DELISH KITCHEN

エビじゃなくてトリ!

鶏マヨ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    463kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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「海老マヨ」ではなく鶏むね肉で! サクッとジューシー食感♪食べ応えのある1品に! おかずにも!おつまみにも!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆合わせ調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • 練乳大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、揉み込む。片栗粉を加えてまぶす。

  2. 2

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を底から5mm程度入れて中火で熱し、1を入れて火が通るまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    2に3を加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをかける。

よくある質問

  • Q

    練乳もレモン汁も無いけど作りたい場合は砂糖と酢でできますか?ちなみにどのくらい入れたらいいのでしょう?

    A

    こちらのレシピでは練乳がコクと甘みのポイントになりますので、練乳なしで作るとレシピとは異なるお味になるかと思います。お酢については、レモンの方が柑橘の香りがあるのでより爽やかな風味となりますが、味としてはお酢でも代用可能かと思います♪

  • Q

    練乳の代用になるものは何かありますか?

    A

    このレシピは牛乳も入っているので、少し味は変わってしまいますが砂糖大さじ1/2で代用可能です♪

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴょん吉

    はじめて作りました!とてもおいしくできました。練乳が無かったのでオリゴ糖で代用してみました。
  • ハル

    練乳なくて入れなかったですが、とってもおいしかったです! 4歳の子供もパクパク食べました! ありがとうございます
  • めたん

    子供向きかも、、 大人にはちょっと甘いです。 練乳なしでもおいしいんじゃないかなと 思います。
  • ちぇりー。

    レモンがなかったので柚子を使いました。美味しかったです。

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