DELISH KITCHEN

エビじゃなくてトリ!

鶏マヨ

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    463kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    17.2g

  • 脂質

    27g

  • たんぱく質

    33.5g

  • 糖質

    17g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

「海老マヨ」ではなく鶏むね肉で! サクッとジューシー食感♪食べ応えのある1品に! おかずにも!おつまみにも!

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆合わせ調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • 練乳大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    鶏むね肉はキッチンバサミで一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、水分がなくなるまで揉み込む。片栗粉を加えてまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を底から5mm程度入れて中火で熱し、1を入れて火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。2を加えて和える。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    練乳もレモン汁も無いけど作りたい場合は砂糖と酢でできますか?ちなみにどのくらい入れたらいいのでしょう?

    A

    こちらのレシピでは練乳がコクと甘みのポイントになりますので、練乳なしで作るとレシピとは異なるお味になるかと思います。お酢については、レモンの方が柑橘の香りがあるのでより爽やかな風味となりますが、味としてはお酢でも代用可能かと思います♪

  • Q

    練乳の代用になるものは何かありますか?

    A

    このレシピは牛乳も入っているので、少し味は変わってしまいますが砂糖大さじ1/2で代用可能です♪

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    美味しい‼️子ども達にも大ヒット✌️ 練乳無しでもいける👍 かさ増しにじゃがいも入れました‼️じゃがいもにも合う味付け😁
  • シンタロー

    すごく美味しいです❗️練乳なかったので、代わりに砂糖小さじ二分の一入れましたが、それでも美味しかったです。とろみはないですが、美味しかったです。オリゴ糖でも代用できると思います。リピ確定です❗️2回目、レシピ通り作りました❗タレがとろっとして絡んで美味しい❗練乳大事ですね❗本当に満足。また作ります❗
  • みぃたん

    簡単で子供がとても好きな味だと思います。美味しかったのでまた作ります!
  • りり

    凄く美味しく出来ましたよ〜💕🐓 ケチャップの酸味が強く感じられたので、もう少しまろやかにしたい人は練乳を多めにして、ケチャップを控えめにするといいかもです。

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