エビじゃなくてトリ！
鶏マヨ
「海老マヨ」ではなく鶏むね肉で！ サクッとジューシー食感♪食べ応えのある1品に！ おかずにも！おつまみにも！
カロリー
463kcal
炭水化物
17.2g
脂質
27g
たんぱく質
33.5g
糖質
17g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏むね肉はキッチンバサミで一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、水分がなくなるまで揉み込む。片栗粉を加えてまぶす。
2
フライパンにサラダ油を底から5mm程度入れて中火で熱し、1を入れて火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。2を加えて和える。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
よくある質問
- Q
練乳もレモン汁も無いけど作りたい場合は砂糖と酢でできますか？ちなみにどのくらい入れたらいいのでしょう？
Aこちらのレシピでは練乳がコクと甘みのポイントになりますので、練乳なしで作るとレシピとは異なるお味になるかと思います。お酢については、レモンの方が柑橘の香りがあるのでより爽やかな風味となりますが、味としてはお酢でも代用可能かと思います♪
- Q
練乳の代用になるものは何かありますか？
Aこのレシピは牛乳も入っているので、少し味は変わってしまいますが砂糖大さじ1/2で代用可能です♪
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい‼️子ども達にも大ヒット✌️ 練乳無しでもいける👍 かさ増しにじゃがいも入れました‼️じゃがいもにも合う味付け😁
りり
凄く美味しく出来ましたよ〜💕🐓 ケチャップの酸味が強く感じられたので、もう少しまろやかにしたい人は練乳を多めにして、ケチャップを控えめにするといいかもです。シンタロー
すごく美味しいです❗️練乳なかったので、代わりに砂糖小さじ二分の一入れましたが、それでも美味しかったです。とろみはないですが、美味しかったです。オリゴ糖でも代用できると思います。リピ確定です❗️２回目、レシピ通り作りました❗タレがとろっとして絡んで美味しい❗練乳大事ですね❗本当に満足。また作ります❗さり
練乳が家になかったため無しで作ったところちょっと酸味強いかも…？
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よしを