簡単にできる♪
チンゲン菜としめじの中華卵スープ
チンゲン菜やしめじが入った中華スープ。あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。あと一品欲しいときにおすすめの一品です♪
カロリー
84kcal
炭水化物
3.7g
脂質
6g
たんぱく質
4.1g
糖質
2.7g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は2cm幅に切る。茎の根元の部分は縦半分に切り、切り口を下にして3〜4等分の放射状に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。チンゲン菜、しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
3
溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。
レビュー
4.3
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- しめじはなかったので次回入れたいです。酒、酢、醤油、顆粒だしも入れました。美味しかったです。
ぴんくふぇありー
分量通りにしたつもりですが、ちょっと味が薄かったです。こぶんが
ちんげん菜の爽やかな旨みがたまらない！ 卵がさらに優しい味に仕上げています😊りーこ
味見をすると少し薄く感じたので、鶏がらスープの素を足しました。 結果的に小さじ1杯くらい入れたかな、と思います。
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