自然な甘さがたまらない！
とろとろ玉ねぎのひき肉カレー
調理時間
約30分
カロリー
535kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ひき肉と玉ねぎだけで作る、とろとろカレー♪しっかりと炒めた玉ねぎの甘みがコクとなり、カレーの旨みをアップさせてくれます。具材が少なく作るのも簡単なのに満足感大！みんなが大好きな人気の一品です。ひき肉はアレンジして合いびきや鶏もものひき肉でも美味しいですよ♪
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを加えて中火でしんなりするまで炒め、ふたをして弱火でクタクタになるまで7〜8分ときどき混ぜながら炒める。
3
ひき肉を加えて中火で炒め、色が変わったら水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。
4
火を止めてカレールウを入れて溶かし、再び火にかけてとろみがつくまで5分程煮込む。器にあたたかいごはんを盛り、カレーをかけてパセリをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 当然ですが、水の量はこのレシピ通りではなくルゥのパッケージに従った上で好みに合わせて調整しましょう！ ただし大量の玉ねぎからかなり水分が出てくるので、そこも計算に入れた方がいいかも！ 玉ねぎで甘くなるので普段のルゥより一回り辛口のものを使ってみてもいいと思います！
あゅな
我が家のカレーはずっとこれです！玉ねぎの甘味がすごくて辛口を使っても初日は甘く辛口感が全然ありません！2日目は辛口の味が出てきてまた違う美味しさが出ます^ ^ミンチと玉ねぎだけでいいので楽さプラス時短にもなります！sato
玉ねぎの甘みが出てルーもいい感じにトロッとしててめちゃ美味しかったです。 また、作りたいです😀み〜
いつも隠し味(？)におろしニンニクをたっぷり入れるのでいつも通りたっぷりいれて。玉ねぎがとろとろで玉ねぎだけで良くて、節約レシピなのにとても美味しかったです。
もっと見る
おっぱっぴー