1. 素材2品で作る!鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め

素材2品で作る!

鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め

鶏むね肉とピーマンを使った、こってり濃厚な炒め物レシピのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味付けすることで、淡白な鶏むね肉もごはんが進む味わいに!ピーマンはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ピーマン 5個(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は細切りにして塩こしょうをふり、酒を加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、こしょうをふる。

レビュー

(7件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • まちゃこ
    手軽に作ることが出来、ピーマンも沢山食べられていいですね。
  • 高校デビュー
    お弁当に◎
  • メモ
    ・大好評 ・モモ小間で代用
  • えみすけさん
    鶏胸肉はパサつくので献立に悩みますが片栗粉をまぶすことでしっとりしてピーマンはシャキシャキして美味しかったです。又リピします。