さっと炒めて簡単♪
鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め
調理時間
約20分
カロリー
415kcal
費用目安
300円前後
濃厚コクうまのたれが、具材に絡んで相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は縦半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 美味しい‼️ 胸肉＋片栗粉＋マヨネーズって合うよね😁 野菜は表記の倍量使いました‼️マヨネーズ使ってるけどクドくなくて意外に優しい味でした。 味濃くないけど、しっかり美味しい‼️子ども達もよく食べてくれました😊
しゃけ
倍量で作りました。凡ミスでマヨ20mlプラスしちゃいました(´>∀<｀)ゝ彩りがなかったので、調味料そのままで人参1.5本プラスしました。それでも美味しかったです笑。ミィ
簡単にできましたが、野菜が少ないのでにんじんも入れてアレンジしました。ゆう
思ったよりあっさりしていて美味しかったです。 子供に好評でした！
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よしを