冷凍野菜で賢く♪
かぼちゃとほうれん草のグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。耐熱ボウルに冷凍かぼちゃを入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、大きめにつぶす。冷凍ほうれん草は解凍し、水気をしぼる。

2. 2

   ベーコンは2㎝幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒め、薄力粉を振り入れて粉気がなくなるまで炒める。

4. 4

   3にマカロニ、水を加えてよく混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火でマカロニの表記の時間通りに加熱する。

5. 5

   4に☆、冷凍かぼちゃ、冷凍ほうれん草を加えてソースにとろみが出てくるまで混ぜながら中火で煮る。

6. 6

   耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで10分程焼く。