冷めてもおいしい！
じゃがいものきんぴら
調理時間
約20分
カロリー
162kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
献立にもう一品欲しい時におすすめの、じゃがいもだけを使ったシンプルなきんぴらです！じゃがいもを太めに切る事で、ほくほくとした食感を楽しめます。冷めてもおいしく食べられるので、短めに切ってお弁当にもどうぞ♪
手順
1
じゃがいもは縦7mm幅に切り、切り口を下にして縦7mm幅に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて表面が透き通るまで2分ほど炒める。
3
☆を加えてさっと炒め、ふたをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。ふたを取って水分がとぶまで中火で炒める。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
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- うちはじゃがいもみんな好きなのですぐ作れてよかったです！ただ味が薄かった…
ばーばら
冷めても美味しいですにこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）
味が薄いかなと思ったので1.5倍にしてつくりました。冷めても味がしっかりして美味しかった！四葉のクローバー🍀
投稿を参考にして、調味料を少し濃いめにしました ホクホクでとても美味しいです。
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ゆん