イタリアンピーマン

手順

1. 1

   ピーマン、パプリカはそれぞれ種とヘタを取り除き、食べやすい大きさにきる。ソーセージは斜め二等分にする。

2. 2

   にんにくはみじん切り、アンチョビは荒く刻む。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、アンチョビを入れて香りがたったら、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、ソーセージを加えて火が通るまで炒める。塩こしょうをふり味をととのえたら完成。