仕上げました！さっと作りたい時におすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
348kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 絹豆腐 ニラ キムチ ごま油 水 鶏ガラスープの素 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具沢山な一杯！
もやしとニラのピリ辛スープにんにくの香りが食欲をそそり、具沢山で食べ応えのあるピリ辛スープです！ひき肉を入れてうま味とコクをプラスしています。ニラは最後にさっと煮て、色よく仕上げましょう♪
調理時間
約15分
カロリー
155kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 もやし ニラ にんにく ごま油 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素 コチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鍋のレシピ
ピリ辛コクうま！
坦々餃子鍋ひき肉を使ったピリ辛の坦々スープに餃子、野菜を加えて鍋にしました！ひき肉の旨味が出たスープに、みそと白すりごまが加わって濃厚な仕上がりです。ご飯にもビールにも合い、やみつきなおいしさ！締めはラーメンがおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
426kcal
費用目安
500円前後
冷凍餃子 豚ひき肉 ニラ しめじ 長ねぎ[白い部分] もやし にんにく しょうが(薄切り) ごま油 豆板醤 水 酒 ラー油 砂糖 鶏ガラスープの素 みそ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんなで鍋を囲もう♪
ちゃんこ鍋ちゃんこ鍋とは、相撲部屋で力士が食べている鍋料理のこと。東京の両国には多くの店が並びます。味付けの定義はなく色々な鍋がありますが、中でも人気の定番、塩ベースのちゃんこ鍋をお家で作ってみませんか？今回はご家庭で作りやすい分量のレシピをご紹介します。具材をたっぷり入れた鍋で体も心もぽっかぽか！鶏肉の代わりに豚肉にしたり、お好みで海鮮を足したり、カレーや味噌味にアレンジしてもおいしいですよ。シメには雑炊、うどんのどちらもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
439kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 油揚げ キャベツ ニラ にんじん 玉ねぎ 塩 おろししょうが 酒 みりん 塩 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚ピリ辛♪
豆乳担々鍋豚ひき肉を使った辛みが効いたお鍋のご紹介です。具材もシンプルで包丁は使わずに仕上げます♪辛さの中にも豆乳のまろやかさが合わさり癖になるスープです！
調理時間
約20分
カロリー
563kcal
費用目安
500円前後
豚ひき肉 絹豆腐 もやし ニラ ごま油 無調整豆乳 ラー油 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 水 鶏ガラスープの素 みそ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チャーハンのレシピ
クセになる辛さ！
ピリ辛台湾チャーハン豆板醤の辛みが効いた、台湾チャーハンのご紹介です。ガツンと刺激が欲しい時におすすめの一品！辛いのが苦手な方は豆板醤や唐辛子の量を調節してお作りください♪
調理時間
約10分
カロリー
607kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚ひき肉 溶き卵 ニラ 唐辛子(輪切り) ごま油 豆板醤 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
茹で物のレシピ
ジューシーなおいしさ♪
ニラだれ水餃子シンプルな水餃子にニラの風味が存分に味わえる万能だれをかけて召し上がれ♪つるんとしたもちもちの食感は水餃子ならではの味わいです。もち粉入りの餃子の皮を使うとより食感が楽しめます！
調理時間
約30分
カロリー
504kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮(大判もち粉入り) 豚ひき肉 長ねぎ 酒 塩 こしょう ニラ 水 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
麺類のレシピ
本格的な味わい！
台湾まぜそば名古屋の人気名物、台湾まぜそばのレシピをご紹介！台湾まぜそばとは、豆板醤などで辛味を効かせた豚ひき肉「台湾ミンチ」をのせた汁なし麺のことで、にんにくが効いたガツンとパンチのある本格的な一品です！豆板醤の量で辛さの調整ができ、トッピングはマヨネーズ、チーズ、ラー油などでアレンジも可能です。麺と具材をよく混ぜてからお召し上がりください。台湾ミンチが余ったらご飯を追加する「追い飯」がおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
813kcal
費用目安
700円前後
中華麺[生] 豚ひき肉 ごま油 卵黄 ニラ 長ねぎ にんにく 粉かつお 刻みのり ごま油 鶏ガラスープの素 水 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつき♪
旨辛ひき肉ラーメンニラたっぷりの旨辛ひき肉ラーメンをご紹介♪辛味を効かせたひき肉が麺と絡んで病みつきになる味わい！辛いラーメンが食べたい時に作ってみてください。
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
500円前後
中華麺[生] 豚ひき肉 ニラ 長ねぎ にんにく サラダ油 唐辛子(輪切り) 塩こしょう 豆板醤 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩 こしょう ラー油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げ物のレシピ
ジュワッとジューシー♪
豚ひき肉の油揚げ餃子餃子の皮を使わずに油揚げにたねを詰めて餃子を作ります。油揚げに詰めることでとってもジューシーで食べ応えのある一品になりますよ♪ぜひ献立に加えて作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 油揚げ キャベツ ニラ 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パリッと香ばしい！
ニラと春雨の春巻きニラと春雨にしっかり味付けをして ニラが苦手でも食べやすいレシピです！ 春雨の食感も合わせておいしくいただけます♪
調理時間
約30分
カロリー
527kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 ニラ 春雨 酒 塩 しょうゆ ごま油 春巻きの皮 サラダ油 片栗粉 水 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
