ピーマンとささみのおかかラー油和え

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り除き、縦に細切りにする。

2. 2

   ささみは筋を取り除き、そぎ切りにする。 耐熱容器にささみ、酒を入れて混ぜ、ピーマンを加えてふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱してささみに火を通す。

3. 3

   ささみをほぐしながら混ぜ、☆を加えて混ぜる。 器に盛り、白いりごまをふる。