【冷凍かぼちゃ活用】時短レシピ♪サラダやチーズケーキなど24選
作成日: 2023/04/09
更新日: 2024/09/30
甘くてほくほく美味しいかぼちゃ。そのまま買うと、大きくて硬いため下処理が大変なこともあり、便利な「冷凍かぼちゃ」を求める方も多いですよね。
かぼちゃは冷凍でもほくほく感や甘さがしっかり感じられるものも多く、家庭のおかずに重宝します。
今回は、そんなあると便利な冷凍かぼちゃを使ったレシピを簡単動画でご紹介します。素材を活かした「シンプルかぼちゃサラダ」や、相性抜群なお肉を使って「冷凍かぼちゃのそぼろ煮」など全部で24本のレシピをご紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価!】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
包丁いらず♪
冷凍かぼちゃのそぼろ煮冷凍かぼちゃを使って、かぼちゃのそぼろ煮を作ってみましょう♪あっさりとした味にしたい場合は鶏ムネ肉を、コクのある味にしたい場合は鶏モモ肉を使ってみてください。鶏ひき肉とかぼちゃのほんのりとした甘さが絡み、ほっとする味わいです。
レビュー
- あたんとっても美味しかったです( ¨̮ ) 少し味は薄めだと思ったので醤油を1/2ではなく次は大さじ1いれたいと思います!
- noririおいしかったです。冷凍でないかぼちゃをカットしたあとレンチン2分してから同様に調理しました。しょうゆは大1にしました。
- みお思ってたよりもさらにさっぱりでした!ほんとはつゆだくにしたかったのに、汁なくなっちゃいましたー!
- にんじんランド🌱めも ・しょうゆ大さじ1 ・しょうが少々
ワインビネガーで♪
かぼちゃ玉子サラダ白ワインビネガーを効かせてマヨネーズは少なめに♪ゆで卵も入ってボリュームアップ!冷凍かぼちゃがおしゃれな副菜に大変身♪
レビュー
- sunワインビネガーを切らしていて、普通のお酢で作りましたが、美味しかったです!
冷凍野菜で賢く♪
かぼちゃとほうれん草のグラタン下処理済みの冷凍野菜を使うので、短い時間で仕上げられます。熱々のホワイトソースと甘いかぼちゃが止まらないおいしさです♪
レビュー
- みっふぃー簡単に作れて美味しかったです! かぼちゃは冷凍がなかったので、生をレンジで加熱して使用しました。
- ないっさんかぼちゃとほうれん草とベーコンが、調和して、とても美味しいって、家族が食べてくれました。 分量そのとおりと、マカロニは、早ゆで4分のをつかいました。とても上手に作れました。
- みんみんとっても美味しくできました!
- Yママ美味しかった。 かぼちゃは冷凍じゃなく普通のを使い、3分チンした。 ベーコンはハーフベーコン4枚にした。 バターは8gのを2つ入れたので16g。 ↑昨年2回くらい作り、1年ぶりくらいに3回目やったので追記。 かぼちゃは3~4分チンして、潰さずに入れた。 ベーコンは6枚、バターは18gくらい、ほうれん草も冷凍ではなく普通のを下茹でしてから入れた。
冷凍かぼちゃで♪
かぼちゃと鶏肉のバターしょうゆ炒めくずれたかぼちゃにバターがからんでこってりごはんにあう味付けに♪むね肉や、ささみでもおいしくお作りいただけます。
レビュー
- ひろぽんめちゃくちゃ美味しいです。カボチャが余ったら今度からこれを作ります。今回はムネ肉で作りましたが全然美味しいです。最後のコショウはほんとに少量でよい感じでした。
- nan生のかぼちゃをレンジでチンして作りました! 鶏肉に味が染みて、かぼちゃの甘味と合わさり、あまじよっぱくて美味しかったです! 黒胡椒がアクセントになり、更に良かったです! ご飯にも合いました!
- きりんさん生のかぼちゃを使いました。生のかぼちゃを切るのがかたいので、レンジで5分チンしてから、流水で冷やしてから、切り、耐熱ボウルで3分チンしました。バターと黒こしょうの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
- しらすかぼちゃは生をレンジで蒸してから作りました! 味付けも美味しく簡単にできました!
冷凍かぼちゃを使って♪
シンプルかぼちゃサラダ冷凍のかぼちゃを使って、シンプルでほんのりと甘いかぼちゃのサラダを作ってみましょう!冷凍かぼちゃを使うことでカットする手間がなくなり、短時間でサラダ作りができます。かぼちゃの潰し加減はお好みでどうぞ♪
レビュー
- el普通の生のかぼちゃで。新玉なんで水にさらさないで作ったけどカボチャ甘かったし美味かった!辛みはまったくなかった
- kottcゆで卵一個、三温糖と牛乳オイスターソースも少し加えました。 玉ねぎは生が苦手なので、レンチンして水気を絞ってから混ぜました。 簡単なのに、市販のものと同じくらい美味しく出来ました! かぼちゃ多めに、衣を付けてコロッケにしても良さそうです☆
- がーこかぼちゃサラダは大好きで、いろんなレシピを試しています。材料は少ないですが、簡単で美味しいです。かぼちゃを潰す時に、カレー粉を少し加えています。かぼちゃの甘みとカレー粉がよく合いますよ。
- ひぃたん。写りは悪いですが、冷凍かぼちゃを冷凍袋のままレンジでチンして、他の野菜もマヨも塩コショウも入れて混ぜ混ぜすると簡単です😁
【サラダ】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
簡単やみつき♪
かぼちゃのマカロニサラダお手軽に作れるおかずレシピをご紹介!ホクホクのかぼちゃの甘味をしっかり味わえるマカロニサラダです。彩りもきれいなので、ぜひお試しください♪
冷凍野菜を使って!
かぼちゃのヨーグルトサラダマヨネーズにヨーグルトを合わせることであっさりとしたサラダに仕上がります。冷凍野菜を使い、1人分からでも手軽に作れます♪
レビュー
- ビビリン簡単❗美味しく出来た‼️
- まきチーズが好きなのでチーズも入れました。おいしかったです。
さっぱりいただく!
かぼちゃとりんごのサラダパパッと作るサラダレシピをご紹介!ホクホクのかぼちゃと甘くみずみずしいりんごが相性抜群の一品です。ヨーグルトを加えるとスッキリした味わいになるので、ぜひお試しください♪
レンジで簡単♪
かぼちゃとアーモンドのサラダかぼちゃの甘みを堪能できるサラダレシピをご紹介!マッシュしたかぼちゃにアーモンドがよく合い、ついつい手がのびる一品です。クラッカーなどにのせてもおいしくいただけます♪
【おかず】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
鮭と一緒に♪
鮭とかぼちゃのクリームシチューかぼちゃの自然な甘さを堪能できる濃厚なクリームシチューのレシピです!鮭の旨味も堪能できます。バケットを添えてお召し上がりください。
レビュー
- サクラかぼちゃを生に、レンジでチンして入れてみました。 鮭は骨を抜いてから入れると食べるとき気にならずスムーズでいいです。面倒くさいですが……。 時間をかけて煮込みましたがトロトロで鮭とかぼちゃのコクが合さってとても美味しかったです。
- れいちゃん生のかぼちゃで作りました 次の日残ったシチューでドリアを作ったら美味しかったです
- はーりーかぼちゃは少しレンチンしてから牛乳の前に入れることで8分の煮込みだけで終わりました。 味が薄かったですが、2歳の息子にはちょうど良かったようで完食でした!
- 粗忽の料理人申し訳ありません。塩だけでは物足りなくて、コンソメキューブ1/2個を加えました。それで我が家のシチューの味になり、美味しく頂きました。
スピード副菜♪
ひじきとかぼちゃの甘辛炒め煮ひじきとかぼちゃの組み合わせで、色合いもきれいな簡単おかずです♪さっと作れるのに、食べ応えもあるので、忙しい時にぴったりです!
レビュー
- 下つ弓張りベーコンの代わりに竹輪でも美味しくできました
- モコ子供に取り分けたかったので、鷹の爪はいれず大人には七味を振りかけました。 ベーコンのお出汁がでている気がしました。冷凍かぼちゃは火が通りやすく、2分煮込み食べる前に加熱をするだけで柔らかめになってしまいました。
- うぐた冷凍のかぼちゃを一応レンジ600Wで2分ほどチンしてから炒めました。適当でもそれなりに上手くいってよかったです。このレシピ動画ほど見た目は良くなく、かぼちゃは茶色になってしまいました。
【パスタ・麺】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
冷凍野菜で簡単!
ワンパン!ほうれん草のクリームパスタ冷凍野菜を使えば、下茹でいらずで簡単にパスタが作れます♪冷凍庫に常備しておけば、食べたいときにすぐに食べられる!ぜひお試しください。
レビュー
- 72kichiなぜかシャバシャバになってしまったけど美味しくできた😂✊🏻
トマトジュースで簡単!
かぼちゃとトマトのスープパスタ冷凍かぼちゃを使ったスープパスタのご紹介です。冷凍野菜を使うことで下処理いらずで10分で作れます♪忙しい日にもってこいの一品です!
朝食におすすめ♪
ソーセージとかぼちゃのカップスープパスタ早ゆでタイプのマカロニを使って作るのですぐにできる!今回はかぼちゃ味のカップスープの素を使っていますが、お好きな味でお作りいただけます。
クリーミーな味わいがクセになる♪
かぼちゃポタージュのつけだれそうめん冷凍かぼちゃを使うことで調理時間の短縮になります。電子レンジでつけだれを加熱している間に、そうめんをゆでればあっという間に完成します。つけだれは冷やしても温かいままでもどちらともよく合います。お好みで粉チーズを入れるのもおすすめです。
レビュー
- まりお昼ご飯に作りました。 漬けダレは最後に ミキサーにかけました。 簡単にできて美味しかったです。
【リゾット・キッシュ】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
自然な甘さ♪
かぼちゃのリゾット冷凍かぼちゃを使って作るリゾットのご紹介です!自然な甘さを楽しむことができます!小腹が空いた時などにぜひお試しください。
レビュー
- マルブレ個人的にかぼちゃがもう少し欲しかったです。 でも、とてもおいしかったです(*´ω`*)
冷凍かぼちゃを使って♪
かぼちゃのミニキッシュミニサイズのキッシュでおもてなしにもぴったり!バターの風味が香るハロウィンにもおすすめな一品です♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーーーー。 レシピありがとえもにゃ。 豪華な感じがするのに、卵とかぼちゃとスキムミルクで安心して食べられました。 お味は、ふわふわで、どぇりゃあどぇりゃあうみゃにゃでしたにゃ。 2日夕ご飯は、 胃に優しい、メカジキのトマト煮 こちらに載せました。 メカジキの代わりにマグロです。 冷凍かぼちゃを使って、かぼちゃのミニキッシュ こちらにも載せます。 味付けシンプル、玉ねぎとトマトの卵スープ にゃぽりたん、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
【ケーキ】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
お手軽スイーツ♪
レンジでかぼちゃチーズケーキオーブンがないご家庭でも作ることができるケーキです。材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます!かぼちゃを入れることでしっとりとした食感に♪ほっとする優しい味わいです。
レビュー
- Moa食後のデザートに♪ 待ちきれず冷蔵後で10分ほどしか冷やさずいただいてしまいました。 やはり冷たい方が美味しいかと思われます!
- ころたん私はホイップクリームはカロリーが高くなってしまうのでやりませんでした。 水分が下に溜まってしまって下がやや柔らかい状態に毎回なるので、冷蔵庫での冷やし方が悪いのかと考えてます。 でも、お手軽にできてかぼちゃの味がします。
- 内田洋子何かかぼちゃもう少し潰した方が良かったけど美味しかった♥
- かすみん⭐︎生クリームをヨーグルトに変えて(分量そのまま) ホットケーキミックスは小麦粉とベーキングパウダーに 砂糖は半分ラカントに変更 半量はレンジで7分 半分はオーブンで180度で35分でしました。 最後に粉糖をかけようかと思いましたが充分に甘かったのでそのまま頂きました。
しっとりおいしい♪
かぼちゃとホワイトチョコのケーキかぼちゃとホワイトチョコレートが相性抜群の組み合わせ!ホットケーキミックスでとっても簡単に作ることができます。しっとりとした食感でくせになる味わいです♪今日のおやつにいかがですか?
レビュー
- ありしっとりとして重めですが、ほんのりカボチャ味とホワイトチョコの甘味が合っていました。
- きのっぴせっかちなので、中まで熱が通らないうちにレンジから出してしまったけど、それはそれなりでおいしかった😋🍴💕 男が頑張って作りましたよ😃
炊飯器で作る!
かぼちゃのしっとりケーキ素材のおいしさが引き立つシンプルな味わいのケーキです♪生地ができたらあとは炊飯器にお任せで作ることができます!かぼちゃプリンのようなしっとりとした食感がたまりません。※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。
レビュー
- まき混ぜるだけだから簡単でした。裏ごしも濾し器なくてもざるでやれたので作りやすかったです。 出来上がったのがとても柔らかいのでしっかり冷やした方がいいですね。 また作ります!
- 食いしん坊生クリーム200mlで作りました。裏ごしが大変ですが口当たりがよく甘さ控えめでおいしいです。
- 。自分用メモ ・砂糖の代わりにラカント使ったが問題なかった ・粉類ふるって混ぜる前までの工程はミキサーでやった 裏ごしは一応した(かなり楽だった) ・炊飯器のケーキモード45分、20分保温でやや柔らかめかちょうどいい固さの仕上がりだった ・意外とさっぱり系だったので割とすぐ食べ切れた笑
- やこしば初心者ですが上手くできました。うちはオーブンがないので炊飯器で作れるのが本当に良かったです。濾すのはかなり大変でしたがその分口当たりが素晴らしく仕上がりました。甘さ控えめですがそれでもすごく美味しいです。クリスマスや誕生日に毎回作るほどのお気に入りです。
【プリン】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
マシュマロで作る!
お手軽カボチャプリン冷凍かぼちゃとマシュマロを使って作るお手軽プリンレシピをご紹介♪材料も少なくとっても簡単に作ることができます。とってもなめらかな食感で、優しい口当たり!おもてなしにもぴったりなデザートです。
レビュー
- ちび結構硬めなプリンになりました! かぼちゃの甘味がたっぷりでおいしかったです♡ マシュマロだけで固まるので楽ちんです♪
- すまきまきレシピ通りで美味しくできました。生クリームをいれるとプリンらしくなりますね。めんどうだけどかぼちゃは濾すと食感はなめらかになります。
- 琴雪簡単にできました チンして混ぜて冷やすだけ!! ブレンダーがあれば簡単にできます カボチャは皮を剥くので、表記よりやや多くても大丈夫そう、私は生のカボチャを使いました マシュマロ入ってるから砂糖もいらないし楽ちん 子供の野菜嫌いを克服するための第一段の料理にしましたが、今は冷し中でまだ食べさせてない(笑)
- おゆだま簡単にすぐ作ることが出来ました! 家族に好評でまた作らさせてもらいたいと思います!
【ムース】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
ひんやりぷるぷる♪
かぼちゃのムースかぼちゃを使ったムースの作り方をご紹介します!冷たくてなめらかな食感の手作りおやつをお楽しみください♪仕上げの生クリームはお好みのかたさに立ててください。
濃厚まろやか♪
お月見抹茶ムースお月様に見立てた白玉をのせた抹茶ムースのレシピ♪たっぷり抹茶が入って濃厚!もちもち白玉と、とろけるムースの食感がたまりません♡
レビュー
- ゆる初めてですが上手く出来ました!抹茶が濃厚で美味しいです🥰 かぼちゃが無かったので、普通の白玉にしました。 餡子や黒蜜をトッピングすると本格的でより美味しかったです✨ 白玉をまん丸にすると中まで火が通らず少し硬かったので、真ん中を凹まして作れば良かったなと思いました。
【スムージー】冷凍かぼちゃを使った人気レシピ
朝食におすすめ♪
かぼちゃとバナナのスムージーかぼちゃが入った満足感のあるスムージーはいかがでしょうか?冷凍のかぼちゃを使うので、とってもお手軽♪さっと作れて忙しい朝におすすめです。お好みでシナモンパウダーをかけてお召し上がりください!
レビュー
- キャサリン朝ごはんにしました。飲むでみたらかぼちゃとはちみつと豆乳の味しかしませんでした。