冷めてもおいしい♪
イワシと根菜の和風マリネ
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(1件)
調理時間
約40分
費用目安
400円前後
イワシを和風のマリネ液に漬けたお酒にも合うメニュー！ 根菜はお好みで変えてOK！ 作りたてのアツアツを召し上がれ♪
カロリー
290kcal
炭水化物
17.8g
脂質
17.7g
たんぱく質
13.4g
糖質
16.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは半分に切って5mm幅に切る。ピーマンは細切りにする。
2
イワシは頭を切り落としてわたを取り除き、手で開き、中骨を取り除き、2等分に切る。塩をふり、水気をふき取ってからおろししょうがを両面にぬって、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて中火で火が通るまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒めてマリネ液のボウルに移す。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、イワシを入れて中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して火が通るまで焼き、熱いうちにマリネ液のボウルに入れて10分漬ける。
レビュー
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