コクうまおかず!
鶏もも肉の生姜マヨ炒め
豚の生姜焼きを鶏もも肉で食べ応えのあるおかずにしました♪マヨネーズで鶏肉を焼くことでコクがアップしてジューシーな生姜マヨ炒めです!
カロリー
328kcal
炭水化物
5g
脂質
22.3g
たんぱく質
21.6g
糖質
5g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩こしょう少々
- おろししょうが小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん小さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/3
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、塩こしょう、おろししょうがを加えて混ぜ、1〜2分おく。
2
フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、火が通るまで2分ほど蒸し焼きにする。
3
☆を加えて煮からめる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 鶏もも肉は120gくらいで、余っていたにんじんとたまねぎを適当に入れました。 きのこでも長ネギでもキャベツでもピーマンでも、何でも合いそうなこってり味です! じっくり焦げ目が付くまで焼くのが良いと思います。
さくもも
簡単で美味しかったです。 鶏肉倍量でしめじと玉ねぎを入れて、調味料も倍量にして作りました。 コッテリしててご飯のすすむ味だと思います。ビギナー
鶏むね肉+玉ねぎで作りました。 短時間で出来て、味もとても美味しかったです。、たい焼き
鶏むね肉でもジューシーでした♪ 生姜を多めにすりおろして作りましたが、マヨネーズのコクと生姜のさっぱりした風味がマッチして美味しかったです⭕️ 次回は玉ねぎやピーマンなど野菜も一緒に炒めたいと思います
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