グリーンピースとじゃがいものカレー炒め

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   耐熱容器にグリーンピース、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し、水気をきる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、グリーンピース、じゃがいも、ツナ缶を入れて全体に油が馴染むまで中火で炒める。

   ポイント

   ツナ缶の缶汁は切る。

4. 4

   3に酒、カレー粉、塩を加えて炒め合わせる。