1. パパっとすぐできる♪もやしとしめじの中華風卵スープ

パパっとすぐできる♪

もやしとしめじの中華風卵スープ

火の入りやすい食材を使うのですぐにできるのが嬉しいポイント♪卵を加えて食べごたえのある仕上がりにしましょう。とろみを薄くつけることで冷めにくく、卵がふわふわに仕上がります!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もやし 1/2袋(100g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 白いりごま小さじ1
  • 400cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    鍋に水、☆を入れて煮立たせ、もやし、しめじを加えてふたをして2〜3分ほど弱火で煮る。水溶き片栗粉を加えて薄くとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

  3. 3.

    溶き卵をまわし入れて、卵が固まるまで中火で熱し、卵が浮き上がってきたらひと混ぜする。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

(5件)

3.2
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