DELISH KITCHEN
  1. スピード一品!トマトとしめじの中華卵スープ

スピード一品!

トマトとしめじの中華卵スープ

トマトとしめじを使って手軽にできる卵スープ!卵を加えたら大きく混ぜることがふわふわに仕上げるポイントです!あと一品欲しいときにおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 溶き卵 1個分
  • トマト 1/2個(100g)
  • しめじ 1/3パック(30g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    トマトは切り口を下にして3〜4等分の放射状に切る。さらに横半分に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。中火にし、トマトを加えて煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3.

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

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