デリッシュキッチン
【ピーマンの簡単レシピ】5分でパパッと!やみつきおかず25選

【ピーマンの簡単レシピ】5分でパパッと!やみつきおかず25選

作成日: 2023/05/21

更新日: 2025/07/28

ピーマンを使った簡単レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。塩昆布和えやみそきんぴらなど25本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

目次

  1. 【和風】
    1. 簡単味付け!ピーマンの塩こんぶ和え
    2. 元祖・無限シリーズ!無限ピーマン
    3. シャキシャキがおいしい!キャベツとピーマンの和風コールスロー
    4. 余った野菜で♪ピーマンとまいたけのぽん酢バター炒め
    5. ささっと一品!ピーマンと油揚げの炒め煮
    6. ご飯のお供に♪ピーマンのみそきんぴら
    7. ささっと簡単!ピーマンのめんつゆ炒め
    8. さっと炒めて作る!ピーマンのたぬきみそ炒め
    9. 炒めて簡単!エリンギとピーマンのにんにくマヨ炒め
    10. お弁当の隙間に!ピーマンめんつゆおかか
    11. ごまが香ばしい♪ピーマンのゆずこしょうナムル
    12. 簡単副菜!にんじんとピーマンのおかか和え
    13. ささっと簡単!ピーマンのポン酢和え
    14. 和えるだけで簡単♪ピーマンのなめたけあえ
    15. さっと簡単!ピーマンのマヨマスタード和え
    16. さっと炒めて ♪ピーマンのザーサイ炒め
    17. あえるだけ!ピーマンのごまだれ和え
  2. 【洋風】
    1. 副菜にぴったり!ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー
    2. ピーマンであと一品!ハムとピーマンのマリネ
    3. 簡単!ピーマンとウインナーの炒め物
  3. 【中華・韓国風】
    1. スピード副菜♪ピーマンとかにかまぼこの中華あえ
    2. レンジで簡単!ピーマンとちくわのやみつき和え
    3. レンジで作る!ピーマンナムル
    4. 簡単副菜♪ピーマンとちくわのピリ辛あえ
    5. すぐにできる♪ちくわとピーマンのコチュマヨあえ

【和風】


  • 「ピーマンの塩こんぶ和え」のレシピ動画

    簡単味付け!
    ピーマンの塩こんぶ和え

    4.3

    (
    188件
    )

    ピーマンを切って、塩昆布と和えてレンジでチンするだけの簡単レシピをご紹介♪ おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめです!塩こんぶの塩気がピーマンとよく合い、いくらでも食べられます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 塩こんぶ ごま油 いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限ピーマン」のレシピ動画

    元祖・無限シリーズ!
    無限ピーマン

    4.5

    (
    1814件
    )

    人気の無限シリーズの元祖、無限ピーマンをご紹介♪混ぜてレンジでチンするだけでごはんが止まらないおかずに♪ピーマンを大量消費したい時におすすめの一品です。夜ご飯の副菜やお弁当のおかずにぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶[オイル漬け] 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツとピーマンの和風コールスロー」のレシピ動画

    シャキシャキがおいしい!
    キャベツとピーマンの和風コールスロー

    3.8

    (
    45件
    )

    定番のキャベツに夏野菜のピーマンを加えて より食感の楽しめる一品に♪ しょうゆとごまで和風なコールスローです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ピーマン コーン缶 白いりごま マヨネーズ しょうゆ すりごま 酢 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとまいたけのぽん酢バター炒め」のレシピ動画

    余った野菜で♪
    ピーマンとまいたけのぽん酢バター炒め

    4.5

    (
    32件
    )

    家で余りがちなピーマンを 定番のバターぽん酢で炒めました♪ バターは後入れすることで風味が長持ち!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン まいたけ ハム サラダ油 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンと油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    ささっと一品!
    ピーマンと油揚げの炒め煮

    4.2

    (
    141件
    )

    ピーマンと油揚のみで簡単副菜はいかがですか? ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしさも加わります♪ お弁当にもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 油揚げ ごま油 おろししょうが しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのみそきんぴら」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    ピーマンのみそきんぴら

    4.3

    (
    239件
    )

    ピーマンがもりもり食べられる副菜をご紹介♪ みその甘じょっぱい味付けがやみつきになりそう! 彩り良く、食卓が明るくなりますよ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン にんじん ごま油 酒 みりん みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    ピーマンのめんつゆ炒め

    4.6

    (
    71件
    )

    素材ひとつで簡単副菜♪あと1品欲しいときにおすすめです!めんつゆで味が決まるので手軽においしく仕上がります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのたぬきみそ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る!
    ピーマンのたぬきみそ炒め

    4.0

    (
    56件
    )

    ピーマンとちくわをさっと炒め合わせ、みそで味付けしました!天かすの旨味が野菜炒めの味を引き立たせてくれ、アクセントになります。手軽に作れるので、あと一品に悩んだ時におすすめです!意外な組み合わせなので、やみつきになること間違いなし!にんじんをプラスして彩りよくアレンジしてもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン 揚げ玉 サラダ油 酒 みりん みそ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとピーマンのにんにくマヨ炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    エリンギとピーマンのにんにくマヨ炒め

    4.4

    (
    43件
    )

    おろしにんにくの香ばしい香り♪ 炒めて簡単に出来ちゃいます! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ  ピーマン ベーコン マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンめんつゆおかか」のレシピ動画

    お弁当の隙間に!
    ピーマンめんつゆおかか

    4.4

    (
    309件
    )

    気がついたら、お弁当に野菜が 全然入ってない...そんな時に! 朝の短い時間で速攻1品!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン めんつゆ(3倍濃縮) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのゆずこしょうナムル」のレシピ動画

    ごまが香ばしい♪
    ピーマンのゆずこしょうナムル

    3.7

    (
    64件
    )

    シャキシャキのピーマンに柚子胡椒風味のたれが絡みます。おつまみにも箸休めにもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうゆ 柚子胡椒 ごま油 白いりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとピーマンのおかか和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    にんじんとピーマンのおかか和え

    4.3

    (
    41件
    )

    調味料1つで簡単和え物をご紹介! かつお節を入れることで旨味がUP♪ お弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      50以内

    にんじん ピーマン めんつゆ(3倍濃縮) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのポン酢和え」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    ピーマンのポン酢和え

    4.3

    (
    43件
    )

    レンジで出来る簡単和え物です。素材ひとつなので、あともう1品欲しいときにすぐにできます!ポン酢で味が決まるのでお手軽です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      17kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのなめたけあえ」のレシピ動画

    和えるだけで簡単♪
    ピーマンのなめたけあえ

    4.0

    (
    7件
    )

    素焼きのピーマンになめ茸を和えるだけの簡単レシピ! 韓国のりをのせれば、おつまみにもオススメ! あと一品足りない時のお助けレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン ごま油 七味唐辛子 韓国のり なめ茸 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのマヨマスタード和え」のレシピ動画

    さっと簡単!
    ピーマンのマヨマスタード和え

    4.0

    (
    17件
    )

    マヨネーズのコクとマスタードの辛みで洋風の和え物に。ピーマンは湯通しして食感と風味を残します。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのザーサイ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて ♪
    ピーマンのザーサイ炒め

    4.5

    (
    6件
    )

    調味料は醤油とこしょうだけ!ザーサイのうまみがピーマンに絡むシンプルな副菜レシピのご紹介です。あっという間にできるので、さっともう一品作りたいときにもおすすめです。ご飯のお供だけでなく、お酒のおつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン しめじ ザーサイ ごま油 しょうゆ こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのごまだれ和え」のレシピ動画

    あえるだけ!
    ピーマンのごまだれ和え

    3.8

    (
    16件
    )

    素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピのご紹介です!さっぱりとしていながらも、ごま油の風味もよく、おつまみにもぴったりです。生のピーマンの苦味も楽しめます♪ささみやツナなどを入れても!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【洋風】


  • 「ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー」のレシピ動画

    副菜にぴったり!
    ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー

    4.3

    (
    193件
    )

    少ない調味料で簡単に作れる一品をご紹介♪しめじやエリンギなどお好みのきのこでお作りいただけます。お弁当おかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン えのき 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハムとピーマンのマリネ」のレシピ動画

    ピーマンであと一品!
    ハムとピーマンのマリネ

    4.0

    (
    18件
    )

    シンプルだけど飽きない、簡単レシピです! ハムとピーマンの色も綺麗なので、お弁当の色味にも♪ お酢でさっぱり!夏に食べたくなる、ピーマンレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      38kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム ピーマン 玉ねぎ オリーブオイル 酒 酢 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとウインナーの炒め物」のレシピ動画

    簡単!
    ピーマンとウインナーの炒め物

    4.6

    (
    25件
    )

    ピーマンとウインナーだけで作れる簡単副菜レシピをご紹介します。忙しい朝の献立やお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ ピーマン サラダ油 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【中華・韓国風】


  • 「ピーマンとかにかまぼこの中華あえ」のレシピ動画

    スピード副菜♪
    ピーマンとかにかまぼこの中華あえ

    4.2

    (
    62件
    )

    火を使わずにパパッと作れるのが嬉しい、ピーマンを使ったスピード副菜をご紹介します!加熱することの多いピーマンですが、生のままでもシャキッと風味良く食べられるのでおすすめです。気になる方はレンジで1分ほど加熱してお作りください♪献立のあと一品に悩んだ時や、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ ピーマン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとちくわのやみつき和え」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ピーマンとちくわのやみつき和え

    4.1

    (
    21件
    )

    調理時間5分!即席で作れるピーマンちくわ和えのご紹介です。香りのよいごま油で和えることで風味もよく、箸がすすみます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな1品です♪忙しいときやもう一品ほしいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン ちくわ 鶏ガラスープの素 ポン酢しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンナムル」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ピーマンナムル

    4.0

    (
    50件
    )

    素材ひとつで作れる、簡単ナムルレシピをご紹介♪あと一品足りないときや、お弁当のおかず、おつまみにもオススメです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとちくわのピリ辛あえ」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    ピーマンとちくわのピリ辛あえ

    4.1

    (
    19件
    )

    お酢の酸味とコチュジャンの辛味が合わさりクセになるピーマンを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス♪おはしがすすむ味わいは、おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわとピーマンのコチュマヨあえ」のレシピ動画

    すぐにできる♪
    ちくわとピーマンのコチュマヨあえ

    4.1

    (
    18件
    )

    ちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群!ピーマンの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにぴったりです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ピーマン コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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