本格スパイスカレーの人気レシピ24選！ライスやドリンクまでご紹介

レビュー

• さくもも

  本当に美味しくて、何回も何回もリピートして作ってます。 スパイスさえ揃えてしまえば、材料は鶏肉と玉ねぎとヨーグルトとトマトピューレだけです。 私は水に少量にしてカットトマト缶で作りました。余ったきのことか入れたりしても美味しいです。 レシピより玉ねぎは多目、水の量を少な目にした方がとろみがあって良いと思います。 お店で出てくるような味がおうちで食べれるので、オススメです。

  
• 花子

  ヨーグルトとトマトピューレの酸味とスパイスが効いていて本場のカレーみたいでした。コクはケチャップで足せば良いと思います。我が家はレシピ通りで好評でした。肉ではなく豆でも合うと思います。また作ります。

  
• みーたん

  さつまいも、人参、マッシュルームを加えて作ってみました。たまに行くスパイスカレー店のお味に近づけた感じがしました！

  
• ばびる

  鶏肉は600g、玉ねぎは大1個+小1個、スパイスは2倍強で4人分作りました。トマトピューレでなくカットトマト缶1缶400gを使い、水はほとんど足しませんでした。サラサラになり過ぎず美味しかったですが、少しトマトの酸味が強かった気がします。

  

レビュー

• うめ

  あっさりしてて丁度いい辛さでした！ また作りたいと思います！

  

レビュー

• マサポン

  初めてルー以外のカレー作りましたぁ🌟 とっても美味しいです(^O^) 旦那も大満足なカレーだったらしく、おかわり沢山頂きましたぁ✌️

  
• ばびる

  ルーもカレー粉も使わないスパイスカレーを作ろうとレシピを探しましたが、比較的簡単そうなこちらからチャレンジ。美味しく出来ました。子供にも好評です。ただスパイスの分量って測りにくいですね。小瓶から小さじ1だけ出すのが難しいです。

  
• エプロンママ

  爽やかな甘さで食欲がない時でも、 さらりとして食べやすかったです。

  
• ぱふ

  どうしてもスパイスカレーが食べたくて作りました。 サラッとして､ご飯にもよくあいとてもおいしかったです〜。また作ろうと思います〜

レビュー

• マサポン

  ルーで作るカレーより、やっぱりスパイスカレーは美味しいですね！ 本格的で上手くできました！ 旦那さんにも美味しい頂きました！

  
• こむぎ

  美味しかったですが、もう少し辛くてもよかったかなあ。

レビュー

• まさポン

  ひき肉で作りました！ 塩気が強かったので塩は少なめでも良かったかもしれません。 冷凍野菜をチンしてのせていい感じのキーマカレーが出来ました。

  
• タテキング

  ちょっと水が多くなってしまいスープカレーみたいになってしまいました それはそれで美味しかったです 次は水少なめでやってみようと思います 作料理初心者でも作りやすいレシピです！
• パンダ

  スパイスカレー4種類のスパイスをネットで購入。トマトの酸味とスパイスの香りと辛さが効いて　さっぱりと仕上がりました。辛すぎず胃に優しいカレーですね。
• いちご

  水もうちょっと少なめで良さそう。 思ってたより辛くなかった。

レビュー

• まりす

  結構辛くてかつさらさらのスパイスたっぷりで美味しかったです。お肉はもも肉にしましたが、パサつかず出汁もお肉にあり良かったです。焼き野菜もトッピングしました。さらさらなので、少し塩気を足してつけ麺の汁にしても美味しそうですね。

  
• 茉莉乃

  仕上げにウスターソースを入れました

  
• ブン

  作るのは少し手間でしたが本格的な味わいでした 手羽元からお肉がほろっと剥がれるまで煮込み時間を少し伸ばしました
• JUN

  トマトがなかったのでトマト缶(ダイス)で代用しました。手羽元も美味しいですが、食べる時にやはり手が汚れてしまうので今後は手羽元では作らないかも。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです 分量を計り1人分作りました ルーを30gで多めでしたが、少しゆるかったです 味が薄いという事はありませんでしたが、ルーの種類によるのかな？

  
• blue.

  倍量で作りました。 で、ちょいアレンジしました。 具材に人参としめじ、エリンギを追加。 肉はちょい少なめ。 きのこ類は別でじっくり炒めてルーを入れたあとに入れました。 クミンもガラムマサラも多めにしましたが、もっと多めにしても良かった。 特にクミンは最初に炒めて使うので、もっといれれば良かったし、ニンニク、しょうがももっと多くて良かった。 ガラムマサラは最後に入れるので適当に追加したので、多分倍量程になってる筈。 ルーは120g位入れました。 最後に味をみた時何か足りないなぁと思ったのでカレー粉を適当にいれました。 結果、スパイス感があり、なかなかに美味しく、胃にもたれない食欲のわくカレーになりました。 クミン、生姜、ニンニクを炒めてる時の香りがめちゃくちゃ良いので食欲アップします。 是非また作りたいです。

レビュー

• ぱぴ

  コリアンダーがなかったので…なんと山椒でつくってみたのですが！おいしくできました
• さや

  私の作り方が悪かったのか、トマト缶の酸味が目立つ薄味なカレーになってしまいました… はちみつで誤魔化しましたが、物足りなかったです…

レビュー

• ばびる

  食べ盛りがいるので、肉600g、トマト3個、玉ねぎ1.5個、スパイスはレシピの2.5倍量くらいで4人分作りました。ココナッツミルクは缶詰のものしかないので、1缶400gを全部投入。かなり本格的な味で美味しかったです。中高生男子にも好評でした。

  
• さくぴ

  ピリ辛で美味しく出来上がりました。 また作ります！
• くるん

  時間をかけずに本格的なカレーを食べることができました。 家族にも好評でしたので、また作りたいと思います。

レビュー

• biscotte

  ほうれん草を水大さじ２でブレンダーするのが結構大変だったので、 水をもっと入れて撹拌し、 煮込む際の水を少な目にしました。 カッテージチーズと一緒に食べるとより美味しかったです。 ほうれん草をたっぷり食べれて身体も喜んでいます！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  まったく胃もたれしない自然派カレーでとても美味しかったです。一般的にはかなりあっさりしていると思われるので、自然派な味を求めていない方は塩か出汁かバターか何らかの方法でコクを足す方向に持っていけば良さそう。

  
• ゆう

  鶏肉なかったので入れてませんが、程よい甘さで美味しかったです。

  
• れあそん

  食べる直前にホウレソウ投入の方が良い

  

レビュー

• そらまめ

  なす入りで作りました。美味しかったです！

  
• はなこ

  スパイスを使った料理を初めて作りましたが、簡単にできました！また作りたいです！

レビュー

• みは

  お肉も柔らかく激うま！もうカレールーではカレー食べれない！というくらい夫にも子供にも好評でした。

  
• biscotte

  スパイス盛り沢山で楽しめるレシピでした！ カルダモンを気付かずに噛むとまたそこから爽やかな香りもします。 セロリ好きなので、１本入れました！

  

レビュー

• biscotte

  バターチキンカレーより、カロリーが控え目で好みです。 鶏胸肉で作り、お肉を潰す行程はやっていないため固形が残っています。 （食べかけの写真しかなく、すみません💦）

  
• もじゃ

  美味しかったです

  
• なかもん

  いつもと違うお店みたいな味で美味しいです！翌日以降どんどん味がまとまっておいしくなってました

  

レビュー

• K

  今までに食べた中で一番美味しいカレーでした！！

  
• ケミー

  レシピ通りに作り、盛り付けした皿が大きくて付け足しで焼き野菜を添えました。過去一で美味いと思います。

  
• ともこ

  簡単でとっても美味しかったです！ チリパウダーが無かったので一味唐辛子で代用しました。結構辛くなりましたが辛すぎることはなかったです。鶏肉も胸肉で代用しましたがレシピ通りに作るとパサつきませんでした。
• まろたん

  とても美味しいです。薬膳カレーがさほど手間がかからずに作れるのはとても嬉しいですね☺️ 家族にも好評でした。

レビュー

• 🐶

  作り中の写真ですみません😭初めてスパイスから作りましたが美味しく作れました！

  
• 織姫

  完成の写真を撮り忘れたので、途中の写真です。 美味しいです！ 時間があるときはこれですね！！ また作ります！

  
• ゆず☆まゆ

  無糖ヨーグルト、コリアンダー、チリパウダーが家に無く、牛乳、オールスパイス、カレーパウダーで代用しましたが、これはこれで美味しくできました。中途半端に残った分は翌朝の朝食で食パンに塗って、とろけるチーズをのせて焼いて食べるアレンジレシピも美味しいので、ぜひ試してほしいです。

  
• 黒星ワンコ

  初めてのスパイスカレー、美味しくできました！！ トマトをミニトマト、追加でキャベツを入れましたので、 スパイス達は追加で小さじ1、 ヨーグルトの他に醤油を小さじ1入れみました！

  

レビュー

• ももあの

  バスマティライスの埃っぽい匂いを消したかった。 日本の炊き方と違うのですね。うまくできました。ありがとうございました。

レビュー

• かあか飯

  とても簡単で美味しく出来ました❗️

  
• sj

  ドリア用に作りました。ターメリックとバターの香りでホワイトソースによく合いました(^^)

  
• もえ

  3合でレシピそのままの分量で入れました。 炊き上がった後にバターの風味が弱かったので10g入れて予熱で溶かし混ぜました。 うまくできたと思います！

  
• yuki

  無水カレーに使用しました。バターの甘みもあって美味しかったです！ターメリックの量は半分にしましたがしっかり着色しました！塩は適当に入れました。

  

レビュー

• まーちゃん

  簡単でめっちゃ美味しい😋 今回は砂糖ではなくガムシロップを使いました‼️いつもは砂糖でやってますが、どっちでも美味しい😄 自分好みにみかん増やしたりヨーグルト増やしたりして楽しめます✨
• くま

  美味しかったです。ちょっと甘かったけど氷を入れて飲んだら丁度でした。
• とーふ

  簡単ですぐできました。みかんの量はもっと多くても美味しいと思います！

レビュー

• プリン

  美味しいです！

  
• バンビーナ

  レシピに従い作ったのを出すと「青臭い」と言われてしまいました。 私は青臭いとは思わなかったけど、男性には好みではないかな？カルピスを加えると「美味しくなった」と言われました。 カルピスは乳酸飲料なので、レシピのヨーグルトや牛乳とも相性が良く、砂糖ではなくカルピスを甘味として使うのも混ぜやすくて良いと思います。全体をまとめてマイルドにしてくれるので、お勧めです。

  
• けいけい

  美味しいです キウイのつぶつぶ食感がでて 美味しい🥝💕 そして　お店で買うとこんなドリンク 結構値段しますもんね！ お家で簡単に作れて素敵です✌🏻
• すずめひつじ

  つくりました❣️ 美味しそうで、写真を撮るのを忘れて飲んでしまいました❣️ 甘味もちょうどよく、リピ決定です😃

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• たろ

  スパイスから本格キーマカレー作った時にこちらも作ってみました 思ったより甘いです。でも、美味しいです。砂糖は少し好みで減らしてもいいかも それにしても、こんな簡単に作れるんですね…✨

  
• アンちゃん

  美味しい！

  
• guyu

  泡立て器で混ぜましたが簡単に出来ました。 カレーやタンドリーチキンを作った時に又作ろうと思います♪