
【餃子の皮アレンジレシピ23選】スイーツやおかずに幅広く使える!
作成日: 2023/04/12
更新日: 2026/08/20
中途半端な枚数も使い切れる!「餃子の皮」を使った絶品アレンジレシピを大特集。大人気の『ラザニア』やフライパンで作る『ピザ』、ワンタン風の『スープ』や『いちご大福』などのスイーツまで、意外と簡単に作れて大量消費にも役立つ人気の活用法を厳選しました。デリッシュキッチンの管理栄養士が監修した絶品レシピを、ぜひ日々の献立にお役立てください♪
ピックアップレシピ
【洋風おかず】チーズがとろける絶品アレンジ!
大人気のラザニアや、フライパンで作れる簡単ピザなど、チーズとの相性抜群な洋風アレンジレシピをご紹介します!餃子の気分じゃなくても、子供も喜ぶボリューム満点の絶品おかずや主食に大変身させることができますよ♪

簡単!もちもち食感♪
餃子の皮でラザニア手軽にできるラザニア風レシピの紹介です!餃子の皮を使うことでラザニアのようなもちもち食感を楽しめます。電子レンジとトースターがあれば調理できるので、面倒なソース作りも簡単♪おもてなしの一品としていかがでしょうか。
レビュー
- ひろ餃子の皮で簡単にラザニアが出来るなんて‼️と早速作ってみました。レンチンだけで出来るので楽チンだなぁと思ったのですが、ミートソースもホワイトソースもレンチンなので、待ち時間が勿体なくてミートソースをレンチンしてる間にホワイトソースはフライパンで作りました。両方のソースとも塩の量が多いので、ホワイトソースは塩を減らして少しコンソメを入れました。最後にトースターで焼いただけで間に挟んだ餃子の皮に火が通っているのかちょっと気になりました。挟む前に水に濡らすところで、お湯でしゃぶしゃぶした方がよかったかな?と思い、次回はやってみたいと思います。
- しょむ初めて作りました。 餃子の皮が入っているとは 言わなければ分からない感じでした。笑 ミートソースにコンソメとソースを ちょっとだけ加えちゃって完成!!! 美味しいかったので、また作りたいです♪
- リコピンめちゃくちゃ簡単で美味しかったです! 彼もいっぱい食べてくれました♪
- SOUL'd OUT餃子の皮のパリパリ食感とホワイトソースやミートソースの味が絡み合って美味しかったです! レンチンだけで調理できるのも有り難いです。 ミートソースを作る際は、お肉の脂が出てくるのでオリーブオイルを入れなくても調理可能でした。 餃子の皮を水につけて重ねるという工程を飛ばしてしまい、1枚1枚をそのまま重ねていったのですが、食べてみた感じは美味しくできていました。

簡単アレンジ♪
フライパンで作る!餃子の皮ピザ餃子の皮をたくさん並べてBIG餃子ピザを作ってみませんか?餃子の皮が薄いのでクリスピーな食感に♪いろんな具材をのせて、アレンジが楽しめます。
レビュー
- エルマめんどくさい生地作りが短縮され、あっという間にピザが作ることができました! 簡単なので、これからは餃子の皮の買い置きをしようと思います。
- みそマヨ具はあるものでいろいろアレンジできるのでいいですね♪ ピザソースをケチャップで代用できないかなと思い、ピザソースの原材料を見たらオレガノが入っていたのでそれを参考に、ケチャップを塗ってオレガノをちょっと多めに振ったらピザソースに近い味になりました。(上にかけたのはパセリです。) チーズ上じゃないの?と思ったけど、下にすると載せた具が映えるのか〜なるほど。新たな気付きを貰いながら作りました🍕
- おふみ切って塗ってのせるだけでかんたんでした‼︎またつくります¨̮♡︎
- お茶餃子の皮の活用法に悩んでいた時に このレシピを見つけました。パリパリしていてとても美味しく、ピザ台を買う事がなくなりました!

ハムとチーズのくるくる巻き!
餃子の皮でブリトー風餃子の皮がパリッもちっ!大葉の風味がアクセント!一口サイズだから手軽に食べられます♪
レビュー
- LADYハムとチーズのみで作りました。爪楊枝ではなく、水溶き片栗粉でくっつけました。 子供が、巻くのを手伝ってくれたので、楽しく作ることができました☆少量の油で焼くだけなので簡単にできます!
- きなこお弁当にとても良かったです。 残った油でプチトマトを10秒素揚げにして添えました
- mao簡単でとても美味しくて、 おつまみには最高だと思いました🍳✨
- muuブリトー1つに対して大葉1枚は多く感じたけど大葉よりチーズが勝ってて美味しい😋 爪楊枝が無かったため卵焼き用フライパンで10個分をぎゅうぎゅうに詰めて作ってみました!形も崩れることなく上手く出来ました♪

餃子の皮で作る♪
おつまみソーセージ餃子の皮で包むことでまわりがパリパリになり、おやつやおつまみにぴったりです♪ソーセージは切り込みを入れてから巻くことで破裂を防ぎます。餃子の皮が余った際はぜひご活用ください。
レビュー
- 天空ソーセージは縦半分、スライスチーズは4分の1に切り餃子の皮で包みました。 揚げずに少し多めの油で焼きました。 チーズも殆ど漏れず、揚げてないのでしつこくなかったです。 チーズとソーセージの塩分があるので、何もつけなくても美味しかったです。
- 働くママとても簡単で、子供とつくました! ホントつまみに、おやつに最高でした!
- グミとっても簡単なのにおいしいです。 ウインナーは他の方のコメントを参考に縦半分にカットして表面に斜めの切り込みを入れました。 チーズは3分の1だとはみ出るので、3分の1のチーズを半分に切りました。 包むときに、ウインナー置いてその上にチーズを置くと包みやすかったです。 そのまま食べても味がするのでおいしいです。 おつまみにもぴったりだと思いました。 子供のお弁当用に、ポークビッツで小さいのを作ってもいいかもと思いました。 とても気に入ったので、中の具を変えてまた作ってみます!
- リモーネソーセージ縦半分にカットして、チーズは皮からはみ出ないよう少し内側に折り込みました。 大判の皮で包んでから、両端もピタッと留めましたが、揚げ焼き中チーズが少し出てきてしまいました... 簡単で美味しいです♪子どものオヤツにも良いですね。

パリッと美味しい!
しらすのチーズ焼きおつまみにぴったりなメニュー!しらすと餃子の皮のパリパリ感がたまりません♪ビール片手にいかがでしょうか?
レビュー
- ねーさん簡単で美味しい❗ 餃子の皮が余っちゃったときにササッと作れちゃうのがいい🎵
- muu細ねぎの代わりに大葉で作りました!美味しかったです😋
- レオものすごく美味しくてパクパク食べれました。 マヨネーズが分量通り作ると多すぎかな?と思いました。次作る時はマヨネーズを少し減らして作ります。
- 🌞ひだまりぽかぽか🌞想像以上に美味しかったです。 焼く前にしらすだけ味見したのですが、 焼いた後の方が、しらすとマヨの美味しさが増す感じで、 何枚も食べちゃいました😄 リピートしていきたいメニューです。
【包まないから簡単】人気の重ね蒸しやミルフィーユなど!
一個ずつ包むのが面倒な時に!器やフライパンに皮を並べて具材と交互に重ねて作る、簡単おいしい絶品おかずを集めました。もちもち食感がたまらない、献立のメインにもなる人気レシピです!

器に入れてレンジでチン♪
包まない小籠包包む作業に手間がかかる小籠包。もうその手間はいりません! 小籠包の具材を器に入れてレンジで加熱するだけであの美味しさに。 あふれる肉汁をご堪能ください!
レビュー
- ねこ米粉の餃子の皮で焼き小籠包を作るつもりだったのですが、皮に伸縮性がないので上手く包めず、こちらにシフトチェンジしました。とても簡単で良かったです。また作ろうと思います。 写真左が[包まない小籠包]です
- 沙羅スープは少し味が濃いと思った。でも味は好みなので、浅い器にして調味料も減らしリベンジします!
- fairy🧚結果美味しかったんですけど味が濃すぎたのとレンジの時間レシピ通りだと生肉😅 なので今度は調味料少なめとレンジの時間逆算して作らないとですね
- やま直径9センチ、高さ5センチ位のココット4つにわけた後、皮2枚のせて、蒸籠で15分蒸しました。 途中、様子を見た時にココットにくっついている部分の皮の乾きが気になったので、大さじ1くらいの水をかけました。 加熱は充分でした。 スープは少なく感じましたが、皮を破いたらたくさんでてきて嬉しかったです。 型にくっついた皮は固かったですが、それ以外は柔らかく仕上がりました。 味は水分足してちょうど良く感じました。 好みによりますが… ちなみに、ガラスープとオイスターソースはユウキ食品株式会社のものです。

レンジで10分!
豚バラ白菜のもちもち重ね蒸しねぎ塩たれが豚肉と白菜の旨味を引き出す!もちもちな餃子の皮の食感が癖になります。レンジで簡単!スピードおかずで楽ちん♪
レビュー
- pchanタレがすごく美味しかったです リピ決定です
- モルもる冷たい豚肉を使ったのでプラス3分やりました。罪悪感なく豚肉が食べられますね...。 フライパンなしで手軽に作れて、おいしかったです!
- しらす餃子の皮がこんな調理方法で 美味しく食べられるなんて知りませんでした! リピです!
- うたc5餃子の皮利用でもちもち美味しい☆

食べ応え抜群!
ミルフィーユ餃子中にひき肉をぎっしり!肉肉しくて満足感◎ 皮はパリっと、中はジューシー! 餃子を包む面倒な作業がないため、すぐに作れて嬉しい♪
レビュー
- ごとう美味かったよ!! 餃子食べたい!!でこれを食べるとちょっと違うかもってなるかも笑 でも、うまいよ!! あと、包丁じゃなくて調理バサミだと切りやすいよ
- なるこ簡単かつ美味しくできました!! また作ります🥟
- Gi美味しいので、何度か作ってます。 一つずつ包む手間もないので、重宝してます。
- karin卵焼きフライパンで作りました。 一回につき、12~13枚で、半分で結構ボリュームある感じです 美味しかったです♪

トマトだれでさっぱり♪
餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです!トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
レビュー
- よ何度も作っている! チンじゃなくて、フライパンで蓋して蒸して作った。酒を大さじ2→3。中火で蒸気が出始めてから3分。 フライパンのままテーブルに出して食べた。 肉は肩ロース200gに塩1.5g、胡椒少々 餃子の皮が20枚なので、ズッキーニも肉も20セットになるように切る方が良い。 並べる時に内側は6セット、外側は14セットなので、そのつもりで並べる。 餃子の皮同士がくっついてしまいがち トマトタレは、ポン酢40g トマト130g胡麻油6g 最後に再び胡椒を振る 黄色いズッキーニで作っても綺麗。緑が欲しかったのでバジルを入れてみたら爽やか(^^) この場合ごま油じゃなくてオリーブオイルでも良かったかも(^^;)
- ティグルゆずポンで作った。 さっぱりしていていける。 ズッキーニを使ったレシピが増やせて良かった。
- SOUL'd OUT・カット済みのしゃぶしゃぶ用肉を使うと楽ちん ・ポン酢しょうゆでなく「ポン酢」しか家になかったですが、ポン酢大さじ2+ごま油大さじ1/2でちょうど良い味付けになりました ・電子レンジ加熱後、水を切らずに食べましたが問題なかったです ・餃子の皮は、水餃子みたいに柔らかくなったりパリパリになったりと仕上がりにバラつきがありましたが、どちらも美味しかったです ・レンジ調理なので本当に簡単にできて助かりました!
- まりお弁当に入れました。トマトソースは水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。

こねない!包まない!
スコップ餃子材料を切って、器の中で混ぜるから洗い物が少なく、レンチン5分で食べられる優秀レシピ!スプーンでとりわけながら召し上がって下さい♪※よりお作りやすくするためリニューアルしました
レビュー
- 真似っ子ホームシェフ餃子の皮がくっつかないともっと良かったけど、手軽さと美味しさはグッド👍。
【スープ・汁物】つるんともちもち絶品スープ!
中途半端な枚数を使い切りたい時におすすめ!スープに入れるだけで、ワンタンのようなつるんとした食感が楽しめる簡単アレンジです。使い切りたい野菜を加えるだけで手軽に豪華な一品になる、人気の絶品スープレシピです。

余った皮でもう一品!
餃子の皮でワンタンスープいつものメニューにスープをもう一品足しましょう!具沢山のスープなので満足感があります♪ モチモチの皮に絡む風味豊かなスープがたまりません。 いつも余りがちな餃子の皮を有効活用しましょう!よりおいしく作れるように(材料)・(工程)を見直しました。2019年11月
レビュー
- じゃおずおいしかった。マロニーを加えました。
- Cony残った餃子を入れたら好評で完食。おかわりで新たに作りました。
- 餃子のあまり入れても美味しいです食べかけですみません。 餃子の皮が25枚あったので全部使ってしまいました笑 卵も入れてすごく美味しいです!!! 個人的には醤油大さじ2.5,鶏がらスープの素大さじ2位でちょうど良かったです!
- はる♡しゅうまいの残りの皮と ピーマンの肉詰めの残りの肉で 急遽作りましたが簡単で美味しかったです!

余り物を活用!
白菜としいたけのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽汁物をご紹介します♪煮ると旨味の出る白菜、しいたけを組み合わせ、味わい深い優しい味に仕上げます。つるんと甘い餃子の皮があとを引くおいしさです。
レビュー
- ピョンコとても美味しいです。余った野菜に最適ですね。
- ポッ!ごま油入れるの忘れました!!笑 味薄いかも、、て思ったけど それはそれでヘルシーな感じがして美味しかったです!!!!
- くまのこにんじんと卵を追加しました。白菜の大量消費にはもってこいです!美味しかったです。
- Totoro's friend白いりごまを入れるのを忘れました。美味しかったのですが、薄味が好きな私には少しだけ味が濃い感じがしました。鶏ガラスープは半分くらいで良いかもしれません。

余った餃子の皮で作る!
ピリ辛ネギワンタン風スープあまりがちな食材を使って簡単スピードメニュー! ピリ辛味が食欲そそる! 心も身体もあったまるレシピです!
レビュー
- pchanニラが余ってたので、入れました 少し多かったかな? あとワンタンの皮を使用しました 美味しかったです
- こたつ猫簡単で美味しい! 食べるとかなりアッサリ薄味に感じたので鶏がらスープで調整(倍くらい)しました。 少し辛いので子供用に溶き卵をプラスしました。 写真は手を加える前のモノです。
- ぐったりかあさん!餃子の皮が余っていたので作りました。挽肉はなかったので、あとは長ネギだけ。ネギの甘さと、豆板醤の辛さで食の進むスープでした。 次は挽肉を入れたい… 餃子の皮の粉のせいか、少しとろりとした出来になりました。 おろし生姜を少し加えても冬ならおいしいと思います。
- ジジ水餃子入れてみました! 業スーの冷凍ネギと冷凍水餃子を使ったのでまな板入らず! 簡単で美味しくできましたー

餃子の皮を活用!
キャベツとコーンのワンタン風スープキャベツ、コーン、餃子の皮が具材の中華スープをご紹介します。やわらかく煮たキャベツと、つるんとした餃子の皮の食感が楽しめる汁物です。餃子の皮が余ってしまったときにぜひご活用ください♪
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- さくら勝手に溶き卵も追加しました!餃子の皮がワンタンみたいで美味しかったです✨
- mist餃子の皮を冷凍水餃子にしておかずスープにしました キャベツは芯の近くだとちぎりにくいです 必要に応じて包丁を使うと作りやすくなります
- はぎこつるんとおいしいです!

余り物を活用!
ピーマンと卵のワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪つるんとした餃子の皮、ふんわりとした卵、歯ざわりを残したピーマンの食感が楽しめる汁物です。彩り鮮やかな具材の組み合わせで食卓がパッと明るくなります。餃子の皮が余っている時にぜひお試しください。
レビュー
- しとっぺ冷蔵庫の余り物でできて助かりました!美味しかったです。
- 彗星ワンタンを入れて作りました ピーマンで彩りもよくなっておいしかったです
- ポッ!普通です!味ちょっと薄いかも!
- mist冷凍水餃子をアレンジするために参考にしました ピーマンはゆでることで苦味が減るので子どもにもおすすめです お肉が入った餃子入りにするとボリュームが出てメインのおかずにもできます(焼き向けの餃子は崩れやすいので注意が必要です)
【みんなで楽しむパーティーに】たこ焼き器で簡単アレンジ!
みんなで楽しむホームパーティーで盛り上がること間違いなしの楽しいアレンジアイデアをご紹介!たこ焼き器で作る「小籠包」「しゅうまい」「キッシュ」の3品は、どれも可愛い見た目で食事が盛り上がること間違いなしですよ♪

肉汁たっぷり!
たこ焼き器で小籠包おうちで小籠包を作りませんか?たこ焼き器を使えば熱々で肉汁あふれる小籠包が楽しめます!底面はカリッと、皮はもっちり、中はジューシーに仕上がります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ小籠包初めて作りました。大判の皮でしたが、肉だね包むの大変難しいので、10個でギブアップとなりました。味はとても良かったです。
- ぽち調理時間にゼラチンを固める時間は含められていないので、予め準備必要です。またゼラチンを固めるお湯が熱すぎるとゼラチンを壊してしまうので、要注意です。私は4倍で作り、3時間足らずでしっかり凝固してました。 1回目に焼いた時は中のスープが全部なくなっていましたが、温度を200度に設定し、焼き色が分からないのでジュージュー焼ける音が聞こえ始めたら、水を80ccほど入れ蒸すとちゃんと小籠包になっていました!(皮が中のスープを吸ってしまうのを防ぎます) 家族も喜んでいました!
- エクセレント皮を通常サイズで包んでしまった為、中身がでてしまいましたが、高校生男子&女子の子供達と夫が大満足でした!
- 😋とても美味しく出来ました! 包む時は肉あんを欲張って多めに入れると、綺麗に包めないので注意です⚠️

包まず簡単!
たこ焼き器で餃子しゅうまいたこ焼き器に餃子の皮をしきつめ、肉だねや具材をつめて焼いていきます。ひとつずつ包む必要がないため時短に。見栄えもするのでホームパーティーにもおすすめです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- まっちゃん嫌いなひとはいませんね。大好評簡単料理です。夫婦円満レシピありがとうです。
- YamaP大葉がアクセントで美味しかったです。 タレに白胡麻と生姜を入れるとさらに美味しかったので、おすすめです!
- ぽんたホットプレート180°cで作ってみました。 ひき肉にちゃんと火が通るか様子を見ていたら火力の強い中央は焦げてしまいましたが、美味しく出来ました。周りは程良いカリカリ具合。子供たちが大葉が苦手なのでエビだらけですが味付けも美味しく簡単、残っていた餃子の皮もキレイに使い切れました。
- モーリスシュウマイの皮で作りました。皮がカリッと美味しかった。

一口サイズが食べやすい!
たこ焼き器で餃子の皮キッシュたこ焼き器を使ってキッシュを作ります!パイ生地の代わりに餃子の皮を使って手軽に作れるようにアレンジ♪おもてなしにもオススメです。
レビュー
- mre優しいお味なので、フレーバーソルトを振りかけたりケチャップをつけたりとアレンジしながらいただきました。 子供のおやつにも、ワインのお供にもと何度か作りました。 お客様にもお出しできてオススメです。
- アラフォーママ焼肉のタレをつけて食べるとさらにおつまみっぽくなりました!
- ゆみんこ彩りもきれいで、みんなで作れるし、楽し美味しで良かったです♪ ただ、1個に入れた卵液が多めだったのか、なかなか火が通らず、餃子の皮が真っ黒になってしまったものもありました(´・_・`) 蓋をした方が焦げずに焼けたかな?と思いました。 ご参考まで!
【スイーツ・おやつ】子供も大人も喜ぶ絶品デザート!
餃子の皮は甘いスイーツにもアレンジ自在!チョコやバナナ、りんごなどを包んでトースターで焼くだけで、パリパリ食感の絶品お菓子が作れます。子供のおやつはもちろん、食後のデザートにもおすすめのレシピです。

材料3つで簡単!
餃子の皮でバターシュガーロール少し餃子の皮が余ってしまったことありませんか?餃子の皮、バター、砂糖で手が止まらないほど美味しいおやつに変身します!餃子の皮の使い道に迷った時にぜひ作ってみてください♪

餃子の皮で!
キャンディアップルパイ見た目もかわいい簡単おやつのレシピです♪トースターで作れます!パクッと食べられるので3時のおやつにぴったりです♡
レビュー
- たろりんご2個で2倍量のアップルパイ作りました。 りんごの加熱時間も2倍でやるとちょうどいい感じになります。 トースターはとりあえず200℃で8分加熱しましたが、もう少し焼色入れても良かったかな…?りんごが大きいと包むとき大変なのでなるべく細かいほうが良いかな 今度は気をつけたいと思います
- レレ餃子の皮の代わりに、パイシートを、小さく切って作りました。 さくさくで、中は、あったかいコンポートが入っていて、美味しかったです。

パリっと美味しい!
餃子の皮でエッグタルトあま~いエッグタルトが餃子の皮で作れちゃう♪ パリっとした食感がたまりません!
レビュー
- みいらめっちゃ美味しく出来ました! カップが深めだったからか、25分焼いてもあまり焼き目はつきませんでした。中もちょっととろとろでしたが、それが逆に美味しかったです。失敗することもほとんどないと思うのでおすすめです! 中を少なめにしたら12個できました。
- ま。皮がパリパリすぎたし、生地が余ったけどみんなから好評!!また作りたいです!
- ko今まで自分で作ったスイーツの中で1番美味しかったです!
- Po.普通に美味しかったです。 友人からも好評でした。

皮を使って簡単に♪
餃子マシュマロピザちょっとしたパーティーにも◎ のせて焼くだけのお手軽レシピ! 見た目も可愛い♪
レビュー
- もじゃ美味しかったです

この手があったか!
餃子の皮でいちご大福余った餃子の皮でいちご大福はいかがですか? 1枚ずつ丁寧にゆでることで驚くほどもちもち! おもてなしのお茶菓子にもなります!是非お試しください♪