冷めてもおいしい♪
イワシと根菜の和風マリネ
イワシを和風のマリネ液に漬けたお酒にも合うメニュー！ 根菜はお好みで変えてOK！ 作りたてのアツアツを召し上がれ♪
- 調理時間 約40分
カロリー
290kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
れんこんは半分に切って5mm幅に切る。ピーマンは細切りにする。
2.
イワシは頭を切り落としてわたを取り除き、手で開き、中骨を取り除き、2等分に切る。塩をふり、水気をふき取ってからおろししょうがを両面にぬって、片栗粉をまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて中火で火が通るまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒めてマリネ液のボウルに移す。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、イワシを入れて中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して火が通るまで焼き、熱いうちにマリネ液のボウルに入れて10分漬ける。
レビュー
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