ひき肉を使ったカレーレシピおすすめ25選

レビュー

• ぽんこつ

  初めてドライカレー作りました！！ 私はりんごジュースは使わず、薄力粉大さじ1に対して水を100CCにして、カレー粉を大さじ三加えました。辛いのが好きなのでいい感じの辛さになってめっちゃ美味しい😭💓シャバシャバにもならなくて、普通のカレーより好きかもしれない\(◡̈)/夏にはピッタリなご飯ができました

  
• よっし

  ドライカレーを作る時にこのレシピを見ています。リンゴジュースが無いので水で作ります。弱火で10分くらい煮込んだら私好みの味にぴったりです。
• ブリンドルあやめ

  これまでドライカレーは自己流で作ってましたが、初めて基本のドライカレーをこちらのレシピで作ってみました。リンゴジュースの甘さについてのレビューをいくつか拝見してたので、私はリンゴジュース半量に水と余ってたトマトソースをアバウト配分で使用しました。 結果美味しく出来ましたが、味は好みが分かれるのかと思います。子供にはリンゴジュース半量では少し辛かったようでしたが、大人には少し甘く感じ、個人的にはリンゴジュース半量でも最後にしっかりリンゴの風味が残ったので、好みに応じて入れる水分内容を変えても良いのかなーと感じました。具材はお豆の水煮を入れたり、セロリを入れても美味しいかと思います。
• すばる

  こちらのレシピで初めてドライカレーに挑戦しました。 皆さんのコメントを参考に、リンゴジュースを入れずトマトジュース100mlに変えて作りました。 大人ばかりの我が家にはちょうどいいお味で美味しくできました。 コメント残してくれたみなさん、ありがとうございました。 短時間でできるし、具材もいろいろアレンジできそうなので、これからは頻繁にドライカレーが食卓にのぼりそうです。

レビュー

• キッチンパパ

  辛いのが苦手な子がいるので、市販のカレールゥ(バーモントカレー甘口)を３かけ使いました。 オリジナルレシピと異なるので、ケチャップの量と中濃ソースで味を整えています。 大人は辛い方が良い場合は別途カレー粉を混ぜてスパイス調整しております。 卵ですが、これポーチドエッグです。 お酢を入れるとキレイに固まりやすい感じです。 ただの沸騰したお湯で試したら白身崩壊…おすすめしません。お酢を入れて固まったあとに、お酢の風味がするんじゃないか…と不安でしたが、カレースパイスでお酢感は感じませんでした(主観)。ポーチドエッグがキレイに作れるとキーマカレー感がUPします。ぜひ極めて下さい。カレーの方はこの作り方で失敗はありません。
• みけ

  市販のカレールゥを使って作ってみました。 各種みじん切りは、ぶんぶんチョッパーにお任せ。 かなり楽に作れて、しかも美味しかったです。 市販のルゥを使ったので、コンソメは入れず、いつものカレーにも入れるお好みソース大さじ1と、最後の仕上げにガラムマサラ一振り。 キーマカレーは苦手と言っていた家族もおかわりしてくれるくらいでした！ ただ、卵はなんだかうまくできませんでした… 次からは卵はレンチン温玉にしようかなと。
• みかん

  普通のカレーはあまり作らないけど、キーマカレーは結構作るかも… カレー粉ではなくルウを2かけ入れました。 余ったらパンに挟んでホットサンドにして食べています。
• ユッキン

  上手く出来ました。只少し辛かったです。初めて作りました。次は、もっと、美味しく、作りたいと、思います。

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• mari

  何回か作ってます。夏野菜もたっぷりで美味しいです。

  
• なつかぜ

  ごはんを食べるのにムラのある2歳半の息子も完食しました。 うちはカレー粉を少なめにして、甘口カレールー1/2個を刻んで入れました。隠し味にかつおぶしを入れて、少し和風なドライカレーにしました。
• m

  レシピ通りでもとても美味しいですが、ケチャップを入れると少し辛さが抑えられてより美味しく感じました！
• コアラ

  人生初のキーマカレーは2時間かかりましたが、レシピ通りに作ることにより彼女に美味しいと褒めてもらいました。 この１ヶ月でもう4回も作ってます。夏にはもってこいのご飯ですね！

  

レビュー

• なちゅ

  帰りが遅くなった時や料理が少し面倒な時、でもカレーが食べたい！という日はこのキーマカレーを作っています。レンジで出来るので鍋やフライパンなど大きい洗い物が出ないのもいいですし、器のまま冷蔵庫に入れて次の日にも食べることができて良いです。材料も少ないので簡単に素早くできます。素早く簡単なわりには本格的なキーマカレーに近くとても美味しいです！
• ひろぴー

  数あるキーマカレーレシピの中でも特に手間が少なく、レンジで作るので煮込む手間もなく、短時間で出来てしまいます。 それでいて凄くコクがあって最高に美味しいキーマカレーができます。 いろいろなカレーを作ってみましたがこれが一番評判が良いです。 こんなに簡単で美味しいカレーができると普通に煮込んでカレーを作る気がなくなってしまいますねf^_^;

  
• たいなむ

  １日冷蔵庫で寝かせて食べたらさらに美味しくなりました！ 作り置きしてます！

  
• ちー

  人参🥕３センチをみじん切りにして混ぜてます。 中辛のルーで作ってます。 家族に大人気で、レンジから出した時に「おいしそうな匂い〜」って声が聞こえてきます☺️✨

レビュー

• Soul'd out

  カレーフレークの代わりにカレールウ(2かけ)で作りました♪ キーマカレーは初めて挑戦しましたが、レンジでこんな簡単に作れるなんてありがたいです！ チンしてる時間が長いので、その間に洗い物したり他のおかずを作ったりできて助かりました。 温泉卵じゃなくて生卵にしちゃいましたが、次回はちゃんと温泉卵で完成させたいと思います！

  
• みー

  私は蓮根をちょい足し。大人3人が満足できる量。 最後に泡立て器で混ぜるのは必須。泡立て器で混ぜる前と後の変化が面白い。
• キコ

  700Wで1分では出来ず、あと2回1分を繰返しやっと出来ました。ただ、安い電子レンジだったからかも…しれません。自分家には調味料を増やしたくないのでウスターソース無く、カレーフレークを大さじ1増やして入れましたが、問題なし。残ってたレタスとミニトマト入れて美味しく頂きました。
• ねぎむすめ

  美味しいです。簡単なので我が家のお助けメニューになっています。体調があまり良くない日でも考えずに作れて、助かります。チーズをトッピングしたら、子供が大喜びでした。

レビュー

• Soul'd out

  めちゃめちゃ美味しかったです(・∀・)けっこう甘めでしたが甘口好きなので嬉しかったです。カレー好きの方には作ってほしいです♪ ひき肉の脂がたくさん出てギトギトになっちゃうので、調理用の油は少なめにすると良いかもしれません。

  
• コトリ

  トマト缶の水分が多かったのかちょっと水分多めになっちゃいました…次やるときは水もっと減らすか加えなくてもいいかもしれない😭 でも味はとっても美味しかったです

  
• チコ0611

  子供も食べるので、カレー粉を少なくして辛さを調整しました。鶏ひき肉に変えると、さっぱりして食べやすかったです。何度もリピしてます！
• ルイン

  簡単に作れて、しかも美味しかったです！家族にも大好評でした。 次もこのレシピで作ろうと思います！

レビュー

• やきお

  キーマカレー初めて作ったんですけど本当に失敗しなかったしめちゃくちゃ美味しかったです。また作ります。

  
• おかちゃん

  材料を揃えれば、あとは順に炒めていくだけで、 美味しくでき、何度も作ってしまいます！ カレー粉は粉末が良いですね。 少し多めのトマトとタマネギをジックリと 炒めれば加水無しで良く、 野菜から出る水分だけで旨味も充分！ キノコ(椎茸やエリンギ)を入れると深みがでますね。
• アッキー

  いつもカレーのルーは、辛口1箱中辛半箱入れるのですが、辛口が無かったので缶のカレーを入れたところ辛みが最高でした❗ほうれん草やトマトもレシピより倍入れたので味の調節に戸惑いましたが、最後は缶のカレー粉が味を決めてくれました。ヤッター😃✌️
• クロ

  大人カレーで美味しかったです。

レビュー

• ヨシユキ

  簡単で美味しい。
• mist

  シングル向けメニューですがルウ1箱分で大量に作りました 材料の量が大幅に増えるためレンジ調理は省略しました その代わり圧力調理で時短しました 量が増えると炒めがやりづらいことがあります キャベツから水分が出るため水の入れ過ぎには注意が必要です
• とも

  家族みんな好きで何度も作ってます♪ 簡単美味しい！ チーズ多めにしてます。
• chia

  料理が苦手な女子でも簡単に美味しく作れました(^o^)v

レビュー

• マチルダ

  初めて、火を使わない料理に挑戦しました。 少し不安だったですが、以外にも簡単に　美味しくいただきました。他にも色々挑戦してみたいと思います。
• んりぽみ

  ひき肉270gと玉ねぎ1/2と長ナス1本使って作りました！調味料は3人分の分量でしたが、水は気持ち少なめで良いと思います！ 夜ご飯で残ってしまったので、次の日に食パンをトーストしてマーガリンを塗って、ドライカレーを乗せて食べましたが美味しかったです！ 私は卵にバターを入れると甘すぎた感じがしたので、次に作るときはちょっと少なくするか、バターではなく卵1個に対して砂糖小さじ1と塩少々(私のいつもの卵焼きの分量)入れてまた作りたいです！

  
• いっけぇ

  私は、カレーはフライパンで調理しましたが、それでも とても簡単に美味しいカレーが出来ました！ 具は、玉ねぎ以外に、冷凍のミックスベジタブルも追加してみました！おすすめです😆
• たにちゃん

  初めてレンジで作りました。大雑把な私はピッタリ計らず冷蔵庫にあった挽き肉の量で4人分作りました。少し水っぽくなったので、仕上げにフライパンで炒めましたが、とても美味しく出来あがりました♪次もこのやり方で作ろうと思います！(*'▽'*)

レビュー

• おっぱっぴー

  当然ですが、水の量はこのレシピ通りではなくルゥのパッケージに従った上で好みに合わせて調整しましょう！ ただし大量の玉ねぎからかなり水分が出てくるので、そこも計算に入れた方がいいかも！ 玉ねぎで甘くなるので普段のルゥより一回り辛口のものを使ってみてもいいと思います！
• み〜

  いつも隠し味(？)におろしニンニクをたっぷり入れるのでいつも通りたっぷりいれて。玉ねぎがとろとろで玉ねぎだけで良くて、節約レシピなのにとても美味しかったです。
• あゅな

  我が家のカレーはずっとこれです！玉ねぎの甘味がすごくて辛口を使っても初日は甘く辛口感が全然ありません！2日目は辛口の味が出てきてまた違う美味しさが出ます^ ^ミンチと玉ねぎだけでいいので楽さプラス時短にもなります！
• まーちゃん

  玉ねぎとひき肉だけなのでとっても簡単に作れます‼️ 玉ねぎも常備してあるし、冷凍ミンチもあるので困ったときにはすぐに作れます😄

レビュー

• 🐶

  作り中の写真ですみません😭初めてスパイスから作りましたが美味しく作れました！

  
• かめらん

  玉ねぎの代わりに白菜の芯、トマトの代わりにトマトケチャップを代用しました。プラスで人参をみじん切りにして入れてみました。レッドペッパーを入れすぎてしまいピリ辛になってしまいましたが、子供達も「辛い」と言いながらも完食してくれました。
• 織姫

  完成の写真を撮り忘れたので、途中の写真です。 美味しいです！ 時間があるときはこれですね！！ また作ります！

  
• きた

  カレー粉を入れないで作ったことがなかったので 最初は物足りないかなと思いましたが ヨーグルトと トマトの酸味がスパイスの辛さを引き立てていて 癖になる味だと思いました また作ろうと思います! 今回はピーマンを入れてみました 美味しいです

  

レビュー

• さかな

  レンコンが少なめだったので、小松菜とオクラを追加してみました。野菜を刻むのが大変でしたが、味付けはとても美味しかったです😋

  
• みどりみ

  切る手間はありますが、蓮根のシャキシャキを活かせる。カレー粉を最後に一振りすると風味がマシ旨い

  
• ミミさん

  簡単に作れて、レンコンシャキシャキで美味しかったです。また作ろうと思います。
• ぷぷ

  食材倍量で作りましたが、調味料も倍量でぴったりでした❤️レンコンがしゃきしゃき〜😆💕 バーモント甘口のカレー粉で、子供たちもパクパク食べてくれました☺️！

  

レビュー

• blue.

  ひよこ豆だけが売ってなかったので、5種ミックスの豆を使いました。 玉ねぎ、人参、豆、カレー粉の量を1.5倍程にし、塩は半量程度にしました。 おろしにんにく、ヨーグルト、トマト、ローリエ等を少々追加し、温泉卵をのせていただくととても美味しかったです。 普通のカレーより手早くでき、豆が美味しく沢山摂れます。 このカレーはレシピより豆と野菜多めがおすすめです。
• もみママ

  イマイチ
• みやまり

  ひよこ豆は初めて使いました。ボリュームがあって美味しかったです。ミックスビーンズでも作ってみたら、より美味しくできました。ちょっと味濃い目ですね。豆の塩分にもよると思うので、塩は控えめに入れて、最後に味見して調節するのがいいかも。

  
• さち

  簡単でとても美味しかったです。

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 普通のカレーよりも簡単で 具材が少ないかなと感じましたが じゃがいもとしめじのおかげで お腹いっぱいになりましたᐠ( ᐛ )ᐟ

  
• みずき

  子どもたちのために作りましたが、夫にも意外に好評でした！
• るる

  炒める時にニンニクしょうがで炒めたら更に美味しくなった！あとは冷凍のほうれん草もいれて野菜取れるようにしました。
• ゆん

  簡単で美味しいです！体も温まります(´ω｀)

レビュー

• km

  トマトがなかったので、トマトと水の代わりにトマト缶を1/2缶入れて作りましたが、とても美味しかったです。
• のの

  ゴーヤも苦くなく美味しく作れました(●︎´▽︎`●︎)
• くま

  とてもおいしい 簡単だし、ゴーヤの苦味なく食べられる
• mone

  ゴーヤが苦かったですが、美味しかったです

  

レビュー

• イク

  簡単でめちゃめちゃ美味しく出来ました。
• ぶー

  めっちゃ美味しかった!夏も終わりだけど、また作ります。
• ぽちこ

  簡単美味しくたくさん野菜も取れて満足です！ ズッキーニが余ってたので入れましたがすごく合います。
• ターミネーター

  美味しく出来上がりました。 にんじんを入れたら彩りが良く仕上がって良かったです。

  

レビュー

• ぽん

  ご飯が進む味の濃さです！ 玉ねぎと卵がなかったので、 にんじんとピーマンを粗みじんにしていれました。笑

  
• 食いしん坊ママ

  合い挽き肉で作りました。美味しかったです。

  
• しばりん

  簡単で、しかもこのトロリと黄身が美味しさを増して、まろやかに！私は倍量にして、二人でたべました！なかなか煮詰まらず、油なのか、水分なのかわからないうちに、、肉の脂だと思い、火をとめました。

  
• ごちむら

  温泉卵失敗したので、目玉焼きを乗せました^_^おいしかったです^_^

  

レビュー

• Ｓ

  ひき肉→豚こま、トマト→ミニトマトで。加えて玉ねぎ、きのこ、ピーマンを足した。どうなるのか気になったみりんは、特に存在感無かった。
• 兼業主夫

  ・豚ひき肉100gを、豚こま200gに変更 ・トマトは、熟れすぎた訳ありがおいしい
• たあぼ

  カレーとトマトの相性がいいので、美味しくいただけます。ご飯に乗せてカレー風にいただくのもGOOD!
• Jニコル

  美味しいけど、主菜としては物足りない。 レシピの量は、少なめでした。

  

レビュー

• mai

  トマト缶を使ったカレーを作りたくて、このレシピを参照させていただきました。豆とひき肉、玉ねぎのそれぞれの食感が美味しかったです！少し水っぽくなってしまったので、もう少し煮詰めれば良かったかなと思います。肌寒い時期にぴったりで、家族からも好評でした！

  
• マカロン

  カレー粉が少ないと他のレビューにあったので、多めにカレー粉を入れました！ミックスビーンズに大好きな大豆があまり入っていなかったので、30gほど自家製の蒸し大豆を追加しましたが、スパイシーでとても満足できました。あと気持ちで焼きカボチャをトッピングしましたよ♪夏らしくて楽しかったです！夫婦2人暮らしですが2人とも1杯で満足しました。また作って！と言われたのでリピしたいと思います！

  
• みやまり

  美味しいですがだいぶ味が濃かったです。半熟の目玉焼きと一緒に食べたら食べやすかったです。水分飛ばしすぎたのかな…煮る時にふたはしなかったです。でもご飯にかけるには水分飛ばすかとろみをつけるかしないとと…動画でも完成したものは汁気がないですし。味が濃いので淡白な鶏ひき肉は存在感が無かったです。豆も柔らかくなりすぎました。調味料減らして水なしでさっと煮た方がいいかも。
• はち

  簡単に美味しくできました。 何回もリピしてます。 ミックスビーンズの代わりに蒸し大豆を使ったり、ニンジンのみじん切りを入れたり、仕上げにとうもろこし入れたりして楽しんでいます。 鶏むね肉のひき肉だとあっさりめに。豚ひき肉や合い挽き肉だと肉のあぶらでしっかりめに仕上がります。

レビュー

• m

  とても簡単に作れて美味しかったです。 二日目のお昼はカレードリア風にオーブンで焼いて食べました。 次の日のご飯が楽になるので、二週間に一度は作ってます。 追伸 最近はダイエットも兼ねて、水300、無調整豆乳200で作ってみましたが、美味しかったです。 牛乳はあまり買わなくて、無調整豆乳なら常温保存で保存できるので食べたい時に便利です。
• pchan

  ホウレン草たっぷりで美味しかった
• ぐーぐー

  簡単でしかも早く出来上がるので、とても助かります(^^) ほうれん草がたっぷり摂れるのもいいですね！
• スレンチェスカ

  とりミンチがなかったので豚ミンチで作りました。結構濃厚なのに牛乳を入れるのでとてもまろやかな味に仕上がり、崩したゆで卵を混ぜれると更に美味しくなりました。ヘルシーなので次は鶏肉で作ります。

  

レビュー

• ゲンちゃん

  とにかく簡単! 材料を混ぜてレンチンして…ご飯に乗せてチーズも乗せてオーブントースターで焼くだけ! 美味しく出来ました。

  
• coron

  なんだろう 美味しいけどなんか足りない 私の腕か…？
• 黒猫

  ほうれん草も追加し、カレー粉がなかったのでカレールー２かけにしました。 とっても美味しかったです！ ただ、時間通りだと日が全然通ってなかったのでプラス6分やりました！
• マルブレ

  フライパンで作りました。 あとウスターソースとケチャップの表記逆な感じがして、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1と1/2で作りました。 とてもおいしかったです‼️

レビュー

• らららん

  ブリ大根で使った大根の残りを使いました。作るのも食べるのも初めての大根カレー。驚きの美味しさでした。80代の母にも大好評でした。
• みっち★やん

  サッパリしていてじゃがいもよりヘルシーでおいしかったです！リピします！
• なまはむ

  新感覚でした! 残りをカレーうどんにしても美味しかったです!
• ちぃ

  またひと味違ったカレーでとても美味しかったです☆ このレシピで、次はカレーうどんを作ってみようかと思います(*^^*)

レビュー

• 内田洋子

  クミンなかったら何を入れればいいのかな？スーパーに売ってません

  
• sj

  クミンのおかげで本格的な味になりました。ライスではなくナンに合わせて食べましたが、ナンにも合って美味しかったです。

  
• mugi

  クミンはなかったのでまったく別物のガラムマサラを入れてみましたが美味しかったです！！
• ナツキ

  美味しく出来ました☺️

  

レビュー

• だい

  子供の好物でよく作りますがチェダーチーズが多めのチーズだと固まらずシャバシャバなチーズになりました😅
• 姉

  4人分でやったのですが、カレーが水っぽくなってしまったのでフライパンで飛ばしました。 味はめちゃくちゃ美味しかったです！！
• こゝろさへ

  レビューでゆるいと書いてあったので2回目チンする時に薄力粉を少々スプーン一杯程度適当に足してみたらとろりとしました。 美味しかったです！

  
• コトリ

  洗うものが増えるのが嫌でカレーを作った器でチーズソースを作ってしまったので真っ白ではなくなってしまいましたが……簡単に作れて美味しかったです。また他の方のレビュー同様チーズソースの2回目のレンチン時に小麦粉を足してちょうどいい感じになりました

  

レビュー

• ぱんだ

  材料を全て半分にして1人分の量で作りました。 使うカレー粉にもよると思いますが、甘めのカレーが出来上がりました！(バーモントカレーの味付けカレーパウダー甘口を使用)カレーの辛いのが苦手なので、私にはちょうど良かったです！お子様でも食べられる味付けだと思います。 パプリカとパセリの緑で彩りも良く食欲がそそられます。パプリカ大好きなのでとっても美味しかったです！ 少し油っぽさが気になるので、途中で拭き取るなどするともっといいかもしれません！
• Mii chan

  初めて作ったけど簡単に作れました。 パプリカは冷凍パプリカを使いました。 カレー粉が少し辛いので、チーズをトッピングしました。 挽肉は鶏ひき肉を使ったけど 美味しかったです。