【冷めても美味しいおかず】日々の献立に役立つ人気レシピ20選

レビュー

• ゆっちゃん

  これ、ほんっと美味しいです！ 片栗粉をまぶす前に、お酒をふると鶏肉の臭みが取れますよ。 たれにニンニクを入れて、量は1,5倍にしてしっかり味付けしました。

  
• つんつん

  せっかくの甘辛ダレがぼやけないように、 塩、酒、ニンニクおろしで下味をつけてから調理しました。 お弁当のおかずなら下味はオススメです！

  
• cyapi

  我が家のお気に入りレシピ( ´ ▽ ` )ﾉ 甘辛がたまらなくビールに合うwww おつまみとしてウチは焼く前に粗挽きガーリックをプラスしてます( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 黒ゴマも♡

  
• cima

  とっても簡単&美味しかったです(^-^)☆ 子供たちのお気に入りになりました。 止まらなくなりますね。 お弁当にもよいので、また作りますね！

  

レビュー

• すーさん

  豚肉に味がしっかりついていて、美味しかったです 人参を足してみました 今度はきのこの種類を増やしてみようかと思っています

  
• まっこ

  倍量作りましたが、簡単でした。 めんつゆとマヨネーズなので、失敗しない味付けです。

  
• るみ

  肉以外に味がつくか気になりましたが大丈夫でした。玉ねぎは一個です。美味しかったです。

  
• 夏にぴったり、美味しかったです！

  豚こまでやってみました。豚肉とまいたけの相性が良いことにびっくりした美味しさでした！ネギは長ネギでふ

  

レビュー

• おもち

  かさ増しに玉ねぎを入れましたが、 ソースに合って美味しかったです！ ワサビの量ものなりなかったので 多めに入れました 美味しいけれど、彩りが悪いのが難点 (まぁ、家で食べるだけだからいいか...)

  
• こりゃす

  大人気！2倍量で作りました。炒める工程の終わりの方でタマネギ半個とピーマン１つくわえました。鶏肉の油で野菜もいい感じに炒められる。わさびだれも十分な量できちんと絡められました。（フライパンの方にタレを投入しました）でも、マヨネーズで大分ワサビが中和されるので好きな人はもっと沢山いれてもいい！

  
• think_different

  ご飯が進みます！ 鳥ももを焼く時、皮からカリカリになるなで焼きました。香ばしくて美味しい！！斜め切りした長ネギを鳥ももをひっくり返してから投入しました。 タレは仕上がる直前にからめた方が皮のカリカリが損なわれませんので参考までに。

  
• A

  用意した鶏ももが小ぶりだったので、嵩増しにじゃがいも小2個を5mm幅に切って一緒にカリッと焼いてみました。わさびマヨソースによく合って大好評でした！

  

レビュー

• もちぐま

  簡単に作りやすく、冷めても味がしっかりと出ていて美味しかったです。

  
• みちゃん

  レビューを参考に、にんじん、ピーマン、エリンギも加えました。 みりん小さじ3、ポン酢しょうゆは大さじ1.5、その他はレシピ通りに作りました。 さっぱりしていておいしかったです。

  
• chuck0309

  柚子胡椒がピリっと効いてめっちゃ美味しい🍚🐔材料も少なくシンプルだけど、野菜も取れて嬉しい！

  
• ゆり

  炒めたのは鶏だけ、レタスを敷いて。野菜と一緒に炒めたら、この照り焼き風なこんがり色にならないと思ったので。とても美味しかったです♪

  

レビュー

• ころたん

  揚げたても美味しいですが、冷凍してお弁当に持っていっても美味しかったです。 揚げるのも油少なめでいけるので、また作りたいです。

  
• のこ

  材料少なく簡単にできるので お気に入りのレシピです😊 毎回塩を少し入れてます！

  
• はるママ

  簡単に美味しく出来ました✨✨ 倍の量で作りましたが問題ないです🙆‍♀ お塩と胡椒を仕上げに振りかけたらしっかりとお味がして美味しい！ 素敵なレシピをありがとうございます❤

  
• くまのおうち🐻

  やわらかく、美味しかったです〜 れんこんも揚げました！

  

レビュー

• がーこ

  ささみが大きかったこともありますが、食べやすい様に一口大に切りました。衣が付く面積が多くなるので、味もしっかりついて、とても美味しかったです。主人にも好評でした。

  
• あんぴー

  鶏むね肉で作りました 皮を剥いで作ったのですが卵液の生地がつくことで皮と似た食感を味わいつつカレーの風味が感じられてとても美味しくできました また鶏肉を買ったら作りたいです

  
• リブロース

  お弁当用に。鶏むね肉で作りました。簡単で美味しかったです。ケチャップなしでもいけます。お肉が柔らかかったです。お肉の量が多くて最後にかける卵液が少ししかなかったので、今度は分量通りにやろうと思います。

  
• はっぱ

  ささみ半量 卵液はレシピ通りで作りました ケチャップつけなくても美味しく食べられました🙆‍♀️ 夫は醤油好きなので醤油をつけて食べたりもしてましたが、それはそれでまた美味しかったです✨

  

レビュー

• サチ

  調味料もほとんど使わずにおいしくいただけました。

  
• ﾅｶﾞﾘﾝ

  ダイエット時にも良い一品でした!
• 赤ずきん

  とっても簡単です😆ビニール袋ではなく、ボウルで🥣混ぜて、スプーンで形を整えて、 いい感じに仕上がりました🎉 明太ソースにするはずが…💦　一緒に全部混ぜてしまい、ショック😳 でも、味ぽんで食べたら、あっさりパクパクいけちゃいます😋

レビュー

• Redrose

  ゴボウ1本、人参1本、豚肉200gで作りました。調味料は3倍で味付けしましたがカレー粉は小さじ2杯でも良かったかもしれません。 水分は野菜から結構出たので、水は入れずに煮込みましたが焦げずに出来ました。ネギの代わりにかいわれを使いましたが、かいわれのピリッとした辛味とカレーの風味がよく合って美味しかったです。ネギだと刻むのが面倒ですが、かいわれだとキッチンバサミで根元をちょん切って、少し洗えば済むのでラクチンです。一人暮らしなら、大量に作っておけば翌日のリモートワークの昼食、晩ごはん、3日目のお弁当にも十分足ります。常備菜にもぴったりです。

  
• ふーみん

  にんじんをプラスして作ってみました。 ごぼう、にんじんともに細切りしたので水100mlは入れずに作りました。 野菜から水分出るので十分です。 カレーの風味がいいですね。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、本みりんを大さじ1追加しました。美味しくできました。

  
• yuminpa

  2024.06.24 カレー味のきんぴら初めて作ってみました🍎味が薄そうだったので、砂糖と醤油を足したら美味しく出来ました。豚こまを豚バラに変えました。

  

レビュー

• あーこ

  アジの塩気のある感じとクリーミーなポテトとの相性がよかったです😊
• yummy

  マッシュポテトが時短で作れてよかったです。本当に冷めても美味しかったです。

レビュー

• MYM

  木綿豆腐がなかったので絹豆腐にして分量減らして代用。かなり柔らかくなったけどとても美味しかったです。

レビュー

• プリン

  簡単で美味しい！ ゴマをかけました！

  
• ゆうさんた

  子供達に大好評です。苦手なピーマンも、このメニューにすると、取り合いになり、あっという間に平らげます。最後にかつお節を振りかけますが、またこれが美味しい。夏バテ予防で良く作っています。

  
• ぱんのみみ

  ちりめんいりこで作りました(^^)美味しかったです！

  
• かおちゃん

  ピーマンにちりめんじゃこの香ばしさがよく合って美味しかったです！

  

レビュー

• シャンミン

  市販のパイシートを使うと簡単にできました！今の時期アスパラガスが安くてオススメです♪

  
• someday

  少し時間かかりますが、簡単で美味しかったです！ つなぎ目が足りなくなるので、なるべく大きめに生地を伸ばした方が良いです。最初つなぎ目が足りずに巻きながら伸ばしましたw また、アスパラは並列に並べるのではなく、1つを2つの上に重ねた方が巻きやすかったです。 レビューにある通り、粒マスタード多めが良いと思います。焼き時間は、レシピの通りで問題なかったです。 アスパラ、冷凍パイシート、ハムorベーコンの組合せは、ワインの大量消費につながりますw ちょっとアッサリしたければ、最後のチーズはナシでも良さそうです。 定番になると思います！

  
• あっぷっぷ

  近所のスーパーにアスパラが売ってなかったので、スナップエンドウといんげんで代用しました。簡単に作れ、家族からも美味しいと評判でした。また作ります！！
• さっぱり妖精

  マスタード多めがベターです。

レビュー

• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  味が薄いかなと思ったので1.5倍にしてつくりました。バターを炒める時にで入れるとさらにおいしかった！冷めてもうまい

  
• ねこ鍋

  基本きんぴら系はレンコンやごぼうなどを思い浮かべますが、じゃがいもだとしっとりとしていてまた別の食感を味わえていいと思います！

  
• はる

  醤油、砂糖、気持ち多めに入れた

  
• としぼん

  【早速作りました】 これ、美味しかった。 あっという間に食べちゃいました笑笑 作ってから少し置いておいたら味が染みて良かったです→偶然ですが😛

  

レビュー

• ぷぅ

  玉ねぎを包む時になかなか包めなくて困った😥片栗粉めちゃくちゃ足しました😅モチモチしてて本当のシューマイみたいで美味しかったです！グリンピースなかったので、丸くくり抜いたピーマンのせました(笑)

  
• くー

  片栗粉を多めに入れて、グリンピースがなかったのでベーコンのせました！ 玉ねぎだけなのにシューマイみたいにもちもちで美味しいです！玉ねぎ消費したい時にいいと思います☻

  
• etik

  丸めづらかったので、片栗粉を大さじ1ほど足して混ぜ、そして玉ねぎの水分が出てくるまで数分まちました。そうすると崩れずに丸めました！ カリカリ感がほしかったので、フライパンで揚げ焼きにしたら、もちもちカリカリに美味しくできました！
• なっぴ

  前作って包むのめんどくさくて、製氷皿につめて作ったら時短で簡単に出来ました〜！！！

レビュー

• はな

  アスパラはなかったのでスナップエンドウのみで作りました。ポイント事項にあるように一晩おいてます。 焼酎との相性抜群⭐

  
• Neely

  ⭐⭐⭐⭐⭐

  
• レオ

  1晩冷蔵庫でつけました。 味はそれでも少しだけ薄くかんじましたが ちょっとしたオカズにはなりました。 味は普通です。

  
• 苺

  普通でした。

  

レビュー

• el

  小松菜で代用、チンしないでそのまま煮た。砂糖は若干減らして丁度良かった

  
• カーミット

  優しい味で美味しいです。 ちょっとした副菜にぴったりですね。

  
• かおちゃん

  簡単に出来、優しいほっこりする味付けで美味しかったです！

  
• ジラフ

  ほうれん草半束が半端に残ってたので半量で作成 時間短くすべきか迷ったけど500w1分半でいけた

  

レビュー

• ジュディ

  産直市場で半額だったので、大袋買ったものの扱いが分からず検索して初めて作ってみました！ 簡単で美味しかったです！

  
• チロ

  甘長とうがらしを使用。 ごま油小さじ1/2に半減。 砂糖→ラカントS小さじ1/2に減量。 香ばしく美味♡

  
• 曖昧

  とうがらしという名前なのに辛くないのですね…。ピーマンのじゃこ炒めだと思えばとても美味しかったです。

  
• バービー

  じゃこがカリカリして美味しかった。ピーマンでもしてみましたが、大量消費できてよかった。

レビュー

• こぶんが

  大根に味がしみるまで20分ほど煮ました😊 なかなかやわらかくなりませんでした😓味付けはとても良い‼️

  
• るる

  頂き物の大根と自家製出汁使い美味しい煮物出来ました！ごぼうinちくわもナイスでした

  
• Yママ

  ごぼうは入れずにやった。 大根は3分レンチンしてから入れた。 美味しかったけど普通かな。

  
• bluebird

  煮汁がとても美味しいです。アクセントに唐辛子をふって食べてます。

レビュー

• エコー

  パプリカは切らしていたので、たけのことつきこんにゃくで作りました。冷めてから味が落ち着き、より美味しくなりました。