DELISH KITCHEN

素材2品で作る!

鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    354kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    10g

  • 脂質

    20.4g

  • たんぱく質

    28.3g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏むね肉とピーマンを使った、こってり濃厚な炒め物レシピのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味付けすることで、淡白な鶏むね肉もごはんが進む味わいに!ピーマンはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ピーマン 5個(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2

    鶏肉は細切りにして塩こしょうをふり、酒を加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、こしょうをふる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さっちゃん

    エリンギも足して、作ってみました。 コクがあって、美味しかったです。
  • まっこ

    オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが、びっくりするほど美味しかったです。 鶏胸肉は、片栗粉をまぶすとホントにパサついた感じがせず、また作りたいです。
  • deppy

    簡単!美味しい! 片栗粉とお酒で、むね肉しっとり。オイマヨの味も、よく絡みます。ピーマンはシャッキシャキです。またリピします♪
  • まき

    旦那さんがピーマン沢山貰って来たし、むね肉の安いときに買って置いたのを使って作ってみました! すごく簡単で美味しかったです。旦那さん「美味い!」って沢山食べてくれました。 また作ってみます。

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