なすのミートラザニア

よくある質問

• Q

  オーブンの場合、温度と焼き時間はどのくらいになりますか？

  A

  200℃に予熱したオーブンで、焼き時間はレシピ同様お試しください。オーブンの性能によって焼き時間は前後するため、調整してお作りください。

• Q

  餃子の皮に火が通るか心配です。

  A

  トースターで加熱していただくことで餃子の皮までしっかりと火が通り、もちもちとした食感に仕上がるレシピになっております。お使いのトースターによって火力が異なるため、心配でしたら加熱時間を5分ほどプラスしてお作りください。

• Q

  うちにあるIHクッキングヒーターでグリルで焼くと庫内が狭く火に近いのでおそらく五分もたたなく焼けるとおもうのですが、やはりトースターでじっくり15分以上かけて焼いたほうが良いのでしょうか？

  A

  火が近いグリルの場合、表面に焼き色がつくのが早く、餃子の皮に火が通り切らない可能性がございます。そういった場合はアルミホイルを被せて先に弱火〜弱めの中火で10分ほど蒸し焼きをしていただき、ある程度火が通ったことを確認して、最後に表面に焼き色をつけるといった手順で焼いてください。焼き時間は目安としていただき、様子を見て調整を行ってください。

• Q

  餃子の皮の代わりにペンネで調理した場合、餃子の皮のように、2段重ねにした方が良いでしょうか？

  A

  ペンネの場合、ラザニアのように2層に仕上げたい場合は、2段重ねにしていただければと思いますが、下にペンネをひいてミートソースをかけて1段にしていただいたり、フライパンでミートソースとペンネと混ぜてグラタンのようにしても良いと思います。参考になれば幸いです。