あとを引くおいしさ♪
厚揚げとグリーンピースのたらこバター炒め

手順

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーではさんで油分を軽くふきとり、食べやすい大きさに切る。たらこは皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。

2. 2

   フライパンに湯をわかし、グリーンピースを入れて3〜4分火が通るまでゆでる。湯を切り、フライパンの水気をふきとる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたら厚揚げを並べて入れ、上下を返しながらバターがなじむように両面焼く。グリーンピースを加えてバターがなじむまで炒める。

4. 4

   ☆、たらこを加え、たらこの色が変わって汁気がなくなるまで炒める。