DELISH KITCHEN

いつもの豚汁をアレンジ!
豆乳ピリ辛豚汁

4.5

調理時間

30

費用目安

300前後

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豆乳でマイルドだけどピリッと辛い! 具たっぷりの満足豚汁♪ ぜひお試しください!

  • カロリー

    312kcal

  • 炭水化物

    19.1g

  • 脂質

    17g

  • たんぱく質

    19.4g

  • 糖質

    14.8g

  • 塩分

    4.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦に放射状に6等分に切り、横5mm幅に切る。ねぎは斜め5mm幅に切る。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、豆板醤、おろしにんにくを加えて全体になじむまで炒める。

  3. 3

    大根、ねぎ、ごぼうを加えて全体に油がまわるまで炒め、水、和風顆粒だしを加えて煮立たせる。ふたをして弱火で7分煮る。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  4. 4

    みそを溶き入れ、無調整豆乳を加えて沸騰直前まで加熱する。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • Jニコル

    期待以上に美味しい。 ご飯がすすみます。
  • Waka

    味見をしたらもう少し辛味が欲しいと思い、豆板醤を追加。チューブの豆板醤が微妙に残ってしまうなぁと思い、入れちゃえ!とかなり多く入れましたがこれが大正解。とても美味しくなりました。
  • あき✿*

    めちゃくちゃ美味しかったです。レシピより豆乳と味噌は少し少なめで、水は多めにしましたが、大丈夫でした。味見をしながら、ダシと豆板醤も少し多めにしました。具材はジャガイモと人参と余ってたカボチャをプラスしました♪豆乳豚汁は作ったことがありましたが、ピリ辛が最高です♡また、絶対リピートします!
  • まき

    主人も私も辛いの好きだから豆板醤は多めにしました。豆乳でまろやかでおいしかったです。また食べたいとリクエストされました。

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