餃子の皮で♪
バラ豚もち
もちもち食感の豚もちを餃子風に仕立てました♪ 餃子の皮の花びらが可愛い！ モチモチ食感の豚肉がじゅわっとジューシー♡
- 調理時間 約15分
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カロリー
466kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豚肉は半分の長さに切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
餃子の皮の端を1cmほど重ねて水をつけてとめる。
4.
豚肉を置いて☆をぬり、みじん切りにしたねぎをのせる。
5.
餃子の皮のふちに水をつけてはさみ、手前から巻く。端から巻いて巻き終わりを水でとめて形を整える。
6.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、5を並べ、中火で焼き、焼き色がついたら水を加えてふたをし、5分蒸し焼きにする。
7.
ふたを開け、水気を飛ばす。器に盛り、しょうゆ、酢、ラー油を添える。
よくある質問
- Q
水の分量はどれくらいですか？
Aフライパンのそこがひたひたになるまで入れてみてください！