DELISH KITCHEN
鶏肉とマヨネーズを使って♪今日の献立に使える人気レシピ25選

鶏肉とマヨネーズを使って♪今日の献立に使える人気レシピ25選

作成日: 2023/06/04

更新日: 2024/03/05

ご飯がどんどんすすむ!鶏肉とマヨネーズを使ったレシピを簡単動画でご紹介。お肉を柔らかく仕上げられる炒め物やチキン南蛮、唐揚げなどのレシピを25本紹介しています。がっつり食べたい時のおつまみや日々の献立にぜひお役立てください♪

目次

  1. 【揚げ物】鶏肉とマヨネーズを使った料理のレシピ
    1. 揚げ焼きで作る!簡単チキン南蛮
    2. 簡単やわらかジューシー♪揚げ鶏のキャベツタルタルソース
    3. サクサクジューシー!鶏むね肉のチキンナゲット
    4. マヨネーズがポイント!鶏胸肉のジューシーかしわ天
    5. 黒こしょうがアクセント!鶏むね肉のチーズマヨ唐揚げ
  2. 【焼き物】鶏肉とマヨネーズを使った料理のレシピ
    1. コクと旨味でご飯が進む!鶏むね肉のマヨ生姜焼き
    2. ごはんが進む!鶏むね肉のマヨ照り焼き
    3. 手軽に作れる♪鶏むね肉のマヨポン酢もっちりチキン
    4. 簡単こってり味♪めんつゆマヨチキン
    5. 冷めても美味しい!鶏もも肉のわさびマヨ
    6. ふわふわとろーり食感に感動♪豆腐の照りマヨチーズボール
    7. ご飯がどんどんすすむ!鶏肉とねぎのマヨポン酢
    8. エビじゃなくてトリ!鶏マヨ
    9. やわらか鶏むね♪ケチャマヨチキン
  3. 【炒め物】鶏肉とマヨネーズを使った料理のレシピ
    1. おかわり殺到!鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め
    2. コクうまな1品♪鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め
    3. コクうまおかず!鶏もも肉の生姜マヨ炒め
    4. 素材2品で作る!鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め
    5. 手軽に作れる♪鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め
    6. さっと炒めて簡単♪鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め
    7. 味付け簡単♪鶏もも肉とピーマンのコチュマヨ炒め
    8. ボリューム満点◎鶏むね肉の豆板醤マヨ炒め
    9. こってり味でごはんがすすむ!ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒め
    10. ピーマンの大量消費にオススメ♪鶏むね肉とピーマンのごまマヨ炒め
    11. こってりまろやか!さつまいもと鶏肉の甘辛マヨ炒め

【揚げ物】鶏肉とマヨネーズを使った料理のレシピ


  • 「簡単チキン南蛮」のレシピ動画

    揚げ焼きで作る!
    簡単チキン南蛮

    4.5

    (
    1092件
    )

    チキン南蛮とは宮崎県の人気ご当地グルメ♪今回はご家庭で作りやすいようにアレンジ!少量の油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な方でも食べやすく、油の後処理もいらないレシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉に絡まる甘酢タレとタルタルソースのWソースが絶品!美味しいタルタルソースの作り方もご紹介します。 もも肉はむね肉やささみに替えるとさっぱりと仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 溶き卵 薄力粉 塩こしょう サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ 塩こしょう マヨネーズ レモン汁 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ鶏のキャベツタルタルソース」のレシピ動画

    簡単やわらかジューシー♪
    揚げ鶏のキャベツタルタルソース

    4.5

    (
    100件
    )

    フライパンひとつで簡単にできる揚げ鶏のキャベツタルタルソースのレシピをご紹介! 鶏むね肉を揚げ焼にすることで、油も少なくやわらかヘルシーに仕上がります♪ キャベツたっぷりのさっぱりタルタルソースをかければご飯のお供にピッタリ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      645kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 醤油 酒 ごま油 おろしにんにく おろし生姜 キャベツ マヨネーズ レモン汁 パセリ[乾燥] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のチキンナゲット」のレシピ動画

    サクサクジューシー!
    鶏むね肉のチキンナゲット

    4.3

    (
    94件
    )

    おなじみのチキンナゲットが簡単に作れます!ごはんのおかずはもちろん、パーティーにもおすすめです。お好みでケチャップ、マスタードをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 卵 サラダ油 酒 塩こしょう しょうゆ マヨネーズ 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏胸肉のジューシーかしわ天」のレシピ動画

    マヨネーズがポイント!
    鶏胸肉のジューシーかしわ天

    4.5

    (
    112件
    )

    マヨネーズを揉みこむことでお肉がしっとり柔らかになります! 手軽な材料で中までしっかり味がついた♪ カリッとジューシーなかしわ天を作ります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 マヨネーズ めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが サラダ油 薄力粉 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のチーズマヨ唐揚げ」のレシピ動画

    黒こしょうがアクセント!
    鶏むね肉のチーズマヨ唐揚げ

    4.5

    (
    150件
    )

    マヨネーズと粉チーズで下味をつけた鶏むね肉はやわらかくてジューシーな仕上がりに!夕飯やお弁当のおかず、おつまみにもなる一品です。マヨネーズと粉チーズの風味に黒こしょうがベストマッチ!片栗粉をしっかりまぶすことで少ない油でもカラッと揚がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 片栗粉 黒こしょう サラダ油 酒 マヨネーズ 粉チーズ 塩 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】鶏肉とマヨネーズを使った料理のレシピ


  • 「鶏むね肉のマヨ生姜焼き」のレシピ動画

    コクと旨味でご飯が進む!
    鶏むね肉のマヨ生姜焼き

    4.5

    (
    269件
    )

    照り焼きにマヨのコクと旨味が加わった一品! こってり味でごはんも進みます! 冷めても美味しい!お弁当にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のマヨ照り焼き」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    鶏むね肉のマヨ照り焼き

    4.4

    (
    602件
    )

    こってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です!淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のマヨポン酢もっちりチキン」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    鶏むね肉のマヨポン酢もっちりチキン

    4.5

    (
    285件
    )

    ポン酢とマヨネーズを合わせ、酸味とコクを効かせた味付けがポイント!片栗粉をまぶすことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がります♪好みの野菜を添えて、彩り良く盛り付けましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆマヨチキン」のレシピ動画

    簡単こってり味♪
    めんつゆマヨチキン

    4.5

    (
    235件
    )

    パパっつくれる副菜「めんつゆマヨチキン」のレシピを紹介します。鶏むね肉は下味をつけて、片栗粉をまぶすことでしっとり食感になります!片栗粉をまぶすことで、たれがからみやすくなるように仕上げています。マヨネーズを加えることで、まろやかな味わいに。おつまみがやお弁当のおかずとしてもおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉のわさびマヨ」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    鶏もも肉のわさびマヨ

    4.5

    (
    236件
    )

    鶏もも肉は片栗粉をまぶしてこんがりと!焼いて和えるだけの簡単調理!わさびのツンとした味が癖になります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐の照りマヨチーズボール」のレシピ動画

    ふわふわとろーり食感に感動♪
    豆腐の照りマヨチーズボール

    4.2

    (
    152件
    )

    豆腐を入れてふわふわに仕上げた肉だんごにチーズを入れました♪甘辛い照り焼きのたれとマヨネーズをからめることでさらにコクをプラスしています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 塩 こしょう 片栗粉 ピザ用チーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とねぎのマヨポン酢」のレシピ動画

    ご飯がどんどんすすむ!
    鶏肉とねぎのマヨポン酢

    4.2

    (
    141件
    )

    マヨネーズとポン酢の最強コンビ!鶏肉は片栗粉を揉み込んで口当たりよく仕上げます♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 酒 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ ポン酢しょうゆ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏マヨ」のレシピ動画

    エビじゃなくてトリ!
    鶏マヨ

    4.4

    (
    131件
    )

    「海老マヨ」ではなく鶏むね肉で! サクッとジューシー食感♪食べ応えのある1品に! おかずにも!おつまみにも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) マヨネーズ ケチャップ 練乳 牛乳 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ケチャマヨチキン」のレシピ動画

    やわらか鶏むね♪
    ケチャマヨチキン

    4.3

    (
    109件
    )

    鶏むね肉はさっと揚げ焼きして甘いとろとろのソースに絡め、フライパン1つで完成♪じゅわっと、ふわっとおいしい鶏むね肉は止まらないおいしさです!簡単に仕上がるメインのおかずにおすすめな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ケチャップ マヨネーズ 塩 こしょう ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】鶏肉とマヨネーズを使った料理のレシピ


  • 「鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め」のレシピ動画

    おかわり殺到!
    鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

    4.3

    (
    309件
    )

    鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ ピーマン 片栗粉 サラダ油 塩こしょう ポン酢しょうゆ マヨネーズ いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    コクうまな1品♪
    鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め

    4.3

    (
    232件
    )

    キャベツはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう!さっと作れるかんたん主菜♪みそマヨのコクがたまらない1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉の生姜マヨ炒め」のレシピ動画

    コクうまおかず!
    鶏もも肉の生姜マヨ炒め

    4.5

    (
    209件
    )

    豚の生姜焼きを鶏もも肉で食べ応えのあるおかずにしました♪ マヨネーズで鶏肉を焼くことで、コクがアップして、 ジューシーな生姜マヨ炒めです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 塩こしょう おろししょうが マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    素材2品で作る!
    鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め

    4.4

    (
    192件
    )

    鶏むね肉とピーマンを使った、こってり濃厚な炒め物レシピのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味付けすることで、淡白な鶏むね肉もごはんが進む味わいに!ピーマンはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ピーマン 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 こしょう 酒 しょうゆ マヨネーズ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め

    4.4

    (
    171件
    )

    めんつゆの活用レシピのご紹介です!うどんなどのつゆだけでなく、炒め物の万能調味料としても使えます!余った野菜などと一緒に炒めるのもオススメ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 しめじ サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単♪
    鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め

    4.4

    (
    141件
    )

    濃厚コクうまのたれが、具材に絡んで相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とピーマンのコチュマヨ炒め」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    鶏もも肉とピーマンのコチュマヨ炒め

    4.2

    (
    85件
    )

    コチュジャンの辛みとマヨネーズのコクでごはんがすすむ炒め物♪少ない材料ですぐに作れるので、夕食のおかずに迷った時に是非お作りください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ピーマン サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ マヨネーズ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の豆板醤マヨ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点◎
    鶏むね肉の豆板醤マヨ炒め

    4.2

    (
    92件
    )

    フライパンで簡単にパパっとできちゃう一皿です。豆板醤+おろしにんにくは相性抜群!片栗粉をまぶす事でソースをしっかりまとい、「もう一口、もう一口……」とご飯がすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 ねぎ 豆苗 サラダ油 マヨネーズ 豆板醤 おろしにんにく 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり味でごはんがすすむ!
    ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒め

    4.4

    (
    126件
    )

    甘辛ダレにマヨネーズを加え、ごはんが止まらないやみつきの味付けに♪ごぼうが入って食べ応えも抜群!手に入りやすい食材だけで作れるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ごぼう にんじん 酒(下味用) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とピーマンのごまマヨ炒め」のレシピ動画

    ピーマンの大量消費にオススメ♪
    鶏むね肉とピーマンのごまマヨ炒め

    4.4

    (
    81件
    )

    ピーマンがたっぷり食べられる、鶏むね肉とピーマンごまマヨ炒めをご紹介!鶏肉はやわらかくしっとりと仕上げるために、下処理と炒め方がポイント♪ピーマンが苦手な方にも、クセがなく食べやすい味付けです。ボリュームもあり、ご飯のおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] ピーマン 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 しょうゆ おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと鶏肉の甘辛マヨ炒め」のレシピ動画

    こってりまろやか!
    さつまいもと鶏肉の甘辛マヨ炒め

    4.6

    (
    106件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 自然な甘みのさつまいも、淡白な鶏肉に、 砂糖としょうゆの甘辛味にマヨネーズのコクが合う!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  さつまいも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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