柚子胡椒がアクセント!
ブリとかぶの柚子胡椒煮
4.0
(3件)
調理時間
約20分
カロリー
333kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな調理工程と味付けなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。柚子胡椒を使うことで、格段に香り高くなります♪
手順
1
ブリはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
2
かぶは茎部分を1cm程度残して葉を切り落とす。葉はみじん切りにする。かぶは皮をむいてくし形切りにする。
3
フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、ブリを入れてスプーンで煮汁をかけて、ブリの色が変わるまで弱火で煮る。かぶを加えてふたをし、弱火で5〜6分ほど煮る。
ポイント
時々、煮汁をまわしかけましょう。かぶの葉は多いので、お好みでさっと煮ていただくのもオススメです。アクがある場合はその都度とりましょう。
4
器に盛り、かぶの葉を添える。 器に盛り、かぶの葉をちらす。
ポイント
煮汁はお好みで煮詰めてお召し上がりください。
レビュー
4.0
(3件)
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