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香ばしさ広がる♪

焼き厚揚げの大根おろしがけ

「焼き厚揚げの大根おろしがけ」をご紹介します。厚揚げの外側はカリッとして中はふわっと柔らかく、大根おろしとジューシーに絡む美味しい料理です。簡単にできるので、もう1品おかずを増やしたいときや、和風のおつまみが欲しいときにいかがでしょう。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    232kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味だれ
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    厚揚げを食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。大根をすりおろし、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて、厚揚げを並べて前面がきつね色になるまで中火で焼く。

  3. 3.

    厚揚げを取り出し、大根おろし、☆を入れて混ぜ中火で1〜2分加熱する。お皿に盛り付けて完成。