DELISH KITCHEN
【ひき肉カレー】人気レシピ25選!具材の組み合わせを紹介♪

【ひき肉カレー】人気レシピ25選!具材の組み合わせを紹介♪

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/05/30

ひき肉を使ったカレーレシピを簡単動画でご紹介。カレールウで作るお手軽キーマカレーからカレー粉で作る夏野菜のドライカレー、電子レンジでカレーフレークで作る簡単カレーまで25本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【カレー粉で作る】ひき肉カレーのレシピ
    1. スパイスたっぷり!基本のドライカレー
    2. 卵を絡めて♪キーマカレー
    3. スパイシーサマー♪豚ひき肉の夏野菜ドライカレー
    4. トマト缶で作るレシピ♪簡単キーマカレー
    5. うまみたっぷり♪トマトとほうれん草のキーマカレー
    6. シャキシャキ食感♪たっぷりれんこんのドライカレー
    7. ご飯にぴったり♪ひよこ豆のキーマカレー
    8. 苦味がクセになる!ゴーヤードライカレー
    9. スパイシーおかず♪トマトと豚ひき肉のカレー炒め
    10. ヘルシーに!鶏肉とお豆のトマトカレー
    11. レンジで作る!なすとひき肉の焼きカレー
    12. 混ぜて煮るだけ簡単!ひき肉で作る!バターチキンカレー
    13. 魔法のドレスで変身♪チーズドレスのキーマカレー
    14. 見た目鮮やか!パプリカのドライカレー
  2. 【カレールウで作る】ひき肉カレーのレシピ
    1. レンジでお手軽に!豚ひき肉のバターキーマカレー
    2. 15分ですぐできる♪キャベツとひき肉のチーズカレー
    3. レンジで簡単♪オムキーマカレー
    4. 自然な甘さがたまらない!とろとろ玉ねぎのひき肉カレー
    5. カレールウで簡単♪夏野菜キーマカレー
    6. ほっこり懐かしい味♪大根の和風カレー
    7. 困った時のスピードレシピ!えのきとひき肉のチーズカレー
    8. あと引くおいしさ!ジンジャードライカレー
    9. 緑たっぷり!ほうれん草チーズカレー
  3. 【その他】ひき肉カレーのレシピ
    1. 電子レンジで本格!レンジキーマカレー
    2. 食欲そそる!本格スパイスキーマカレー

【カレー粉で作る】ひき肉カレーのレシピ


  • 「基本のドライカレー」のレシピ動画

    スパイスたっぷり!
    基本のドライカレー

    4.3

    (
    165件
    )

    カレーの中でも人気のドライカレーの作り方をご紹介!野菜をたっぷり使い、市販のカレールーを使わずに簡単に作ります♪りんごジュースを加えることで子供も食べやすく、まろやかな味に!具材にピーマンやコーンを入れてアレンジも可能です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      806kcal

    • 費用目安

      600前後

    合挽きミンチ肉 玉ねぎ にんじん おろししょうが おろしにんにく サラダ油 白ごはん パセリ(乾燥) カレー粉 薄力粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ りんごジュース 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キーマカレー」のレシピ動画

    卵を絡めて♪
    キーマカレー

    4.5

    (
    511件
    )

    人気の絶品キーマカレーをご紹介します。キーマカレーは煮込む必要がないので、カレーが食べたい時にさっと簡単に作れるのがうれしいですね♪合びき肉は、牛、豚、鶏、サバ缶などお好きなものでお作りいただけます。なすやトマトなどの夏野菜を使ったり、チーズをトッピングしてアレンジしても美味しくいただけます!辛いのがお好きな方はスパイスを入れると本格的な味に近づきます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      772kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ にんじん ピーマン しょうが にんにく サラダ油 コンソメ 水 乾燥パセリ カレー粉 有塩バター ケチャップ 塩 卵 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉の夏野菜ドライカレー」のレシピ動画

    スパイシーサマー♪
    豚ひき肉の夏野菜ドライカレー

    4.5

    (
    228件
    )

    旬の野菜をたっぷり入れて、食べごたえ抜群なカレーに仕上げました♪ピリッとした辛さと野菜の甘みが相性抜群です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ なす トマト ピーマン にんにく しょうが オリーブオイル お好みのナッツ 塩 こしょう カレー粉 ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単キーマカレー」のレシピ動画

    トマト缶で作るレシピ♪
    簡単キーマカレー

    4.4

    (
    130件
    )

    煮込み時間が少ないのにしっかりした味わいとスパイシーさが際立つキーマカレーをご紹介いたします!トマト缶を使ってお手軽に作れるのでじっくり煮込まなくてもうまみはたっぷりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      663kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ しょうが にんにく サラダ油 カレー粉 カットトマト缶 水 塩 こしょう ウスターソース ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとほうれん草のキーマカレー」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    トマトとほうれん草のキーマカレー

    4.5

    (
    73件
    )

    野菜もたっぷり食べられるヘルシーカレー♪野菜嫌いなお子様にもおすすめです!カレー粉がない場合はカレールウでも代用OK!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      775kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 合いびき肉 ほうれん草 トマト 玉ねぎ ゆで卵 オリーブオイル おろしにんにく 砂糖 コンソメ カレー粉 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりれんこんのドライカレー」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    たっぷりれんこんのドライカレー

    4.7

    (
    37件
    )

    れんこんがたっぷり入ったドライカレーのご紹介!野菜は粗めに刻み、食感を残すのがポイントです。ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 れんこん 玉ねぎ にんじん サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 塩 カレー粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひよこ豆のキーマカレー」のレシピ動画

    ご飯にぴったり♪
    ひよこ豆のキーマカレー

    4.4

    (
    34件
    )

    インドカレーでおなじみのひよこ豆(ガルバンゾー・チャナダール)とひき肉を使ったキーマカレー(チャナマサラ)のレシピです。ひよこ豆のホクホク感が豚ひき肉の旨味にマッチします。揃えやすい材料で作れる、ご飯がすすむ人気の一品!カレー粉はお好みで調整してお好きな辛さにしてください。お好みで他のスパイスを加えても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん ひよこ豆[蒸し] おろししょうが サラダ油 カレー粉 塩 コンソメ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤードライカレー」のレシピ動画

    苦味がクセになる!
    ゴーヤードライカレー

    4.6

    (
    33件
    )

    ゴーヤーの苦みがおいしいドライカレー♪トマトの酸味も加えて、奥深い味に仕上げます。ドライカレーは煮る時間が短いので、忙しいときにもささっと作れる!お好みで最後に温玉を乗せるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      636kcal

    • 費用目安

      500前後

    合びき肉 ゴーヤー 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが トマト オリーブオイル 酒 カレー粉 ウスターソース ケチャップ 塩こしょう 水 白ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと豚ひき肉のカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーおかず♪
    トマトと豚ひき肉のカレー炒め

    4.6

    (
    28件
    )

    暑い日でももりもり食べられる!ピリッとした辛味とトマトの酸味と甘みでご飯が進む!簡単サクッと調理♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 トマト にんにく しょうが サラダ油 みりん 塩 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とお豆のトマトカレー」のレシピ動画

    ヘルシーに!
    鶏肉とお豆のトマトカレー

    4.5

    (
    39件
    )

    トマト缶をたっぷり使ってトマトの旨味を凝縮したカレーです! カレールーやバター・薄力粉を使わずに作ります♩ 雑穀米と合わせて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 鶏ひき肉 ミックスビーンズ(水煮) 玉ねぎ カットトマト缶 にんにく オリーブオイル 水 パセリ(刻み) 砂糖 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ カレー粉 バジル[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとひき肉の焼きカレー」のレシピ動画

    レンジで作る!
    なすとひき肉の焼きカレー

    4.3

    (
    22件
    )

    フライパンを使わずに、炒める手間をカットできるお手軽レシピです!すぐにカレーを食べたい日におすすめです♪トッピングの香ばしく焼いたチーズをからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 なす 玉ねぎ ピザ用チーズ 粉チーズ カレー粉 ウスターソース ケチャップ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉で作る!バターチキンカレー」のレシピ動画

    混ぜて煮るだけ簡単!
    ひき肉で作る!バターチキンカレー

    4.3

    (
    21件
    )

    ルウなしだけど簡単に作れるバターチキンカレー 具はシンプルだけどヨーグルトとトマト缶で絶妙な味わいに。 簡単なのに本格カレーの気分を味わえます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏挽き肉 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 有塩バター にんにく クミン トマトの水煮缶 コンソメ 塩 有塩バター 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズドレスのキーマカレー」のレシピ動画

    魔法のドレスで変身♪
    チーズドレスのキーマカレー

    4.7

    (
    22件
    )

    とろ〜っとたっぷりチーズをかけるキーマカレーをご紹介!キーマカレー、チーズソースはレンジでお手軽に作れます!パパッとしっかり食べたい時におすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 豚挽き肉 玉ねぎ こしょう 酒 ケチャップ ウスターソース コンソメ カレー粉 塩こしょう スライスチーズ 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パプリカのドライカレー」のレシピ動画

    見た目鮮やか!
    パプリカのドライカレー

    4.4

    (
    24件
    )

    見た目は可愛く、食べ応えバッチリのメニュー!お家にある調味料でパパッと作れます! パプリカの食感と甘みがスパイシーなドライカレーにぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ 合いびき肉 サラダ油 イタリアンパセリ 酒 砂糖 カレー粉 ケチャップ ウスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレールウで作る】ひき肉カレーのレシピ


  • 「豚ひき肉のバターキーマカレー」のレシピ動画

    レンジでお手軽に!
    豚ひき肉のバターキーマカレー

    4.6

    (
    133件
    )

    バターの風味が濃厚で、コクたっぷりなキーマカレーのご紹介です!鍋も使わず、洗い物も減らせて便利なレシピです♪時間のない時にもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ 有塩バター パセリ[乾燥] カレールウ ケチャップ ウスターソース おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとひき肉のチーズカレー」のレシピ動画

    15分ですぐできる♪
    キャベツとひき肉のチーズカレー

    4.5

    (
    60件
    )

    一人暮らしの人におすすめの簡単チーズカレーのご紹介です♪キャベツの甘みとシャキシャキ食感が楽しめる一品。食材は冷蔵庫に余ったものを使ってアレンジ自在です。ぜひ時間のない日に作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 カレールウ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オムキーマカレー」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    オムキーマカレー

    4.3

    (
    55件
    )

    ひき肉を使ったキーマカレーはレンジ加熱でも火が通りやすいので作りやすい♪レンジで作ったとは思えないトロトロのスクランブルエッグをかけてお召し上がりください!スクランブルエッグのおかげでマイルドな味わいがプラスされ、ごはんが止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      859kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ 有塩バター 塩 牛乳 ケチャップ ウスターソース カレールウ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「とろとろ玉ねぎのひき肉カレー」のレシピ動画

    自然な甘さがたまらない!
    とろとろ玉ねぎのひき肉カレー

    4.5

    (
    54件
    )

    ひき肉と玉ねぎだけで作る、とろとろカレー♪しっかりと炒めた玉ねぎの甘みがコクとなり、カレーの旨みをアップさせてくれます。具材が少なく作るのも簡単なのに満足感大!みんなが大好きな人気の一品です。ひき肉はアレンジして合いびきや鶏もものひき肉でも美味しいですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん 玉ねぎ 豚ひき肉 サラダ油 カレールウ 水 パセリ (刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜キーマカレー」のレシピ動画

    カレールウで簡単♪
    夏野菜キーマカレー

    4.6

    (
    39件
    )

    夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ トマト 黄パプリカ なす ピーマン サラダ油 水 カレールウ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根の和風カレー」のレシピ動画

    ほっこり懐かしい味♪
    大根の和風カレー

    4.6

    (
    23件
    )

    大根の甘みと、だしがきいてる♪ 角切りにした大根に味がしみて、じんわり美味しい和風カレー! 大根は葉が付いていたら、刻んで塩茹でしてトッピングに使いましょう♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      600前後

    大根 鶏ひき肉 しょうが サラダ油 和風顆粒だし 水 カレールウ めんつゆ(2倍濃縮) 白ごはん 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えのきとひき肉のチーズカレー」のレシピ動画

    困った時のスピードレシピ!
    えのきとひき肉のチーズカレー

    4.4

    (
    49件
    )

    カレーにチーズを加えてまろやかに♪えのきの食感が楽しい変わり種カレー!ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      765kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 えのき じゃがいも カレールウ ピザ用チーズ サラダ油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジンジャードライカレー」のレシピ動画

    あと引くおいしさ!
    ジンジャードライカレー

    4.7

    (
    38件
    )

    煮込まないから1人分でも気軽に作れるのが嬉しい♪しょうががたっぷり入って、ピリッとさわやかな風味です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      870kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 しょうが 玉ねぎ カレールウ サラダ油 トマトジュース(無塩) 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草チーズカレー」のレシピ動画

    緑たっぷり!
    ほうれん草チーズカレー

    4.4

    (
    25件
    )

    ほうれん草がたっぷり入った旨味たっぷりカレー!牛乳のまろやかさとにんにくやしょうがの下味がぎゅっと入ってコクうま♪いつもと一味違うカレーを食卓にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏ひき肉 ほうれん草 玉ねぎ ゆで卵 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく カレールウ 牛乳 水 ごはん ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他】ひき肉カレーのレシピ


  • 「レンジキーマカレー」のレシピ動画

    電子レンジで本格!
    レンジキーマカレー

    4.6

    (
    131件
    )

    レンジでパパッと作ることができる「レンジキーマカレー」をご紹介します。材料を混ぜたらあとはレンジにお任せ。簡単なのに本格的♪とろーり温泉卵を崩して混ぜながら召し上がれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      612kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ 温泉卵 パセリ[乾燥] ケチャップ ウスターソース カレーフレーク おろしにんにく おろししょうが 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「本格スパイスキーマカレー」のレシピ動画

    食欲そそる!
    本格スパイスキーマカレー

    4.6

    (
    52件
    )

    5種類のスパイスを使った人気のキーマカレー♪煮る時間が短くて済むキーマカレーは忙しい人の味方です。ヨーグルトを加えてコクアップ!トマトの酸味と肉の旨み、しょうがやにんにくの香りが渾然一体となった本格派です。香り高さは本場インドを思わせる仕上がり間違いなし!辛さを抑えたい場合はチリパウダーの量を減らしてください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      716kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 合びき肉 玉ねぎ トマト にんにく しょうが サラダ油 水 ヨーグルト(無糖) 塩 黒こしょう ガラムマサラ コリアンダー クミン(パウダー) ターメリック チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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