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豆たっぷり!

枝豆ポタージュ

枝豆たっぷりの豆づくしスープ! 牛乳でも代用可能です。 お好みで冷やしても温めてもおいしい♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    枝豆は解凍し、さやから出し、薄皮を取る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器に玉ねぎ、コンソメを入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

  4. 4.

    ミキサーに枝豆、豆乳、3を入れてなめらかになるまで撹拌する。

  5. 5.

    4を鍋に入れて温め、塩こしょうで味をととのえる。

    TIPS

    冷蔵庫で冷やして冷製スープにするのもおすすめです。

    お好みで余った枝豆をのせてこしょうをふって仕上げましょう♪

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