かぶの煮物の人気レシピ30選♪定番からアレンジまで味わい色々！

レビュー

• かおちゃん

  かぶが柔らかく優しい味付けで美味しかったです！

  
• ゆみしん

  簡単！！ 豚ひき肉が無かったので合挽き肉で作ったけど美味しく出来ました！

  
• はる

  カブ1個 ひき肉70g で作りました 水溶き片栗粉はとろみちゃんで代用 えのきはなかったので省略 優しい味わいです 次はもっと濃いめで作ろうと思います 簡単に作れるのも◎

  

レビュー

• みえちゃん

  和風味の煮込みですぐに出来ました。 葉がなくてにんじんを入れました。 薄味なので少しお塩を足しました。 美味しかったです。

  
• もずく

  優しい味付けで、かぶにもしっかり味が染みてて美味しかったです♪ かぶの甘さとソーセージの塩気が、思っていた以上に合っていました!!

  
• ゆみしん

  とても簡単に作れました‼️ 材料も少なくて済むし調味料で煮込むだけ‼️ あっという間でした😄 味もあっさりと美味しかったです︎👍🏻

  
• my

  かぶを買ってからずっと作りたかったやつ！ フライパンで作ったからかかぶになかなか火が通らなかったので、合計10〜15分くらい煮ました。 とろとろになってとても美味しかったです！

  

レビュー

• せり

  これ、絶対美味しいやつです😆

  
• さくらこ

  手作り肉団子なので食感がフワフワです☺️ カブが大きかったので、８等分に切りました。 顆粒だしは三種類混ぜて入れて多めにしたので上品な和食レストランような味になりました🍀 カブの大きさによって煮る時間を増やすと良いです。

  
• レイコ

  旬のかぶが余っていたので作ってみました。かぶの葉ははじめて使いました❗️柔らかいかぶと肉団子にシャキシャキした感じが加わってとても美味しかったです😍🎶

  
• きいな

  かぶは4分のところを10分にしたら、ちょうど良かったです。 味噌風味が肉団子によく絡んでとっても美味しかったです😋 冬にピッタリなレシピ。旦那さんにも好評でした👍✨

  

レビュー

• キキ

  味が薄かったので白だしと醤油多めに入れました！

  
• けぐり

  たまたま葉付きのカブと油揚げがあったので作ってみたらとても美味しくできました⸜(*ˊᗜˋ*)

  
• かおちゃん

  優しい味付けで、かぶも柔らかく家族にも好評で美味しかったです。

  
• まり

  かぶの代わりに大根を使いました。 かぶの葉っぱの代わりに大根の葉っぱを使いました 。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• まーさん

  上品な味！かぶ柔らかい！美味しい！！ 中途半端に残っていた貝割れと、レンチンして水気を絞った小松菜を添えました。椎茸があったので一緒に煮ました。生姜は半分を後乗せにしました✨

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• さとうきび畑

  火にかけすぎてカブが崩れてしまいました。 副菜にピッタリです！ かなり優しいお味です

  
• kerori

  あまり好みの味付けではありませんでした。生姜なしの方がいいかな。 思ったより多めに出来上がるので消費がちょっとつらかったです。

  

レビュー

• まなみん

  いつもかぶの葉を使うのが悩みだったのですが、おいしいし、簡単だし、また作ります！

  
• こんにゃく

  かぶの葉が余っていたので！私はいつもかぶ料理にそのまま突っ込んで消費していたので、こういう調理方法があるのか！と新しい発見でした。味はまあまあ。

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• ここあ

  豚ひき肉で作りました！美味しかったです！味をあまりつけない段階で離乳食後期の分も取り分けできました！

  
• Aleksa♡

  豚ひき肉を使いましたが、美味しく出来ました！ カブを煮すぎないように注意です⚠️

  
• march

  聖護院かぶで作りました。カブの葉がついていなかったので小松菜で代用。 レビューに水少なめ、醤油多めとあったので、水150で作りましたがもう少し少なくてもよかったかもしれません。 少しオイスターソースを足して味を整えました。簡単で美味しいのでまた作ります。

  

レビュー

• えぬえむ

  簡単でした。時間通りに調理すると煮崩れしない、いい食感のカブに仕上がりました。彩りに茎も加えました。

  
• 凛子

  カブが沢山あったので、ツナと調味料の量を増やし、しめじ、生姜も加えました。

レビュー

• かめさん

  カブがなかったので、冬瓜を使いました。鶏肉の焼き目がいい味を出していて、ゆず胡椒＋めんつゆの出汁にピッタリでした。また作ります❤今度はカブで。

レビュー

• あかさん

  この味付けのレシピで、かぶ＋こんにゃくで作りました。美味しかったです！こんにゃくの消費に使えます。残って3日ぐらい置いてましたが、味が滲みててそれも美味しかったです★

  
• とも

  カブ２本と人参半分と油揚げ1枚レシピより多く使ったので、煮る時の調味料を3倍にして作りました。 人参が硬いので、最初に入れてからカブと油揚げ入れました。 ちょっと煮る時間長過ぎて、カブが崩れてしまいました。 味は、濃い味を好む人なので、少し、めんつゆ多めに入れてます。 人参入れると彩りは、いいと思います。

  

レビュー

• Ri

  美味しすぎるんだけど？？？？ めんつゆのシンプルな味付けにとろっとろの鶏肉が優しすぎて永遠に食べられる カブの代わりに大根おろしとサラダ菜使った🥬

  
• ちいかわ🥺

  めちゃ美味しかったです。すみません、見た目はアレなんですけど。

  
• のりあき

  かぶが冷蔵庫にあったので作ってみました。すりおろしたかぶが食べやすく、とろみがあり、めんつゆでの味付けなのでとても和風な感じです。かぶの葉もとても美味しいです。

  
• biscotte

  かぶを擦りおろしたのは初めてでした！ 大根よりマイルドな味になりますね。 めんつゆの味付けなので、かぶが苦手な人にも大丈夫そう！と思いました。

  

レビュー

• かおちゃん

  麻婆味が柔らかいかぶやシャキシャキ食感の葉とよく合って、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• Aleksa♡

  カブの葉っぱがなかったので、大根の葉っぱを加えてみましたが、とても美味しくできました! 夫が辛いのがあまり食べれなくて辛さを半分にして優しい味でした😋カブを２個使って作りました。 今日は２回目に作りました。今度はカブ3個使いましたが、前回のほうが調味料の量がちょうどよくて、味がもっとしっかりとしていたと思ったので、これからずっと2個で作ります。 一回合挽き肉で作ってみたけど､全然合わなかったので、豚肉で作ったほうがいいです❗

  
• ハル

  トロトロですごく美味しい！ ありがとうございました

レビュー

• まき

  かぶが大きかったのでちょっと調味料多くしました。鶏挽肉なかったので豚ひき肉使いました。辛いのが好きなので豆板醤ちょっと多めにしました。 豚ひき肉でも美味しく出来ました！

  
• お父の食卓

  カブの変わりに大根を使用😁 大根がなかなか煮えなくて時間が掛かってしまったけど旨かったです🤗

  
• くろちゃん

  材料も揃えやすく、厚揚げでボリュームはあるのに、お安く作れて助かりました！レビューに味が薄め？とあったので、しょうゆを、余っていたすき焼きのたれに替えてみました。甘味も加わり、やさしい美味しさでした！また作ってみますd=(^o^)=b

  
• トモコ

  簡単で 最高に美味しいです♡ 少しお砂糖プラスしました♡ 素敵なレシピありがとございます♪

  

レビュー

• 怜香

  明らかにレシピをみた時点で、このまま作ったら味が薄いなぁと思い、鶏ガラスープを小さじ２、塩を小さじ1に変更したら、問題なく美味しかった。

  
• ゆり

  簡単！美味しかったです☺ リピ有り！

  
• M

  子供の離乳食のために買ったものの、カブを使った料理はしたことがなかったので、このレシピを作ってみましたが、すごく美味しくできました。 家族にも好評でした！

  
• ゆみっち

  カブを頂いたので作ってみました。カブがトロトロで、優しい味で美味しかったです！葉の部分は使いませんでした。

  

レビュー

• こたつ猫

  クリーム煮なので汁は少なくて良いのかもですが、牛乳を余してもと思い…小麦粉を大さじ2.5杯、牛乳を500cc使って汁だくに仕上げました。 味はマジックスパイスとコンソメを使い整えました。 カブが柔らかくて美味しいし、葉っぱまで使い切れるので見た目も良いしコスト的にも嬉しい一品ですね。 エビではなくサーモンでも美味しそうなので次回はサーモンで作ってみようと思ってます。

  
• にゃん太

  かぶの実が大きかったので６等分ではなく小さめに切りました。しっかりした味が好みなので、顆粒コンソメも入れました。美味しくできました。チーズをかけて焼けばグラタンになりますね。

  

レビュー

• もかぴん

  鶏肉がふわふわ柔らかくて、豆乳と味噌の風味がまろやか😊 蕪のほかに、白菜も少しいれました。 冬に食べたら体があたたまり、いいなと思いました😆

  
• ma

  緑黄色野菜も入れたくて、小松菜をカブと一緒に入れてみました。うちは薄味が好きなのと、豆乳は200mlパックを使うので豆乳もレシピの倍量にしましたが、特に薄味にならず、濃厚で美味しく出来ました。栄養バランスもバッチリ！また作ります。
• ちか

  初回、レシピ通りがとっても美味しかったので、リピでは、大ぶりの蕪一個と白菜でお野菜ボリュームアップしました。豆乳と味噌味、蕪はとろとろになり、白菜にも味が染み込んで、より満足です😉👌
• カール

  かぶに濃くが、出て、とろとろで、温まるメニューです

レビュー

• あんこ

  味噌バターににんにくもほんのり効いていて美味しかったです。かぶはすぐに火が通るのでこの大きさでも十分柔らかくなりますが味が中まで染み込んでないので、作ってすぐ食べるのではなく、一旦冷まして味を染み込ませた方がより美味しいのではないかと思いました。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったです。

  
• ちゃんたま

  蕪は小さいのだったので4個入れてしめじもプラス。他の方のコメントみてレンチンした方が良いかな？と思ったが小さいし平気かな！と思ったがレンチンした方が良かったな…。味染みなかった。ニンニクはチューブのでも平気でした。 てかこれ動画で作り方見れば大丈夫だけど手順読んだだけだと水と味噌入れるタイミング書いてないですね…？なので初めて作ろうと思ってる方動画で確認してして下さい

  
• ちぃ

  かぶを最初にレンジで少し温めてから煮立てると、よりしっかりと味が染み込みとても美味しく頂きました☆ かぶの葉も残すところなく頂け、また作りたいと思った一品です(*^^*)

レビュー

• バジリ子

  かぶを大根で代用。高齢者が居るので 大根も鶏肉も小さめにカット。 仕上げに粒胡椒をパラパラ。 食べやすいお味で美味しく出来上がりました。 また作ります。

  
• 彗星

  トマトの酸味がちょうどいいです

  
• トボ

  カブとトマトが合うのかな？と思いましたが、とても良く合いました。鶏肉も柔らかくカブの葉もアクセントになって美味しくできました。

  
• もなか

  レシピ通りだと蕪が硬かったので、4品作ってる間はトロ火で蓋をして煮込んでました！1時間ちょい…そのおかげが蕪がドロドロに溶けて、この時期だからこそとっても美味しかったです。ニンニクは出さずに入れっぱなしにしましたが、知らない間に食べたようで、最後にニンニクどこいた？と思いました。

  

レビュー

• かるかんころ

  とても簡単なのにおいしかったです。
• みっふぃー

  さっと作れてお弁当にも良い🍱 子供も美味しかったようでおかわりしました。
• サルノハハ

  1歳の子供もパクパク食べてくれました。 レンチンなのでとっても手軽にできました。

レビュー

• かおちゃん

  かぶが柔らかく、豚肉とトマトの旨味がよく染み込んでいて、白いご飯🍚にも合って美味しかったです💯

  
• ぷーさん

  分量通りだと味が薄かったので コンソメと塩を足しました。 カブは柔らかくなっていておいしかったです。

レビュー

• tomm

  カレー用豚肉で人参も入れ、色良くできました。

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  いんげんが無かったのでカブの葉を入れました。 美味しかったです。

  
• よっちゃん

  子ども用にちくわも入れて作りました 好評でした

  
• 月のうさぎ

  薄味・片栗粉でとろみ付、に飽きて、他の味付探して、このレシピに決めました。 高齢者用に、インゲン小さめにしました。 とても美味しくて、良かったです。
• ミコ

  かぶがとけないように少し固めで火を止めておくと型崩れ無しで味がしみました

レビュー

• かおちゃん

  料理初心者にもオススメってある通りに簡単に出来、かぶが柔らかく味も染み込んでいて美味しかったです！

  
• さにーさん

  しめじの代わりに舞茸 大根の葉っぱはお味噌汁に使ってしまったので、白菜とネギで代用しましたが とっても美味しくできました

  
• 彗星

  レシピより長めに煮込むと、カブがとろとろになっておいしくなりました

  
• ぴょん

  手軽でカブを丸ごと食べられて美味しかった

  

レビュー

• はっぱ

  かぶが画像より大きめだったので1/4カットにしたら、数的にかぶ多めになってしまいました かぶとトマトの水分がけっこうあるので、お水はあまり入れなくてもいいかもです が、お水減らすなら大きなフライパンより、ひとまわり小さめで少し深いお鍋で煮た方がいいかもです 画像の盛り付けでお鍋にスープがっつり余ってます 味はとても美味しく、夫からも大好評✨ 余ったスープも翌日美味しく頂けました🙆‍♀️✨

  

レビュー

• kana

  豆乳200mlいれました。 分離しないようにあっためるのむずい！ 優しいお味でした。

  
• きらら

  とても美味しいです！ 自分用メモですが、昼に煮ていた大根と、木綿豆腐とカレー塩で作りましたが、レシピの味付けが薄目かなと思ったのにしっかり塩みとコクを感じられて美味しかったです。また作ります。
• egly

  クリーミーで、とても優しい料理です。
• チワワ

  疲れた胃にも優しく、食欲がなくてもパクパク食べられました！

レビュー

• ちゃんたま

  優しいお味でした。しめじも入れました。

  
• はち

  すごく優しい味わいでした！！ 美味しかったです

レビュー

• あんちゃん

  高齢の両親に作りました。 控えめな味ですが、ホタテの味がひきたっていて、柔らかくて食べやすかったようです。