大根おろしの人気おつまみレシピ23選！ポン酢で味わう小鉢も♪

レビュー

• もちぐま

  さっぱりとしていて、でもしっかりと味がついていてとても美味しかったです。 いつもの冷奴が少し豪華になって良かったです。

  
• el

  味薄かったんで味ぽんかけて食べた。まぁまぁかな

  
• おから

  いつもと違う冷奴を食べたくて作りました。さっぱりして美味しかったです。冷奴はダイエットの為によく作るのでこれもレパートリーに加えたいと思います。ただ他の方も書いてますが、分量通りのソースでは味が薄いので、私も追い味ぽん＋追いごま油＋追いラー油しました😅

  
• 月海

  時短レシピです。 手軽にあっという間に出来ました。 このレシピがあれば何か無いの?の声に焦らず対応出来そうです。ただ豆腐の水気で味が薄くなってしまったので次回からはレシピより濃い目に作りたいと思いました。

レビュー

• こんにゃく

  何だか期待以上の美味しさでした…。汁気があるので作り置きには向かないかもですが。リピします！

  
• Yukk

  舞茸と椎茸を半分ずつ、 ゆず七味でやってみました。 シッカリ大根おろしの水気をきって、 気持ちポン酢は少なめ、すこし炒めて水っぽさもなく。 炊き込みご飯にも合うし、もう一品欲しい時とても助かります◎

  
• 塩

  簡単！ さっぱり美味しい😋

レビュー

• ま〜坊

  イクラの醤油漬けがあったので、一緒に合えてみました

レビュー

• ShOkOtArO☻

  フライパンで蒸し焼きにしました！ すごく美味しかったのでまた作ります♪

  
• Totoro's friend

  優しい味です。とても美味しかったです。

  
• orange

  豚バラではなく、薄切り肉で作りました。 簡単で、ジューシーで、とっても美味しかったです♪
• れれ

  簡単で美味しくて評判いいので結構作ってます( ´ ` )！

レビュー

• キャロル・リード♀

  期待したほどおいしくなかったです🥺 牡蠣はやはり牡蠣フライが美味しいかな👼

レビュー

• ys

  お料理向上委員会から。 かんたん＆ボリューム満点で、とても美味しかったです。お弁当に入れてもいいかも。 (青じそはチューブです)

  
• リサマリ

  片栗粉をふるいすぎると焼き目が付きにくいので気をつけてください💦 大葉の代わりにカイワレ大根をトッピングしましたが、見た目も良くなっておすすめです！意外と手間はかかりますがとても美味しくヘルシーなのでまた作りたいです💓

レビュー

• きみちゃん

  ししとうを万願寺とうがらしにして作りました。 骨まで美味しく食べられるなんて、またリピートします。

  
• あーちゃん

  下味をつけることで、大根おろしがかかっていない部分も美味しく食べられました。 暑い夏にさっぱりだけど、しっかり食べられる1品でした。 作るのも簡単で最高です！

  
• ありくい

  美味しく作れました！ ネギの代わりに大葉を使ってみましたが、これもさっぱりして美味しいです

  
• えぬえむ

  子供が干物を焼いただけではあまり食べてくれないのでこの料理にしてみました。小骨は根性で全て取り除きました。完食でした。焼き魚にも大根おろしは添えるけど、このレシピではソースと同じくらい存在感ありました。

レビュー

• りんご

  ピーマンは4等分しました。大根はレシピより少なかったけど、十分でした。しらすは10gだとすくなそうだったので、20gにしました。 副菜として3人分で、ちょうど良かったです。 暑い時期にさっぱりと頂けます。 とても美味しい味付けでした。 簡単でしたので、また作ります。

  
• あゆ

  大根があまり辛くなかったけど、美味しかったです。

  

レビュー

• my

  サバ缶1缶、大根おろし160gくらい、調味料はすべて半量、なんとなくかさ増しでちくわ2本を入れて作りました。 大根おろしは以前作って冷凍しておいたものがあったので、それを凍ったまま投入。唯一大変な大根おろしパートすら無かったので、今回はとても楽にできました。 簡単だし、火の通りを心配する必要もないし、美味しいし、健康にも良さそうだし、リピートしたいレシピです◎

  
• el

  大根は皮剥かないでおろすのが基本

  
• たいぞー

  子供が食べる作り置きにピッタリ！ 鯖が手軽に美味しく食べれるので良い！

  
• CoCo

  大根のすり下ろしは大変だったけど、後は簡単に出来ました。美味しそうです😋

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️一味多めでも大丈夫そうです😊

  
• ころね

  七味でも問題なしです

  
• biscotte

  サクサクの油揚げとほうれん草の旨味がビールのつまみにぴったりです👌

  
• ルル

  大根は半量くらいでしたが、大根の汁も全て入れて、丁度よかったです。ほうれん草は好きというほどでもないですが、大根の辛味も甘酢で緩和されて、味わいのある油揚げと合わせていただくと美味しかったです♪

レビュー

• K

  水気が多すぎない様に気をつけました。辛口の日本酒が欲しくなります(^^)

  
• あにゃん

  柚子が無かったので、大葉を大量投入しました(笑)。 何時も使っている、柚子入りわさびも切らしていて 、柚子風味が皆無でしたが 大根のさっぱり感は、脂の乗った魚には夏には合いそうですね。

  
• K

  もう少し味があってもいいかと思いました(^^) さっぱりしてて美味しかったです！

  

レビュー

• トマト\🍅/

  分量を3倍にして盛りつけをバイキング風にしてみました！ 大葉とごま油ががいい味出してますね〜 大根は2分煮ると甘くなって美味しかった！ ちなみに根元の方を使ったので少し絡みが残ってしまいました…これはこれでありでしたが() 辛いの苦手な人は頭の方を使うといいですー

  
• れあそん

  大根おろしを温めて味付けしてかけるのが味噌

  
• Yukk

  大葉が無かったので、刻んだ白ネギを混ぜておろしを作ってみました。美味しかったです。

  
• エヌエム

  表面、カリカリに焼いた厚揚げがすごくおいしい　他の方のレシピでも書いてあったけど、大根おろしは加熱するとまたおいしい　甘みが出てくる。これはまた作ろう。

  

レビュー

• まき

  作り方勘違いして大根おろしに照り焼きソース混ぜちゃって…混ぜた大根おろしはもったいないので水切って使いました。照り焼きソースは作り直しました。 見た目は悪いけど美味しかったです。

  
• みやすほ

  はちみつを砂糖小さじ5で代用しておいしくできました。

  
• yori*

  タレうまっ！そして大根おろしでさっぱり！ 暑い夏にぴったりでしたー。 私はこのレシピにアレンジして、 にんじん少量＋アスパラ＋ミニトマトを 加えてトッピングにネギではなく、 かいわれ大根＋みょうがを合わせました。 コチラはリピ決定~！

  
• のんこ

  美味しい！何か他の具材を入れたく、玉ねぎ・にんじん・小松菜を入れましたが、どれも合いました(舞茸も合いそう)。タレは1.5倍。お皿に残ったタレも大根おろしの味がほんのりして美味しかったので、大根おろしの汁は搾りすぎない方が◎

  

レビュー

• ピクミン

  ご飯一緒に食べました☆辛味のきいた大根でしたが、醤油の味が良い感じで美味しかったです♪

  
• まろん

  定番の美味しさ。 ご飯に乗せて食べました。

  
• あかさたな

  美味しい

  
• ロビー

  これは大根おろしの定番ですね。 わが家では、しょうゆの代わりに2倍濃縮のめんつゆを使いました。

  

レビュー

• クーちゃんパパ

  いくらが全体の美味しさを引き立てます

レビュー

• pchan

  ささみが食べ応えがありしっかり味でとても美味しかったです またリピしたいです

  
• でばて-debate

  お肉も柔らかく大根や生姜でさっぱりしていたのでとても美味しかったです！ 残った汁にうどんを入れて食べてみましたがそれもまた良かったです！ ネギ苦手なので入れませんでしたm(_ _)m

  
• あり

  大根おろしは夫に頑張ってもらってたっぷりと大根おろしを使うことができました。 玉ねぎを細切にして炒めて加えました。 優しいお味で美味しくできました(^^)

  
• 目指せ玄人主婦！

  前に他のレシピで鶏ももverと鶏むねverで作った事があるのですが、ささみもいけますね！ ささみってパサパサ感が気になるので調理方法に悩むのですが、料理紹介の通りぷるっとしっとりして美味しかったです。 かさ増しにしめじ投入しました♪ 旦那が辛くない大根おろしが好きなので辛くない部位（葉っぱがついてる方）だけ買って調理の最初におろして辛みを飛ばしてます。 水を入れた後で気付いたのですが、水の代わりに頑張っておろした大根おろしの汁に置き換えればよかったー！！と思いました。

  

レビュー

• レモネード

  豆腐はレンチン後重石を乗せてしっかり水切りしました。 つゆにはしょうがを加えると更に風味が良くなって美味しかったです♪ おつゆは鍋を使いたくなかったので、こちらもレンチンしましたが、問題なかったです。 旦那がお店のみたいと喜んで食べてくれました！ 大根おろしがいい仕事してます。 また作ります！

  
• アンリ

  とても美味しかった！ また作りたい😊

  
• おこめけん

  初めて揚げ出し豆腐を作りました。豆腐の水切りをしっかりして片栗粉で揚げるだけ。やってみたら案外簡単でした。ほっこりする味で美味しかったです。

  
• リラ

  レシピ通りの分量で、とってもおいしいです！ これはリピ確定です！ (追記) 出汁の量が多すぎて毎回使いきれずに捨てるので、次回から2/3量で様子を見ようと思います。

  

レビュー

• けー

  ネギ無しですが、とても美味しかったです！ 面倒臭がりなので豆腐はレンチンで温めました。 簡単に1品作れて助かりました。( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• かめ

  あったかくてほっこり。生姜と大根おろしがほんのり効いて美味しかったです。

  
• ナカナカ

  美味しかったです。 かさ増しで人参、えのきを追加しました。またリピートします。

  
• まっちゃ豆

  大根おろしの汁で薄味になったので、めんつゆ小さじ1ほど追加しました。 とても美味しかったです。

  

レビュー

• あやか

  とても美味しかったです❤︎

  
• ワカメとポタージュ

  何回か作りましたが、厚揚げを切ってフライパンで焼いてツユ(麺つゆを、ミリンで甘くしたもの)をかけるだけ、という簡単なやり方で「揚げ出し豆腐っぽいもの」が出来、大満足です。上からかけるツユもミリンをやや多めにして甘くしたら、大根と相まってものすごく美味しいです。

  
• こぶんが

  普通の揚げ出し豆腐のように油で揚げなくていいから簡単‼️ しかも、外はカリッと中はやわらかでとっても美味しい😊 「つゆが美味しい！」と家族はつゆまで飲み干していました😳 次回から揚げ出し豆腐食べたくなったらこちらのレシピで決定‼️ ２回目…厚揚げ１枚180gを６等分して２人分を作りました😊 つゆは余っちゃうけど量的にちょうどいい感じです👍

  
• ルイママ

  味が少し濃いかなと思いましたが、大根おろしを多めにしたので丁度良かったです。

  

レビュー

• れあそん

  見た目よく作れた もっと深く包丁を入れたら食べやすかったろう

  
• someday

  揚げる手間はありましたが、簡単で美味しかったです。今回は里芋も一緒に。 実家では切っただけでしたが、切れ目を入れることで出汁がなすに更にしみて美味しかったです。 出汁は、ストック出汁とみりん、しょうゆで好みに調整しました。 また作ります！ 追記 ズッキーニやピーマンも◎

  
• Eh…

  かるく片栗粉をまぶして揚げるとサクサクに仕上がります。 大根おろしと大葉をのせて、つゆをぐるっとかけたらサクサクの部分とじゅわっとしみた部分が合わさってめちゃくちゃ美味しいです⭐️

  
• ちえ

  久しぶりのナス 美味しかったです

レビュー

• お父の食卓

  里芋は 手間は掛かるけど 冷凍で無い里芋で作った方が美味しいかもですね😂

  
• coko

  冷凍里芋を使って作りました(*^^*) 味にうるさいダンナにも好評で必ずリピします～(^з^)-♡ 大根がなかったからチューブの大根おろしをのせたら見た目は…( i _ i ) 味が良かったからまっいっか‪w

  
• army

  里芋を揚げるひと手間で驚きの美味しさです｡ 薄味だったので少し調味料を足して片栗粉でとろみをつけました。味が良く絡みお弁当にも最適です｡

  
• かあな

  おいし～♥️ とろけるような食感とあっさり和風の味がたまりません。 しいたけをタレと一緒に煮てトッピングしました。