あと味さっぱり♪
ごぼうと豚肉の梅肉みそ炒め
もりもりご飯がすすむ！ 梅肉みそと豚肉のこってりがごはんと合う☆ ごぼうの食感がポイントのさっとできる副菜です♪
カロリー
324kcal
炭水化物
13g
脂質
20.8g
たんぱく質
16.1g
糖質
10g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは斜めに薄切りにし、水にさらして水気を切る。梅干しは種を取り除いてたたく。大葉は千切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ビニール袋に☆の材料、豚肉を入れて混ぜて揉み込む。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れて中火で炒めて、油が全体になじんだら、水（大さじ3）を入れてふたをして弱火で火が通るまで3~4分煮る。
5
豚肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で3分程炒め、火を止めて大葉を加えて混ぜる。
レビュー
4.6
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- 簡単で短時間でできました。 大葉多めで、梅肉はチューブのものを使いました。 肉にしっかり味が染みていて美味しかったです。
T
ごはんが進みます☺️ ごぼう以外の野菜にも合いそうなので今度試してみようと思います料理べた
短時間で美味しく出来ました。二度目に作った時にはお味噌を多目にし、お丼物にしてみましたが、味が濃厚ですが、梅肉の酸味が効いていてサッパリと頂けました。また作りたいと思います。にゃんこ🐱
しそが好きな人は、たくさんいれても美味しいですよ👍️
まっちゃ豆