風味豊か!
牛肉とごぼうの甘辛ごま炒め
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうとごまの風味が食欲そそる、牛肉とごぼうの甘辛ごま炒めです!相性抜群の牛肉とごぼうを主菜でいただきましょう。今回はえのきを使っていますが、しめじなど他のきのこでもおいしくできます。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは斜め薄切りにし、水に5分さらして水気を切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切って手でほぐす。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りがたったら牛肉、塩こしょうを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
ごぼう、えのきを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に美味しくできました! えのきの食感がたまりません。 また作りたいと思います。
モーリス
好評でした。まっこ
えのきの代わりに舞茸でしてみました。 生姜の風味と、ごま油の香りがなんとも言えず…ご飯モリモリいただける料理です。misxx27
普通に美味しいです。 でもまた作りたいかと聞かれるとそうでもない…。 旦那さんからは不評でした😞
もっと見る
りむ