ごはんが進む！
豚肉とごぼうのキムチ煮

手順

1. 1

   ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをし、揉み込む。

2. 2

   ごぼうは皮をよく洗い、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。

3. 3

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ごぼう、キムチを加えさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをしてごぼうが柔らかくなるまで弱火で10〜15分煮る。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。