DELISH KITCHEN
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冷めてもおいしい!

じゃがいものきんぴら

献立にもう一品欲しい時におすすめの、じゃがいもだけを使ったシンプルなきんぴらです!じゃがいもを太めに切る事で、ほくほくとした食感を楽しめます。冷めてもおいしく食べられるので、短めに切ってお弁当にもどうぞ♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    162kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • じゃがいも 2個(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは縦7mm幅に切り、切り口を下にして縦7mm幅に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて表面が透き通るまで2分ほど炒める。

  3. 3.

    ☆を加えてさっと炒め、ふたをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。ふたを取って水分がとぶまで中火で炒める。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(28件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆん
    うちはじゃがいもみんな好きなのですぐ作れてよかったです!ただ味が薄かった…
  • 四葉のクローバー🍀
    投稿を参考にして、調味料を少し濃いめにしました ホクホクでとても美味しいです。
  • よしを
    あともう一品に、ちょうどいい‼️ 簡単に作れるから、メインのおかず作りながらでもすぐできる✌️ 子ども達も好きな味なので、メインのおかずよりも食べてた😂
  • 章ちゃん
    簡単でつくりやすかったです。