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エビじゃなくてトリ!

鶏マヨ

「海老マヨ」ではなく鶏むね肉で! サクッとジューシー食感♪食べ応えのある1品に! おかずにも!おつまみにも!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    463kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • ☆の調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 練乳 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は一口大に切り、容器に入れて酒、塩こしょうをふり、揉み込む。片栗粉をまぶす

  2. 2.

    容器に☆を入れて混ぜる

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて火が通るまで揚げ焼きにする

  4. 4.

    2に3を入れてあえる

  5. 5.

    細ねぎをかける

よくある質問

  • Q

    練乳もレモン汁も無いけど作りたい場合は砂糖と酢でできますか?ちなみにどのくらい入れたらいいのでしょう?

    A

    こちらのレシピでは練乳がコクと甘みのポイントになりますので、練乳なしで作るとレシピとは異なるお味になるかと思います。お酢については、レモンの方が柑橘の香りがあるのでより爽やかな風味となりますが、味としてはお酢でも代用可能かと思います♪

  • Q

    練乳の代用になるものは何かありますか?

    A

    このレシピは牛乳も入っているので、少し味は変わってしまいますが砂糖大さじ1/2で代用可能です♪

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鶏肉 鶏むね肉