さっと簡単！
グリーンピースとじゃがいものカレー炒め
甘くて色鮮やかなグリーンピースに、ほっくりとしたじゃがいもと旨味の詰まったツナ缶を合わせました！
- 調理時間 約15分
料理レシピ
材料 2人分
- グリーンピース 50g
- じゃがいも 1個(150g)
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- カレー粉大さじ1
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
作り方
1.
じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
2.
耐熱容器にグリーンピース、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し、水気をきる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、グリーンピース、じゃがいも、ツナ缶を入れて全体に油が馴染むまで中火で炒める。
ポイント
ツナ缶の缶汁は切る。
4.
3に酒、カレー粉、塩を加えて炒め合わせる。