クリスマスを彩るスープのレシピ28選！ポタージュやコンソメなど

レビュー

• カコちゃん

  玉ねぎとベーコンは切っておいたので朝も楽ちん！美味しくいただきました。

  
• たみ

  とても美味しい パンが柔らかい餅みたいでトロトロです
• ユキ

  お昼ごはんに。 レシピ通り簡単に作れました。 スープの味も美味しい。 食べる時はパンがスープに浸されてドロドロになるのでそういのが苦手な方は×。 私は平気なので美味しかったです
• pchan

  たまねぎをカラメル色まで炒めたりする工程が無く電子レンジで簡単でした 最後のトースターの高さが低くマグカップが入らなかったので、深さのあるお茶碗を使いました とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• お家大好き

  家族にも好評で美味しかったです。玉ねぎを炒める時間がなかったので、レトルトのの炒め玉ねぎを使いました。オニオンスープだけでもけっこう良い味になりました。
• しょこ

  カッチカチになったフランスパンを消費するために作りました。 美味しくできましたー！ 耐熱容器に入れてオーブントースターで作りました☺️
• 浬ママ

  今日はマイナスの気温だったので、身体が温まり美味しく頂きました✨ 家族から大好評でした🎵 我が家の定番メニューになります

  
• ローズマリー

  美味しかったです。体も温まり、満足出来ました。 多目に作って翌日のお昼ご飯にも食べましたが、その方が味が深まった感じが有りました。(個人的な感想ですが、、)パンはその都度入れました。 チーズもその都度入れました。

レビュー

• よな

  この世にこんなに美味しいものが存在していいのかという味です。 バゲットが無くパンの耳で代用しました。 パンの耳で代用する場合は(そんな人いないと思いますが)スープをよく吸わせると美味しくなります。 我が家ではチーズの上に少しパン粉を散らしてトースターにかける事で、初手のサクサク感を楽しんでいます。
• リモーネ

  玉ねぎは10分ほど炒めると色づいてきました。 簡単にオニグラスープが作れて感激！後半ちょっと味がクドく感じたので、次はバターを半量にして作ってみたいです。

  
• リアル管理栄養士

  失敗なし！ バターはなくても大丈夫です
• amai310

  市販のスープで代用してしまいましたが、作り方参考になりました。とても美味しかったです。次回はあめ色玉ねぎからチャレンジします！

レビュー

• はじめおやじ

  玉葱は腰が無くなるまで熱を通した柔らかめが受けました。薄味好みなので、コンソメ、塩を1/3にしてチーズ好きなので倍にしてもちょうど良。
• にゃんにゃむニーナ

  １２月20日 夕ご飯は、 柔らかくてジューシー、基本のチキンのトマト煮 かさましで大根を煮ました。 まろやかな味わい、卵たっぷり濃厚ポテサラ 体ポカポカ、オニオングラタンスープ かさましで白菜。 ウスターソースがないので、調べてみたら、野菜や香辛料が色々入っているらしいので、 白菜の他に、少しのピーマン、少しの湯むきトマト、玉ねぎ、マッシュルーム、少しのパセリを煮ました。味をみてみたら、うみゃにゃでした。それで味噌も少し入れました。パンは焼いて、リコッタサラータを少し掛けてみました。 ネコはスープがお気に入りです。気に入りました。 いただきます。

  

レビュー

レビュー

• K

  簡単だしにんにくがいい感じにきいてて美味しかったです(^^)

  
• スナイデル

  レシピ通りに簡単にできました！ ささみは切ったときと大きさがあまり変わらないので、小さめの一口サイズでよいと思います。
• シュウ

  ニンニクはいくら入れても美味しいですね。 メニューの3倍くらい入れてしまいました。 ささみが余ってしまった時はこれ作るようにしようかなと思います！
• ゆの

  ダイエットに最適なスープです

レビュー

• めいちゃん

  短時間で物凄く、美味しかったです。家族も絶賛してました。塩加減が絶妙でとてもいい味でした。これは頻繁に活躍してくれそうな一品でした。

  
• NoRiE

  とっても美味しかったです！ にんじんも入れて煮込み時間を長くして、柔らかいお野菜がスープの味にとても合いました！ トマトはミニトマトにしました。 子供も喜ぶくれたのでまた作ろうと思います。
• ごり美ちゃん

  簡単にぱぱっと作れるのでよく作っています^^* トマトの量を少し多めにして作ると美味しかったです😋🤤
• あや

  簡単に美味しく作れました！ 具を変更しても、美味しそうです！

レビュー

• のりたま

  粉末の野菜スープを加えました。マイルドになります。
• うい

  とても簡単で材料も少ないので困った時にいいと思います！
• ゆん

  簡単にできますが味が足りない感じです💦コンソメ少し入れてもいいかも。

レビュー

• みお

  火を通し過ぎて、レタスの苦味が出てしまいました。次回は火加減に気を付けます。 サクサクとしたレタスとふわふわの卵と、食感が楽しかったです。

  
• とんとん

  レタスをキャベツに変えて作りました。トマトを炒める際にキャベツも一緒に炒めてキャベツの水分で味が若干薄くなったので味付けは少し濃いめにしました。美味しかったです。トマトの酸味が好きな方はトマトの量を多めにするとトマトの旨味が増して良いかもです。
• けがにひめ

  黄色トマトで卵多めで作りました。 優しい味です。

  
• とっぴろちゃん

  レシピ通りだとちょっと味薄いですね、、 優しい味なので他の料理との組み合わせでちょっと濃いめに作ってもいいかと思います。

レビュー

• Soul'd out

  トマトジュースでここまでコクが出るのかぁ(・∀・) お豆が入ると歯ごたえもあってすごく美味しいですね♪ ミックスビーンズが無かったので大豆で代用してしまいましたが、美味しかったのでまた作りたいです！

  
• チョビすけ

  主人のランチにペンネ加えました 満足笑みでした！

  
• シャケ（減塩努力）

  手軽で美味しかったです。ソーセージを使いました。

  
• ぴんくふぇありー

  これは主菜のメニューなのかな？ミックスビーンズ150gは量が多すぎと思い、100gにしたけど、それでもお腹いっぱいになりました。汁物の一品にするなら50gで十分かもです。そして酸味がきつかったので、砂糖を入れても良いかも。

  

レビュー

• さあや

  子供がめっちゃ大好きで良く作ります。 ハチミツ入れると尚美味しいです！

  
• すずめひつじ

  美味しいスープでした♪ 丸ごとかぼちゃをレンジにかけてから皮をむいて切りました バターのコクでしょうか かぼちゃと玉ねぎのうまみが引き立っていました
• サブロー

  安い外国産のかぼちゃで作りましたが美味しかったです。かぼちゃによって味が変わりそうなのでまた作りたいです。生クリームのコクもポイントでした。
• はみ

  ミキサーがないので、かぼちゃを小さめに切って、玉ねぎもみじん切りしてからレンジでチンして、マッシャーで潰しました！ 食感が残っていてとっても美味しくできました！

レビュー

• s0yamada

  かぶ、水、牛乳の分量はコンソメと味噌の調整で自在だと思います。美味しくてかぶを味わうのに便利な一品。
• 愛令嬢ladyちゃん

  初心者の私でもぉ♡ 簡単にぃ♡ 大変誠にぃ♡ 美味しく出来ましたぁ♡ 子供が美味しいってぇ♡ 結ってくれたらぁ♡ また作って上げたい代物ぉ♡ どぇ♡ーすぅ♡
• くまきち

  病気療養中の母に食べてもらいたくて、 作りました。 食欲がないのに「美味しい！」と、 喜んで食べてくれました。 隠し味に味噌を使っていることを話したら、 とても驚いていましたが、 かぶ本来の味を生かしながら優しい味に 感動してくれたのが、とてもうれしかったです。 ポイントは、薄切りのベーコンを使うこと。 ブロックベーコンの方が美味しいかと思い、 使ってみたのですが、 このレシピには薄切りの方が良いと感じました。 でも、ほんと優しい味なので、 高齢者にも喜んでもらえるメニューだと 思います。おすすめです！
• ぷさす

  美味しかった‼️具とスープの量が合ってないように思いました。かぶ３つ使うなら600ccくらいが適量かな。味はコンソメと味噌で調整。次はベーコンの代わりにアサリを入れてみようと思います。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 なめらかで上品な味、トマトのポタージュ こちらに載せました。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 でも、トマトはみんな湯むきしました。今回も味噌。 おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 他には、 忙しい日にもおすすめ、白菜とそぼろのあんかけ 忙しくないんだけど、笑、トマトのポタージュがメインです。 しっかり味が食欲をそそる、大根のオイスター炒め カニカマの代わりに人参入り 胡麻を封切ったら、黒胡麻だった。。。。。 トマトの種取っちゃうの〜と思いましたが、 なめらかで綺麗な出来上がり。。。 丁寧に作ると綺麗です。 朝なので、味噌にしましたが、トマトと味噌って仲良しだから良いかなって。 いただきまーす。 かなりうみゃにゃ。。。

  
• kayo_laki

  とても簡単で、美味しい朝食の1品になりました!!
• あづきちゃん

  とろっと甘酸っぱくて　とてもおいしかった　トマトを大量消費できました　

レビュー

• まよぽん

  私は、このレシピより牛乳を多めにして、水を少なくして、コンソメをほんの少し入れて作りました。 それから、使ったとうもろこしがあまり甘くなかったので、三温糖を小さじ一杯半ほど加えました。 最後にザルや粉ふるいで裏ごしすると一気に本格的になって美味しかったです。 牛乳の代わりに生クリームで作ったらもっと美味しそうなので、今度やってみようと思います。
• HAPPANARI

  レビューを参考にして、味付け、分量の調整をしてみました。 水200cc、牛乳300cc、コンソメキューブ1/2 それと裏ごしもプラス！ コンソメを入れる前に子どもに味見して貰ったところ、薄くてあんまり美味しくないと言われてしまいましたが、コンソメをプラスする事で甘みも増し、味がしまりました。子どもに美味しい！を貰えました。笑 茹でたらあまり美味しくないとうもろこしにがっかり…。せっかくのとうもろこしを生かす為、コーンポタージュをはじめて作ってみました。 分かりやすく、簡単なレシピでまた作ってみたいと思います。
• 初心者

  私は、記載よりも塩と牛乳多めが好みでした！ これを作るためにブレンダーを買いました。慣れてないせいか、5分くらいかかりました。
• ハミー

  ブレンダーがなかったので、電動泡立機使って作ってみたら！滑らかにはならないけどつぶつぶコーンスープになって、とろみも付いて美味しかったです！😋コンソメも入れました！

レビュー

• みほーく

  豆乳がなかったので、牛乳で作りました…！ 美味しかったです！

  
• fukurou

  豆乳がなかったので、牛乳で作りました!! ハンドブレンダーでポタージュにしてみました。 美味しかったです♪

  
• わしゃぷう

  優しい味です。美味しいのです。少しだけコンソメを足しました。 また作ると思います。
• ほじゃ

  おいしかったのですが、少しどろっとした仕上がりになり、もう少し豆乳を入れてもよかったかなと思いました。 簡単に作れていいです。

  

レビュー

• はち

  材料を切って煮るだけなので簡単でした！ むき身の冷凍あさりを使用しましたが、特に問題なかったです🙆 家族にも好評でした！
• たあぼ

  簡単に作れて、非常に美味しかったです。具に物足りなさを感じたらベーコンを入れるといいですね。
• みず

  1cm角に切ったじゃがいもも追加 美味しかった
• amomasa

  キャベツたっぷり👍

  

レビュー

• すぅ

  水煮缶だからなのか、あさり風味が弱めです。サラサラのシチューのような味です。
• あむ

  レシピ通りだと少し物足りない気がしたのでコンソメを多めに入れました。市販の固形ルーはちょっと抵抗があるので、これからはこのレシピで作ります。
• ハーコーママ

  元々味濃いめのクラムチャウダーが好きなので、小さじのコンソメに+固形1つ入れました！ あとは煮込む時間を倍にして好みの味になりました♪
• お家大好き

  家族にも好評で何度もリピートしてます。野菜がいっぱい取れ、アサリの旨味もありトロリとして美味しいです。電子レンジはかえって面倒なのでバターで野菜を炒め、小麦粉は野菜を炒めた後に入れて煮込む時間を長めにすることも。ほうれん草は1/2束でちょうど良かったです。

  

レビュー

• たかたろう

  珍しくカリフラワーが安く売っていたので、買ってはみたものの料理が思いつかず、このレシピに頼ってみた。 たまたまベビーホタテも買ってきていたから(笑) 作り方は簡単で､それらしくできた。 ちょっと味が寝ぼけた感じになったのは改善点。 寒い日にまた作ってみたい。
• れい

  カリフラワーが家になかったのでブロッコリーを使って作りました。すごく美味しく出来上がって満足です！

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• シハ

  手元にあさりが無かったため入れずに作りましたが、あっさりとしたクラムチャウダーでとても美味しく作ることができました。 冷蔵庫に少し残ってしまった野菜の消費にも良さそうです。またぜひ作りたいと思います😊

  
• りーこ

  野菜がいっぱい摂れて、おいしかったです。
• はるる

  コンソメは半分でもいいかも。おいしかったです。
• まりりん

  優しい風味で美味しかったです(*^^*) 私的には、もう少し牛乳を多めに入れても良かったかな？と思いました。 またトライしま～す！

レビュー

• かなかな

  すぐにできて、優しい味で最高です！ 最後のこしょうはなくても美味しいです^ ^ 味見してからお好みで入れるといいと思います！

  
• みちゃん

  ウィンナー1本を薄切りにして入れました。 優しい味でした！ お好みでコンソメを増やすと良いかもしれません。

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ とても簡単に作れて美味しかったです！ 家族にも好評でした(*^^*) また作ります(*'-'*)ﾉ"

  
• kerori

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• ゆき

  粉チーズを入れたもの、入れてないもの両方いただきましたが、入れてるものの方が圧倒的においしいと感じました。じゃがいも以外の野菜でも応用できるので汁物に困った時、よく頼ってます。
• ユミ

  レシピ通りに作りましたが、味が薄くパンチが無いように感じたので胡椒をプラスした方が美味しいかな⁈と思いました。

  
• ゆう

  簡単で美味しかったです！
• 苺

  にんじんを足し、玉ねぎは1個使いました。他の方のレビューで薄味とありましたので、コンソメキューブ1個入れたらちょうどいい味になりました。

  

レビュー

• ピー子

  残った白菜使い切れました。
• ひまわり

  トロトロで温まる～🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️

  
• 唯

  ベーコン無しでも十分。白菜はスープにするに限る。
• ゆい

  自炊始めたばかりの初心者ですが、簡単でとても美味しく出来ました。

レビュー

• ぬーぴー

  すごく美味しいです！ 2歳の娘のお気に入りです🎵 うちではえのきも入れて具だくさんです！
• はっぴぃ

  舞茸の使い道に困ることがあるので、スープにするのは嬉しいアイディアでした。 バターとベーコンの味も、コンソメと良く合って、とても美味しかったです。 舞茸がなければ、しめじなどでも作ってみたくなりました。

  
• 千草

  舞茸のうまみが良く出ていて美味しかったです。
• ぴんくふぇありー

  まいたけの食感が気に入りました❣️味付けも最高でした😊

  

レビュー

• まり

  簡単にできました。 美味しかったです。

  
• cyapi

  卵ふわふわで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡ ホッとするまろやかスープでした(◍¯∀¯◍)

  
• ☆りーたん☆

  玉ねぎもプラスしました。粉チーズ入りのふわふわたまごがほんのり優しい甘さで美味しかったです。家族からも大好評でした。また作ります。

  
• たんぱく質

  枝豆がたくさんのこっていたのでこのスープを作ったのですが、粉チーズの味がふんわりしてとても美味しかったし卵も粉チーズと一緒に混ぜたからなのか火力がよかったのか分からないけどふわふわで美味しかったです！包丁使わずに簡単に出来るのでまた作りたいです！

  

レビュー

• はな

  煮込み始めは薄めかな？と思ったのですが、完成したら美味しい！
• みあ

  パイシートが上手に伸ばす方法 勉強したいです。 美味しかったと家族からお言葉頂きました。
• エルマ

  子供たちに大好評でした！

  

レビュー

• ほいっぷ

  濃過ぎずとても美味しかったです。 パイ生地が膨らむか心配しましたが様子を見ながら時間をプラスしたらなんとなく形になりました。 他の方も書かれていましたが、温かいスープにパイを重ねるとすぐに中心が沈んでいくのが注意点かな。
• みとさま

  パイシチューもいいけどオニオンスープでもあっさりして美味しいですね。家族にも好評でした。耐熱のカップに温かいスープを入れてパイ生地を被せたらすぐに焼かないと真ん中が柔らかくなりすぎるせいか、垂れて膨らまないかも。
• みっと

  生地があまり膨らみませんでしたが、味は凄く美味しかった！おすすめです！

  
• にゃん子

  耐熱カップが無かったので、ココットで作りました。 寒い冬にピッタリですね。

  

レビュー

• 猫のニクキュウ

  クリスマスチキンのあまりをポットパイにしてみました。 パイを伸ばしてかぶせるまでは良いですが、きれいに膨らまないのが残念。難しいです。

  
• み

  オーブンとかの時間はかかるけど、とても簡単なのに見た目がオシャレで凝った料理みたいになって何回もリピートしてます👏🏻
• kyoko

  ポットパイの作り方がとてもわかりやすかったです。クリスマスに彩りをそえてくれて大活躍でした。うちは、クリームシチューをアレンジして中身に加えるパターンも作りました。毎回カップを別に盛り付けるのも大変だったので、長方形深めのガラス耐熱皿で作り、皆で取り分けしました。
• み

  お店みたいな味で大満足です🫶 オーブンの時間は10分では足りず、5分ほど追加して焼きました。