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あとを引くおいしさ♪

厚揚げとグリーンピースのたらこバター炒め

厚揚げとグリーンピース、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。プチッと弾けるグリーンピースの食感とほのかな甘みは旬ならではのおいしさ♪たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさです。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げはキッチンペーパーではさんで油分を軽くふきとり、食べやすい大きさに切る。たらこは皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2.

    フライパンに湯をわかし、グリーンピースを入れて3〜4分火が通るまでゆでる。湯を切り、フライパンの水気をふきとる。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたら厚揚げを並べて入れ、上下を返しながらバターがなじむように両面焼く。グリーンピースを加えてバターがなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆、たらこを加え、たらこの色が変わって汁気がなくなるまで炒める。

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