冷めてもおいしい！
じゃがいものきんぴら
献立にもう一品欲しい時におすすめの、じゃがいもだけを使ったシンプルなきんぴらです！じゃがいもを太めに切る事で、ほくほくとした食感を楽しめます。冷めてもおいしく食べられるので、短めに切ってお弁当にもどうぞ♪
カロリー
162kcal
炭水化物
27.4g
脂質
3.9g
たんぱく質
3.3g
糖質
25.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは縦7mm幅に切り、切り口を下にして縦7mm幅に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて表面が透き通るまで2分ほど炒める。
3
☆を加えてさっと炒め、ふたをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。ふたを取って水分がとぶまで中火で炒める。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
4.3
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- 味が薄いかなと思ったので1.5倍にしてつくりました。バターを炒める時にで入れるとさらにおいしかった！冷めてもうまい
ねこ鍋
基本きんぴら系はレンコンやごぼうなどを思い浮かべますが、じゃがいもだとしっとりとしていてまた別の食感を味わえていいと思います！はる
醤油、砂糖、気持ち多めに入れたとしぼん
【早速作りました】 これ、美味しかった。 あっという間に食べちゃいました笑笑 作ってから少し置いておいたら味が染みて良かったです→偶然ですが😛
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にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）