ごはんがすすむ！
牛肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み
調理時間
約20分
カロリー
380kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
16.3g
脂質
23.7g
たんぱく質
24.3g
糖質
12.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パパッと簡単にできるので忙しい時にもオススメの一品です！辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してお作りください♪
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて弱火で香りが立つまで炒める。牛肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わってきたらキャベツを加えて炒める。
3
キャベツがしんなりとしたら、☆を加えて全体を混ぜ合わせ、豆腐を食べやすい大きさにすくいながら加える。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分煮る。
レビュー
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- ピリ辛でご飯がすすむ！美味しかったです♫ 赤味噌がレシピのものよりやや薄めなのかも？と思いましたが、とても風味豊かに頂きました！
高ちゃん
ネギがなかったので玉ねぎで作ってみましたが美味しかったです。 味噌の風味と豆板醤が効いて最高の味付けでした。ゆここ
絹豆腐、白菜、味噌で作りました。豆腐と野菜から水が出るので様子を見ながら水を加えました。美味しかったです。ありす
赤味噌がなく、麹味噌で作りましたがおいしかったです。豆板醤は、少し多めにしました。ピリ辛でおいしかった！
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りおう