ごはんが進む！
豚肉とごぼうのキムチ煮
調理時間
約20分
カロリー
307kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25.7g
脂質
14.5g
たんぱく質
13.1g
糖質
19.7g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キムチの辛味と旨味が染み込み、食欲をそそります。ごはんにのせて食べたい一品！鶏肉やもやしなど、お好きな組み合わせにアレンジできます♪
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをし、揉み込む。
2
ごぼうは皮をよく洗い、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
3
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて、中火で肉の色が変わるまで炒める。
4
ごぼう、キムチを加えさっと炒め、☆を加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で10〜15分、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- キムチが無かったので、白菜と豆板醤で代用しました。 出来上がりに、ネギの代わりに煎りゴマをたっぷり振りかけました。 ゴボウがとても柔らかく、美味しく頂きました。
あると
豚ひき肉しかなかったので 豚ひき肉200g程、長ナス1本、ごぼう1本、キムチ250g程を使い、調味料はレシピの倍にしました！ とても美味しかったです！ 旦那にも好評でした♬まり
お弁当に入れました。汁は水溶き片栗粉でとろみをつけました。ねこ鍋
倍の量で作り、水を少し多く入れすぎましたが、煮込むことでちゃんと味がしみていて美味しかったです。
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はるたん