デリッシュキッチン
【ピーマンの簡単料理】少ない材料・短時間で簡単♪人気レシピ17選

【ピーマンの簡単料理】少ない材料・短時間で簡単♪人気レシピ17選

作成日: 2023/05/21

更新日: 2024/12/04

ピーマンを使った簡単レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。塩昆布炒めや油揚げピザ、塩昆布和えやみそきんぴらなど17本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

【少ない材料で簡単】ピーマンを使った料理のレシピ


  • 「ピーマンのさば缶詰め焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    ピーマンのさば缶詰め焼き

    4.3

    (
    79件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」東海テレビ「スイッチ!」で紹介! アッという間に出来ちゃうお手軽簡単なおつまみ! さば缶とチーズでお酒もすすみます! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      300前後

    さば缶(塩) ピーマン ねぎ みそ ごま油 ピザ用チーズ  糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ナリヒラ
      おばあちゃんのピーマンとじゃがいも(キタアカリを使いたかったので)鯖缶はトマト煮だったからいい感じ🙌 ピーマンが肉厚なので最後にトーストしました😊
    • まき
      とても簡単でした。水煮缶で作ったのですが、塩気強かったです。 また作ります。
    • M.S
      焼きサバが残ってたので、作ってみました❗ 具が残ったので椎茸を代用しました(^○^) お魚が塩サバだったので、プラスの調味料は控えめにしました( ´∀`)/~~ チーズでまろやかに仕上がりましたd=(^o^)=b
    • el
      サバ水煮缶190g2個で調味料2倍でピーマン4個だと具が余ったから5個使った
  • 「ピーマンと鶏ささみの塩昆布炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    ピーマンと鶏ささみの塩昆布炒め

    4.3

    (
    32件
    )

    塩昆布がアクセントに! 余ったピーマンを活用した副菜です。 お酒のお供にも最適な一品ですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 鶏ささみ 塩昆布 サラダ油 酒 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さすけ
      片栗粉まぶしすぎたので、ちょっとカリッとした食感になりました。 塩昆布だけで味付けっていうのが初めて作りましたが美味しかったです! ごま油で炒めましたが風味が出て良かったです。
    • みちゃん
      ささみ2本、ピーマン2つで作りました。 すぐできるので夫の朝ごはんに出しました、お弁当のおかずにも良さそうです!
    • れお
      塩こんぶの旨味が味の決め手になっています。 簡単でおいしく、おつまみやお弁当のおかずにピッタリです。
    • こったん
      ささみの筋取りがめんどくさい…。いつもささみを使うレシピは上手く出来ません。でもそれ以外は工程が簡単。塩こんぶの分量が悩ましいですね。今回はちょっと物足りない感じになりました。でも美味しかったです。
  • 「サバ缶とピーマンのポン酢あえ」のレシピ動画

    簡単あえ物♪
    サバ缶とピーマンのポン酢あえ

    4.3

    (
    56件
    )

    サバの水煮缶を使った、味付けも簡単な副菜♪おつまみにもぴったりです。あと1品欲しい時にどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン サバ缶[水煮] ごま油 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・あえるだけでとても簡単 ・ピーマン苦手だけど、  サバが上手に消してくれてお箸が進みます
    • ころね
      5分でできるのがいいです!
    • 荊姫
      サバ缶の塩味がとても美味しいです。 缶汁でスープ作りました。
    • さゆり
      凄く簡単に出来ました。凄く美味しい訳じゃないですが、あと一品って時にすぐ作れるし体に良さそうなのでいいと思います。
  • 「エリンギとピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    エリンギとピーマンの甘辛炒め

    4.1

    (
    122件
    )

    時間がない時でも簡単に出来る、エリンギとピーマンの甘辛炒めをご紹介します。シンプルな味付けで、仕上げにふる七味唐辛子がアクセントに♪難しい工程がなくリピーターに人気です。おつまみやお弁当、作り置きにもおすすめの一品♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ ピーマン ごま油 七味唐辛子 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • akm
      萎れてきたエリンギを使いたくてコチラを作ってみましたが、簡単で美味しかったです!かさ増しに竹輪も2本入れ、醤油の味が強そうだったので砂糖は小さじ1/2にしてちょうど良い味でした。七味が無かったので白ごまをかけましたw
    • ひまわり
      ゴマ油と砂糖、醤油七味だけでいい味付けになりました。 ちくわも入れてみました((o(^∇^)o))
    • かおちゃん
      簡単に出来て、甘辛の味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです!
    • ぴんくふぇありー
      エリンギが大好きなので作りました❣️ピーマンはしんなり派なので、エリンギと一緒に投入しよく炒めました😊簡単で美味しかったです👍
  • 「ささみの韓国風無限ピーマン」のレシピ動画

    ごま油香る!
    ささみの韓国風無限ピーマン

    4.4

    (
    38件
    )

    簡単に作れる!韓国風のたれがくせになる無限ピーマン♪副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] ピーマン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      韓国風の味付けが美味しく、ピーマンをたくさん食べられるメニューで、また作りたいです💯
    • 茅場町風雷丸
      少ない材料で、美味しく栄養満点な一品が作れて、大満足です。
    • Yママ
      今までやった無限ピーマンの中で、一番美味しい味付けだった。ピーマンの苦みを全く感じない。 ピーマンはチンではなく2分くらいゆでた。 サラダチキンでやった。
    • プリン
      ささみ5本を使ってピーマン四個で作りました。ボリュームもできて美味しかったです
  • 「揚げピーマンのしらすおろし」のレシピ動画

    さっぱり簡単小鉢♪
    揚げピーマンのしらすおろし

    4.5

    (
    6件
    )

    ピーマンを揚げて大根おろしを合わせた簡単小鉢♪ 一手間加えるだけでこんなに美味しさが増します! あと一品足りない時にぜひどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 大根 しらす ポン酢しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      ピーマンは4等分しました。大根はレシピより少なかったけど、十分でした。しらすは10gだとすくなそうだったので、20gにしました。 副菜として3人分で、ちょうど良かったです。 暑い時期にさっぱりと頂けます。 とても美味しい味付けでした。 簡単でしたので、また作ります。
    • あゆ
      大根があまり辛くなかったけど、美味しかったです。
  • 「なすとピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    めんつゆで簡単♪
    なすとピーマンの焼き浸し

    4.4

    (
    70件
    )

    じゅわっと旨み溢れるなすと香ばしくほろ苦いピーマンがおいしい焼き浸しです。冷やして食べるのもおすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす ピーマン サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SUZIE
      麺つゆが切れてたので、他の茄子🍆とピーマン🫑の焼きびたしのつけ汁を使用しました。(水、砂糖、醤油、和風顆粒だし、すりおろし生姜)ほぼほぼ同じ風味と思います😊 できてすぐも頂いたのですが、りょうが多かったので冷蔵庫で冷やしてます。残りは、明日、冷え冷えで食べます。
    • まり
      5人分 作らなければならないので 一度に焼くためにホットプレートで焼きました 。簡単にできて美味しかったです。
    • тakuмasa✩。.Fam
      ピーマンは苦手な家族がいるので小さめに切って作りました!味がよく染み込んでいて美味しかったです(^^)
    • みーあ
      しっかり味が染みてて美味しかったです😋
  • 「油揚げのピザ」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    油揚げのピザ

    4.1

    (
    31件
    )

    チーズがとろ~り、油揚げはサクサク! 簡単にできる、油揚げを使ったピザレシピです♪ お花見やピクニックのお弁当にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ピザ用チーズ  ウインナーソーセージ ピーマン トマトケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      特大の油揚げで2人分作ったのに、具材を倍量にするのを忘れていました💦なので、ちょっと寂しい感じになってしまいましたが、副菜にはちょうど良いボリュームでした😊玉ねぎをのせても美味しいと思います❣️
    • リコピン
      斬新なアイデアで彼がめちゃくちゃ美味しいと言ってました! 何より簡単なところがポイント高いですね♪
    • マサ
      奥様が作ったピザ♪ かなり美味しかったです😁 油揚げがチーズの食感と似ていてモッツァレラチーズを食べているような食感でした😆 簡単に作れるということなので晩酌のおつまみにピッタリ♪
    • mist
      他のレシピを作る予定でしたが肉厚な油揚げでも美味しく食べられるレシピを探して作りました 外側がパリパリで美味しかったです!
  • 「ピーマンと豚肉のポン酢炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    ピーマンと豚肉のポン酢炒め

    4.5

    (
    203件
    )

    野菜の食感を残し、ポン酢でさっぱりと仕上げました。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • グータラ大好き
      もやしの代わりにしめじを入れました😌 美味しかったです。ポン酢を使用しているのでさっぱりと食べれました。
    • mrt
      簡単な味付けですが、しっかりポン酢の風味が活かされていて美味しくできました! もやしが少ししか無かったので、えりんぎを加えましたが相性良かったです!
    • たかゆき
      ポン酢しょうゆの酸味がお肉や野菜にマッチしている。 これはご飯に合う。 簡単に出来るのも良い。
    • ☆MIHIRO☆
      ピーマン切るだけなので、めっちゃ簡単! 文句なしの美味さに加え、もやしとピーマンのシャキシャキ食感が、更に美味しさを倍増です。 余ってたパプリカも加え、4人分を3人でペロリでした。リピ当然です👍
  • 「ピーマンとツナの卵炒め」のレシピ動画

    あと一品に♪
    ピーマンとツナの卵炒め

    4.3

    (
    268件
    )

    さっと炒めて色良く仕上げて!ツナの旨味とピーマンの相性が抜群です。卵はトロトロに仕上げるとまろやかな味わいになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶(オイル漬け) 卵 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ
      ツナ缶の代わりにカニカマにしました。簡単で美味しい!ご飯に◎
    • el
      ツナ水煮缶使った。美味い
    • やっちゃん
      書いてある通り😃あと一品足りない時に…とても便利です🎵卵とツナは相性バツグンですね👌それにピーマンもお値打ちに買える季節なので有難いです☺️我が家の常備菜になります❗
    • toshiro
      リピートですが、今回はミニトマトがあったので加えたら彩りも良くなりました。
  • 「じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め

    4.4

    (
    425件
    )

    じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      レビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋
    • えりち
      リピです!今回はひき肉ではなく、豚バラを刻んで使いました!個人的にはそぼろより作りやすい&食べやすいので、こっちのほうが好みです😆
    • まさを
      じゃがいもがパリパリしてとても美味しく頂きました。 じゃがいもは薄く切り、途中、蓋をして蒸し焼きにした後、食感残すべく、炒めました。 鶏ガラも入れて、中華っぽく仕上げてみました。 隣はニラ玉、勿論DELISH KITCHENレシピです。
    • キャン子
      白いご飯にぴったりで、思わずおかわりしたくなっちゃいます。にんにくのみじん切りを炒めた上でお肉を炒めました。あとはレシピどおりに作り、子供達に出しました。あっと言う間に食べてしまいました。大人には少し豆板醤を入れて、少しピリッとさせました。美味しかったです。

【5分で作れる】ピーマンを使った料理のレシピ


  • 「ピーマンの塩こんぶ和え」のレシピ動画

    簡単味付け!
    ピーマンの塩こんぶ和え

    4.3

    (
    167件
    )

    ピーマンを切って、塩昆布と和えてレンジでチンするだけの簡単レシピをご紹介♪ おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめです!塩こんぶの塩気がピーマンとよく合い、いくらでも食べられます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 塩こんぶ ごま油 いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      ピーマンを塩こんぶとごま油の旨味でコーティングしてる。しゃきしゃき感も残ってる。何より簡単で美味しい。
    • ぴんくふぇありー
      超時短で簡単で美味しい❣️1回作ったらレシピ見なくても作れる❣️また作ります😊
    • まあさ
      すっごく簡単なのに、ちゃんと副菜にもなるので良く作ります。 すぐなくなっちゃう位美味しい♡
    • こっぴー
      もやしが余っていたので、もやしも入れて作りました。 簡単で、野菜をおいしく食べれてよかったです!
  • 「無限ピーマン」のレシピ動画

    元祖・無限シリーズ!
    無限ピーマン

    4.5

    (
    1660件
    )

    人気の無限シリーズの元祖、無限ピーマンをご紹介♪混ぜてレンジでチンするだけでごはんが止まらないおかずに♪ピーマンを大量消費したい時におすすめの一品です。夜ご飯の副菜やお弁当のおかずにぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶[オイル漬け] 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 青さん
      水がピーマンから凄くでるので先にピーマンだけ温めた方が絶対いいです! ツナとあえるとピーマンの苦さも感じなくてとても美味しいです☆
    • A
      味がぼやけそうだったので先ずピーマンのみレンジにかけ、水気を切ってから熱々のうちにツナと調味料と合わせました。ピーマンを4つ使ったので鶏ガラスープの素少し多めで。簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです◎
    • ame
      ピーマン4個で、ラー油と七味をプラスし、ピリ辛にして作りました。 これはやみつきですね(^^) ピーマンも大量消費できて、簡単で美味しいし、おつまみにもピッタリなメニューだと思います。
    • はな
      簡単で美味しいです。又ピーマン大量買いした時作ります✌
  • 「ピーマンめんつゆおかか」のレシピ動画

    お弁当の隙間に!
    ピーマンめんつゆおかか

    4.4

    (
    276件
    )

    気がついたら、お弁当に野菜が 全然入ってない...そんな時に! 朝の短い時間で速攻1品!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン めんつゆ(3倍濃縮) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポテト
      エリンギも入れてみました。 レビューを見て、麺つゆが多いとコメントが多かったのですが、エリンギから水分が出て薄まると思ったので、2倍濃縮めんつゆ大さじ1を入れました。 めんつゆがピーマンほ苦味を緩和してくれて、優しい甘みのある副菜でした。 レンジは600W1分半しました。ピーマンがシャキシャキしていて、私的にはちょうど良かったのですが、それが苦手な方はもう少し長くても良いと思います。
    • moesimba
      ほ…本当にめちゃくちゃ簡単でおいしい!! 余ってるピーマンを消費したくて楽にできる副菜を探してました。刻んでかけてレンジにぽいっ、で美味しい一品。なんてありがたい…!めんつゆのおかげなのかピーマンが甘く感じられます✨
    • Pinkberry *
      あと一品に助かりました*また作ります*
    • HARU
      ピーマンは倍の方が副菜としてはちょうど良い量かも。 弁当の隙間を埋めるのであれば、2個で十分だけど、、 味付けもめんつゆは大さじ2/3くらいで良いのでは?という意見には賛成です。 薄味派さんは半分でもいいくらい。 鰹節が香りと味の締まり、いい仕事をしてくれます。 食感がシャキシャキすぎて嫌だという方は、もう少し長めにレンジにかけた方がいいです。 めちゃくちゃ簡単なので、日々のレパートリーにしたいと思います。
  • 「ピーマンのみそきんぴら」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    ピーマンのみそきんぴら

    4.3

    (
    196件
    )

    ピーマンがもりもり食べられる副菜をご紹介♪ みその甘じょっぱい味付けがやみつきになりそう! 彩り良く、食卓が明るくなりますよ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン にんじん ごま油 酒 みりん みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • BBB
      手早く作れるし美味しく頂きました。 忙しい日にぴったりです。
    • もちぐま
      ほんのり甘めで美味しかったです。 少し濃いめに感じたので、ご飯のお供にぴったりでした。
    • ri♡
      ピーマンを柔らかくするために少しお湯を入れて蒸しながら炒めました。ご飯のお供を作りたかったので少し多めに味噌を入れました♪
    • まっちゃ豆
      簡単にできて美味しかったです。 リピートしたいです。
  • 「ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー」のレシピ動画

    副菜にぴったり!
    ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー

    4.3

    (
    179件
    )

    少ない調味料で簡単に作れる一品をご紹介♪しめじやエリンギなどお好みのきのこでお作りいただけます。お弁当おかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン えのき 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • cyapi
      めちゃ簡単(*´艸`) 材料半量だったので、調味料も半量にしました。 バターで、えのきを炒める時、あまり動かさないで焼き目をつけると、香ばしさが出て美味しかったです。 ピーマンも早い目に入れて少し焼き目を( *´꒳`*) お酒のおつまみ副菜に最高でした( *˙ω˙*)و グッ!
    • ろん
      ポン酢が無かったので、醤油:酢:みりん(小さじ3:2:1)で作りました。 エリンギも残ってたので入れました。 簡単でめっちゃ美味しかったので、また作りたいと思います^^*
    • しゃぼん
      何回もリピートです 簡単なのに美味しい 優しいお味です。副菜にピッタリ!
    • ひるねこ
      分量通りでおいしくできました
  • 「ピーマンと油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    ささっと一品!
    ピーマンと油揚げの炒め煮

    4.2

    (
    127件
    )

    ピーマンと油揚のみで簡単副菜はいかがですか? ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしさも加わります♪ お弁当にもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 油揚げ ごま油 おろししょうが しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • my
      残業終わりで何もしたくないときでも、本当にぱぱっとできて簡単でした! 他の方のレビューにもありますが、ちょっと味濃いめです。 ほかほかのごはんに乗せるとぺろっといけますが、副菜にするならもう少し醤油を減らしても良いかも◎
    • にゃんにゃむニーナ
      19日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました 。 他には、 ごはんがすすむ、ほっけの中華炒め こちらにも載せます。 なすと玉ねぎのやはりお味噌汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 7日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました。 他には、鮎、かぼちゃの甘辛焼き、 サクサクの食感がやみつき、クルトンとレタスのサラダ こちらにも載せます。 レタスはネギと煮ました。トマトは湯むきしました。きゅうりはぬか漬けです。うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 体に染みる、キャベツと豚肉の味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 贅沢レシピ、のどぐろの煮付け です。長芋作るの忘れてごめんなさい。夕ご飯に作らせていただきます。
    • ごま大福
      味濃いめですがご飯が進みおいしかったです😊
    • くろにゃん
      材料倍にして、調味料はそのままの分量で作りました!ちょうど良い味付けでした。 他の方も書いてましたが、調味料を先に混ぜずにフライパンで合わせたら、油揚げにしょうゆがかかったところが濃い味&見た目濃くなりました。注意です!