ごはんのおかずにぴったり♪
ごぼうとキャベツの生姜味噌炒め

手順

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。キャベツは芯を取り除き、一口大に切る。しょうがはすりおろす。

2. 2

   ボウルに☆、しょうがを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、ごぼうを入れて肉の色が変わるまで炒める。ふたをして弱火で肉に火が通るまで3〜4分ほど蒸し焼きにし、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   2の調味料を加えてさっと炒め合わせる。