ごはんがすすむ！
新ごぼうと豚肉のオイスター炒め
調理時間
約20分
カロリー
356kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
13.4g
脂質
22.6g
たんぱく質
21.1g
糖質
9.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんによく合うメインのおかずのご紹介です！オイスターソースのコクとごま油の香りが食欲をそそります。甘くてやわらかな新ごぼうをぜひご堪能ください♪
材料 【2人分】
手順
1
新ごぼうはよく洗って泥を落とす。皮付きのまま斜めに薄切りにし、水にさっとさらして水気を切る。耐熱容器に新ごぼう、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。
2
豚肉に塩こしょうをふる。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで2〜3分炒める。
4
新ごぼう、ピーマンを加えてしんなりとするまで2分ほど炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 新ごぼう→普通のごぼう ピーマン→突き出しこんにゃく 豚肉95グラム 調味料2倍 で作りました。 こんにゃくは下茹で、空炒りしてます。 ご飯進みますね！お酒にも合いそう。 新ごぼうなら更に、美味しいだろうな！
夕食・砂糖不使用実践中の主婦
予想以上の美味しさでした。リピートしたいです。たまたまピーマンとごぼうと豚肉が余っていたので助かりました。砂糖の代わりに、みりんを大さじ0.5加えました。まるちゃん
ゴボウは醤油味で煮るものとの固定観念が覆りました。オイスターソースのコクがゴボウに絡んで美味しい!ピーマンがさっぱり感を出しています。しゅんた氏
具材も3つで簡単に作れました！ とっても美味しかったのでまた作ります☺️
かおり