シンプルで味わい深い♪
塩麹のうまみスープ
塩麹を使ったスープのレシピをご紹介します。シンプルな食材を使ったスープですが、鶏肉、野菜、塩麹の旨味でだしいらず！塩麹の旨味とやさしい野菜の味わいが体に染みる一品です。
カロリー
158kcal
炭水化物
7g
脂質
9.3g
たんぱく質
10.1g
糖質
5.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。
2
鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、しょうがを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、ねぎ、しめじを加えてさっと混ぜる。ふたをして弱火で5分煮る。
レビュー
4.2
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りんこ