素材2品で作る！
鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め
鶏むね肉とピーマンを使った、こってり濃厚な炒め物レシピのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味付けすることで、淡白な鶏むね肉もごはんが進む味わいに！ピーマンはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪
カロリー
354kcal
炭水化物
10g
脂質
20.4g
たんぱく質
28.3g
糖質
8.5g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。
2
鶏肉は斜めに包丁を入れてそぎ切りにし、細切りにして塩こしょうをふる。酒を加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
ピーマンを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
6
器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
4.4
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- エリンギも足して、作ってみました。 コクがあって、美味しかったです。
まっこ
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが、びっくりするほど美味しかったです。 鶏胸肉は、片栗粉をまぶすとホントにパサついた感じがせず、また作りたいです。さくもも
鶏むね肉に片栗粉をまぶすことによりパサつかず柔らかく仕上がりました。ニンニクを1かけ刻んで入れました。マヨネーズはやや控えめ（大さじ1）にしましたが、濃い目の味付けでピーマンもたくさん食べることができて美味しかったです。ちゃぴ
にんじんも入れました 美味しかったです
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さっちゃん