DELISH KITCHEN

あと一品欲しい時に!

豆腐としめじの中華卵スープ

4.1

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    109kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    3.9g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    6.3g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆腐などが入った中華スープ。忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピです。汁物に困ったときなどにぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 絹豆腐 1/3丁(100g)
  • しめじ 1/3パック(30g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    豆腐は1.5cm角のさいの目に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • のりあき

    簡単で美味しいです。少し薄味に感じたので鶏ガラを多めにしました。
  • もも

    おいしかったです!ちょっと薄味に感じたかも。
  • I

    しめじのかわりにもやしを入れました!

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