1. ごはんがすすむ!牛肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み

ごはんがすすむ!

牛肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み

パパッと簡単にできるので忙しい時にもオススメの一品です!辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してお作りください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • 木綿豆腐 1丁(200g)
  • キャベツ 1/6個(200g)
  • ねぎ 1/3本
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 赤みそ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 200cc

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて弱火で香りが立つまで炒める。牛肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わってきたらキャベツを加えて炒める。

  3. 3.

    キャベツがしんなりとしたら、☆を加えて全体を混ぜ合わせ、豆腐を食べやすい大きさにすくいながら加える。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

(3件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • トシ
    味に旨味も深みもなく、あまりおいしくなかった。辛味と赤だし味噌の味だけが口に残った。