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柚子胡椒がアクセント!

ブリとかぶの柚子胡椒煮

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シンプルな調理工程と味付けなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。柚子胡椒を使うことで、格段に香り高くなります♪

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリはキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2.

    かぶは葉と実に分ける。葉はみじん切りにし、実は皮をむいてくし形切りにする。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、ブリを入れてスプーンで煮汁をかけて、ブリの色が変わるまで弱火で煮る。かぶの実を加えてふたをし、弱火で5〜6分煮る。

    ポイント

    時々、煮汁をまわしかけましょう。かぶの葉は多いので、お好みでさっと煮ていただくのもオススメです。アクがある場合はその都度とりましょう。

  4. 4.

    器に盛り、かぶの葉をのせる。 器に盛り、かぶの葉をちらす。

    ポイント

    煮汁はお好みで煮詰めてお召し上がりください。