DELISH KITCHEN
和え物から丼まで!しらすとねぎを使ったおすすめレシピ30選

和え物から丼まで!しらすとねぎを使ったおすすめレシピ30選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/25

しらすとねぎは相性抜群!卵焼きや和え物などのおかずをはじめ、ペペロンチーややバター醤油などのパスタやピザ、丼や混ぜごはんなどのご飯ものまで、5分で作れる簡単レシピなど28本を紹介していますので、日々の献立やおつまみにぜひお役立てください。

目次

  1. 【おかず】しらすとねぎのレシピ
    1. 箸休めにぴったり!大根としらすのマヨ和え
    2. 風味がやみつきになる!薬味たっぷりゆずこしょうパスタ
    3. 定番をきちんと美味しく!しらすとねぎの卵焼き
    4. ジュワッと香ばしい♪しらす油揚げ
    5. おつまみにぴったり!トマトとしらすのネギ塩やっこ
    6. 朝ごはんにも♪しらすとねぎのオムレツ
    7. 和風ポテトサラダ!しらすの里芋サラダ
    8. もっちりやみつき♪もやしとしらすのチーズチヂミ
  2. 【麺・パスタ】しらすとねぎのレシピ
    1. 和えるだけでおいしい♪しらすのバター醤油パスタ
    2. 和風でさっぱり♪しらすとねぎのにんにく醤油パスタ
    3. シンプルな材料で作る♪たけのことしらすのパスタ
    4. レンジで簡単!5分でできる!納豆としらすの冷やしうどん
    5. 食卓に爽やかさをプラス!しらすとトマトのさっぱりマリネ
    6. ささっと作れる!しらすのペペロンチーノ
    7. あっさりと!しらすの塩麻婆豆腐
  3. 【丼・ご飯】しらすとねぎのレシピ
    1. ふっくら美味しい♪ねぎたっぷりしらす丼
    2. お昼ごはんにおすすめ!しらすとねぎのチャーハン
    3. さっぱりおいしい♪しらすと生姜の混ぜご飯
    4. 梅がさっぱり!梅としらすの卵チャーハン
    5. ふんわりやさしい味♪しらす卵の和風あんかけオムライス
    6. あっさり美味しい!しらすと卵の雑炊
    7. 胃腸に優しい!しらすと梅干しのだし茶漬け
    8. パラパラの仕上がり♪しらすと細ねぎの卵チャーハン
    9. 卵白でふわっふわっ!しらす納豆丼
  4. 【ピザ・トースト】しらすとねぎのレシピ
    1. 簡単に満腹!和風餅ピザ
    2. とろっと卵が◎たっぷりしらすのねぎ味噌トースト
    3. おつまみにも!しらすとねぎのバケッドピザ
    4. パリッと美味しい!しらすのチーズ焼き

【おかず】しらすとねぎのレシピ


  • 「大根としらすのマヨ和え」のレシピ動画

    箸休めにぴったり!
    大根としらすのマヨ和え

    4.5

    (
    11件
    )

    マヨネーズを加えることでまろやかな味わいになります。大根とカイワレのシャキシャキ食感が癖のなる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 かいわれ しらす干し 白いりごま 細ねぎ(刻み) マヨネーズ しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「薬味たっぷりゆずこしょうパスタ」のレシピ動画

    風味がやみつきになる!
    薬味たっぷりゆずこしょうパスタ

    4.5

    (
    8件
    )

    柚子胡椒がピリリと効いてる! 口に運べば、薬味が口いっぱいに広がりやみつきになること間違いなし! 普段のパスタとは一味違う変化球的一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ にんにく しらす 大葉 ねぎ みょうが オリーブオイル 柚子胡椒 塩こしょう 大葉 みょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎの卵焼き」のレシピ動画

    定番をきちんと美味しく!
    しらすとねぎの卵焼き

    4.1

    (
    62件
    )

    定番料理だけに美味しく作れると喜ばれる卵焼き! ねぎとしらすが入っているので、お酒にもお弁当にも合う味付けに♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま しらす サラダ油 酒 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらす油揚げ」のレシピ動画

    ジュワッと香ばしい♪
    しらす油揚げ

    4.3

    (
    18件
    )

    油揚げとしらすはこんがりと焼くことで香ばしい味わいに! ごま油しょうゆで 箸が止まらなくなる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      400前後

    油揚げ しらす 細ねぎ(刻み) しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとしらすのネギ塩やっこ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    トマトとしらすのネギ塩やっこ

    4.1

    (
    34件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ごま油を使うことで風味豊かな味わいに仕上げました。あともう一品欲しい時にいかがでしょうか。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 しらす干し 長ねぎ ミニトマト 塩 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎのオムレツ」のレシピ動画

    朝ごはんにも♪
    しらすとねぎのオムレツ

    4.2

    (
    26件
    )

    たっぷりしらすを使って贅沢オムレツ!さっぱりしてるので朝ごはんにも、遅い夜ご飯にも安心して食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 釜揚げしらす 細ねぎ 牛乳 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすの里芋サラダ」のレシピ動画

    和風ポテトサラダ!
    しらすの里芋サラダ

    4.6

    (
    8件
    )

    ねっとりした里芋の食感がたまらない一品! 中に入ったしらすが味と食感のアクセントに♪ お酒のお供にぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらす 里芋 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 塩 マヨネーズ めんつゆ(2倍濃縮) 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとしらすのチーズチヂミ」のレシピ動画

    もっちりやみつき♪
    もやしとしらすのチーズチヂミ

    3.7

    (
    17件
    )

    もやしとチーズを加えて、表面をカリッと焼き上げます♪もやしをたっぷり使うので、普通のチヂミよりも重くなく、さっぱりと食べられます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し もやし 細ねぎ(刻み) ピザ用チーズ ごま油 溶き卵 塩 薄力粉 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺・パスタ】しらすとねぎのレシピ


  • 「しらすのバター醤油パスタ」のレシピ動画

    和えるだけでおいしい♪
    しらすのバター醤油パスタ

    4.4

    (
    103件
    )

    パスタをゆでて和えるだけ!簡単なのに贅沢感たっぷりの人気パスタの出来上がり♪忙しい日にもおすすめな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 釜揚げしらす 細ねぎ(刻み) 刻みのり 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎのにんにく醤油パスタ」のレシピ動画

    和風でさっぱり♪
    しらすとねぎのにんにく醤油パスタ

    4.7

    (
    34件
    )

    しらすの旨味とねぎの甘みで栄養たっぷりの和風パスタ♪ にんにく醤油の風味がクセになる! さっぱりと美味しく食べられます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      700前後

    スパゲッティ しらす ねぎ 細ねぎ(刻み) オリーブオイル おろしにんにく 唐辛子(輪切り) しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのことしらすのパスタ」のレシピ動画

    シンプルな材料で作る♪
    たけのことしらすのパスタ

    4.4

    (
    9件
    )

    しらすの塩気を活かした和風パスタのレシピです。たけのこはしっかりと炒めることでシャキっとした食感を味わえます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ しらす干し たけのこ[水煮] 細ねぎ にんにく オリーブオイル スパゲティのゆで汁 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆としらすの冷やしうどん」のレシピ動画

    レンジで簡単!5分でできる!
    納豆としらすの冷やしうどん

    4.4

    (
    13件
    )

    さっと作れて味も確かな組み合わせ。火を使わないから子供でも簡単に作れちゃう! 納豆好きには必見です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 温泉卵 納豆[小さめ・たれ付き] しらす干し かつお節 細ねぎ(刻み) 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとトマトのさっぱりマリネ」のレシピ動画

    食卓に爽やかさをプラス!
    しらすとトマトのさっぱりマリネ

    4.1

    (
    77件
    )

    真っ赤なトマトとしらすをあえて、マリネにしました♪薬味のねぎで彩りをプラスしてお召し上がりください!バゲットやクラッカーにのせると、少しおしゃれなおつまみとしても大活躍です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し トマト 細ねぎ(刻み) 酢 めんつゆ[3倍濃縮] オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすのペペロンチーノ」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    しらすのペペロンチーノ

    4.6

    (
    6件
    )

    シンプルな材料で仕上げるしらすのパスタはいかがでしょうか?にんにくの香りと唐辛子の辛さがガツンときいて食べ応えもバッチリ!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ しらす干し にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう スパゲティのゆで汁 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすの塩麻婆豆腐」のレシピ動画

    あっさりと!
    しらすの塩麻婆豆腐

    4.6

    (
    3件
    )

    しらすで作った塩ベースのあっさり麻婆豆腐です♪ねぎをたっぷりとちらして、お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらす干し 絹豆腐 しめじ しょうが にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) ラー油 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【丼・ご飯】しらすとねぎのレシピ


  • 「ねぎたっぷりしらす丼」のレシピ動画

    ふっくら美味しい♪
    ねぎたっぷりしらす丼

    4.5

    (
    17件
    )

    自宅でふっくら美味しいしらす丼を作りませんか?あたたかいごはんの上に釜揚げしらすをたっぷりのせた贅沢な一品!手軽にすませたい時のお助け人気メニューです♪このレシピでは、たっぷり大根おろしをのせてさっぱりといただきますが、卵黄や納豆をのせたり、しょうゆをポン酢やめんつゆを使ったタレに変えてお好みのアレンジでお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん しらす 大根 大葉 細ねぎ(刻み) 白ごま 刻みのり しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎのチャーハン」のレシピ動画

    お昼ごはんにおすすめ!
    しらすとねぎのチャーハン

    4.1

    (
    21件
    )

    少ない材料で作るシンプルさが人気の焼きめしをご紹介します。簡単に食事を済ませたい時、時間のない時におすすめ!具材はハムやベーコン、レタスやきのこなどお好きな材料でアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 しらす干し 長ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと生姜の混ぜご飯」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    しらすと生姜の混ぜご飯

    4.4

    (
    57件
    )

    しらすの絶妙な塩加減としょうがとごま油の香りがたまらない混ぜご飯です。いつものごはんがちょっと豪華に♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん しらす干し 枝豆[冷凍] しょうが 細ねぎ ごま油 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    梅がさっぱり!
    梅としらすの卵チャーハン

    4.5

    (
    49件
    )

    しらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 溶き卵 梅干し 細ねぎ(刻み) しょうゆ こしょう サラダ油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらす卵の和風あんかけオムライス」のレシピ動画

    ふんわりやさしい味♪
    しらす卵の和風あんかけオムライス

    4.3

    (
    10件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 高菜ごはんにしらすを入れたふんわり卵をのせて、和風あんをかけてオムライス風に仕上げます♪あんはめんつゆを使うことで簡単に!ねぎをたっぷりのせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      600kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 卵 しらす干し 高菜漬け ごま油 サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 水 めんつゆ[3倍濃縮] 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと卵の雑炊」のレシピ動画

    あっさり美味しい!
    しらすと卵の雑炊

    4.2

    (
    38件
    )

    しらすの塩気と卵がマッチ! 卵はお好みの固さになるまで加熱してください。 温まりたい日にぜひ作ってみてくださいね♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん しらす 卵 ねぎ 塩 和風顆粒だし 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと梅干しのだし茶漬け」のレシピ動画

    胃腸に優しい!
    しらすと梅干しのだし茶漬け

    4.4

    (
    28件
    )

    あっさり食べたい、軽く済ませたい時や、 小腹が空いた時、お酒の後など優しいお茶漬けはいかがですか? お湯ではなくだしを簡単に作って美味しく召し上がれ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす 梅干し 白ご飯 細ねぎ(刻み) 白ごま 和風顆粒だし 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと細ねぎの卵チャーハン」のレシピ動画

    パラパラの仕上がり♪
    しらすと細ねぎの卵チャーハン

    4.2

    (
    5件
    )

    しらすの風味が口いっぱいに広がるチャーハンです!卵とごはんを、炒める前に一緒に混ぜておくことがパラっとした仕上がりにするポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 釜揚げしらす 溶き卵 細ねぎ 白いりごま しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらす納豆丼」のレシピ動画

    卵白でふわっふわっ!
    しらす納豆丼

    4.6

    (
    9件
    )

    卵白と納豆をよく混ぜることでふわふわに! しらすと揚げ玉の風味で旨味UP! 食欲がない日にもさらっといけちゃう一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん しらす干し 納豆[たれ付き] 卵 揚げ玉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ピザ・トースト】しらすとねぎのレシピ


  • 「和風餅ピザ」のレシピ動画

    簡単に満腹!
    和風餅ピザ

    3.8

    (
    6件
    )

    いつものお餅にひと工夫加えてピザのような一品に仕上げました!今回はしらすや大葉を使って和風な味わいになります。お好みの具材を乗せたアレンジもおすすめです!おやつなどにもぴったりなので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 しらす ねぎ しょうゆ ピザ用チーズ 大葉 刻みのり ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりしらすのねぎ味噌トースト」のレシピ動画

    とろっと卵が◎
    たっぷりしらすのねぎ味噌トースト

    4.1

    (
    8件
    )

    ボリューム満点♪ ねぎ味噌が食欲そそる味! 忙しい時にもさっと出来るので是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    食パン[6枚切り] しらす干し ねぎ ピーマン 卵 みそ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎのバケッドピザ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    しらすとねぎのバケッドピザ

    しらすとマッシュルームの旨みが染み込んだ和風のバケットピザです。ワインのお供にも、おもてなしにもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      600前後

    フランスパン[バゲット] しらす干し マッシュルーム ピザ用チーズ 細ねぎ 塩こしょう オリーブオイル おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすのチーズ焼き」のレシピ動画

    パリッと美味しい!
    しらすのチーズ焼き

    4.8

    (
    29件
    )

    おつまみにぴったりなメニュー!しらすと餃子の皮のパリパリ感がたまりません♪ビール片手にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらす ピザ用チーズ マヨネーズ 餃子の皮 細ねぎ(刻み)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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