DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. スープ・汁物・シチュー
  3. シチュー
  4. クリームシチュー
  5. 鮭と一緒に♪鮭とかぼちゃのクリームシチュー

鮭と一緒に♪

鮭とかぼちゃのクリームシチュー

かぼちゃの自然な甘さを堪能できる濃厚なクリームシチューのレシピです!鮭の旨味も堪能できます。バケットを添えてお召し上がりください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。冷凍かぼちゃは解凍し、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2.

    耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

  3. 3.

    鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、1/3量の薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。玉ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒め、バター、残りの薄力粉(大さじ2)を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    水を少しずつ加え、煮立ったらふたをして弱火で8分煮る。牛乳を加えて塩、黒こしょうをふり、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

  6. 6.

    かぼちゃ、ブロッコリーを加えてさっと煮る。

よくある質問

  • Q

    冷凍かぼちゃを生のかぼちゃにして作れますか?

    A

    お作りいただけます。電子レンジで3分〜4分身がやわらかくなるまで加熱してください。

レビュー

(8件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • れいちゃん
    生のかぼちゃで作りました 次の日残ったシチューでドリアを作ったら美味しかったです
  • さくらみち
    かぼちゃはどこで煮ているのでしょうか。 最後の工程で入れていますが、当然ながらここから10分以上煮ると水分が飛びますよね?