DELISH KITCHEN

冷めてもおいしい!

じゃがいものきんぴら

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    162kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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献立にもう一品欲しい時におすすめの、じゃがいもだけを使ったシンプルなきんぴらです!じゃがいもを太めに切る事で、ほくほくとした食感を楽しめます。冷めてもおいしく食べられるので、短めに切ってお弁当にもどうぞ♪

材料 【2人分】

  • じゃがいも 2個(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4

手順

  1. 1

    じゃがいもは縦7mm幅に切り、切り口を下にして縦7mm幅に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて表面が透き通るまで2分ほど炒める。

  3. 3

    ☆を加えてさっと炒め、ふたをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。ふたを取って水分がとぶまで中火で炒める。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆん

    うちはじゃがいもみんな好きなのですぐ作れてよかったです!ただ味が薄かった…
  • ばーばら

    冷めても美味しいです
  • にこ兄(三兄弟長男頑張ってる!)

    味が薄いかなと思ったので1.5倍にしてつくりました。冷めても味がしっかりして美味しかった!
  • 四葉のクローバー🍀

    投稿を参考にして、調味料を少し濃いめにしました ホクホクでとても美味しいです。

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