さっと炒めて簡単♪
鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め
濃厚コクうまのたれが、具材に絡んで相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
- 調理時間 約20分
カロリー
415kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏肉は縦半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5.
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。
6.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(45件)
4.5
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- よしを美味しい‼️ 胸肉＋片栗粉＋マヨネーズって合うよね😁 野菜は表記の倍量使いました‼️マヨネーズ使ってるけどクドくなくて意外に優しい味でした。 味濃くないけど、しっかり美味しい‼️子ども達もよく食べてくれました😊
- ミィ簡単にできましたが、野菜が少ないのでにんじんも入れてアレンジしました。
- ゆう思ったよりあっさりしていて美味しかったです。 子供に好評でした！
- じゃすみんママ細ねぎがなかったので彩りはイマイチになりましたが、甘辛マヨが子供たちに大好評でした！作り方も簡単でした。鶏むね肉が特売のときにリピしたいと思います。美味しかったです。