DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

牛肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    380kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパッと簡単にできるので忙しい時にもオススメの一品です!辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してお作りください♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • 木綿豆腐 1丁(200g)
  • キャベツ 1/6個(200g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 赤みそ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 200cc

手順

  1. 1

    キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて弱火で香りが立つまで炒める。牛肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わってきたらキャベツを加えて炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりとしたら、☆を加えて全体を混ぜ合わせ、豆腐を食べやすい大きさにすくいながら加える。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    味に旨味も深みもなく、あまりおいしくなかった。辛味と赤だし味噌の味だけが口に残った。
  • ぴょんぴょん

    すごく簡単に出来ました☺️本当にご飯が進みます!キャベツではなくレタスにすると少しあっさりに出来ました!
  • ゆここ

    絹豆腐、白菜、味噌で作りました。豆腐と野菜から水が出るので様子を見ながら水を加えました。美味しかったです。
  • モーリス

    好評でした。

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