豚肉とごぼうの甘辛炒め

手順

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をむく。斜め薄切りにし、水にさっとさらして水気を切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。ごぼうを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。