旨味たっぷり♪海鮮料理のおすすめレシピ18選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/18
おすすめの海鮮料理レシピを簡単動画でご紹介。海鮮パエリアや、ペスカトーレロッソなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ホットプレートで作る!海鮮パエリア
- あさりの旨味がぎゅっ!ボンゴレロッソ
- 具沢山で食べごたえ抜群!シーフードミックスで簡単ペスカトーレ
- 魚介のうまみが凝縮♪ペスカトーレロッソ
- 濃厚クリーミー!基本のクラムチャウダー
- おうちで本格味!魚介とトマトの濃厚スープ
- 温まるほっこりな味!牡蠣と白菜のホワイトシチュー
- ホッとする味!あさりとキャベツのスープ
- さっぱり美味しい♪スモークサーモンのマリネサラダ
- 甘辛味がクセになる!マグロとアボカドの韓国風サラダ
- シャキシャキ♪水菜と鯛のサラダ
- 柚子胡椒でピリッと!サーモンとたこの和風サラダ
- ごま油香る♪ヒラメの中華風カルパッチョ
- がっつり栄養満点!カツオのスタミナ漬け丼
- 漬けるだけの簡単レシピ♪ピリ辛ねぎ塩サーモン丼
- シーフードミックスで作る!海鮮あんかけ焼きそば
- 魚介たっぷり!シーフードドリア
- フライパンで簡単鍋!海鮮チゲ
ホットプレートで作る!
海鮮パエリア東海テレビ「スイッチ!」で紹介!大人数でも食べられる人気のホットプレートパエリアです。彩り綺麗なのでおもてなしにもぴったり♪サフランなしでシーフードミックスを使うので気軽に作れます。チーズをのせて食べるのもおすすめです。
レビュー
- モモママ手軽にできて 美味しくいただきました! 今回は鶏モモではなく、鯛を使ってみました 家族みんな美味しくいただきました!
- きょん作りやすいレシピでした!ありがとうございます。
- なよんフライパンで作りました!友達からも大好評!!
- ゆき友人を家に招いた際に作りました! 美味しいと大好評✨ 4人でしたのでお米は2合に減らし、パプリカ追加。 コンソメと塩加減は目分量! 最初はなくてもいいかと思いましたが、レモンが映え度を上げてくれるし風味付けの役割もあるのであった方がいいですね🍋
あさりの旨味がぎゅっ!
ボンゴレロッソトマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に!
レビュー
- K&Yママニンニクの香りが食欲をそそります♪ 次はトマトピューレの量をもう少し増やそうと思います。
- HARUアサリは冷凍のむき身を、冷凍のカットほうれん草を加えました。 冷凍のまま、トマトピューレ入れる前に炒めました。 冷凍のむき身の方が簡単・時短になるし、たくさん食べられて安く上がるので、おもてなし料理でなければおすすめ。 トマトピューレ大量消費に良いです。 トマトジュースでも代用できそうかも。
- pchanとても美味しかったです あさりはむき身を使ったので、見た目があっさりです またリピしたいです 粉チーズとめちゃくちゃ辛いタバスコかけて食べました リピしたいです
- わたるトマトピューレ倍入れました。 ニンニクと唐辛子の香りもよく、凄ーく簡単に美味しくできました。リピします!
具沢山で食べごたえ抜群!
シーフードミックスで簡単ペスカトーレシーフードミックスを使ったペスカトーレをご紹介!手に入りやすい食材を使うことでご家庭でも簡単に作れます♪シーフードの旨味がギュッと詰まった絶品パスタはいかがですか?
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・パスタが多かった感は否めないですが 魚介の旨みが出ていて美味しかった ・カットトマト缶使用
- 七七ニンニクはすりおろしチューブですが、あとはレシピ通りに作りました。 トマトの酸味とシーフードの旨味が感じられて、塩味も丁度よく美味しかったです。 ペスカトーレは食べたことがないので正解はわかりませんが、トマト缶+冷凍シーフードで手軽に美味しいスパゲッティが食べたかったのでこのレシピはピッタリでした。 夫も「旨い」と大満足d=(^o^)=b
- ふじ初めて作ったペスカトーレ… 簡単に出来ました。
- 永遠のお料理初心者簡単にでき、魚介の旨味が感じられました。 本当のペスカトーレの味がわからないのですが… 個人的にはもう少し濃い目の味が好きなので、次回は何かもうひと足ししてみます。 (美味しく出来たのですが、何か一味足りない気がしました)
魚介のうまみが凝縮♪
ペスカトーレロッソペスカトーレは魚介を使ったトマトソースのスパゲティです。ムール貝や有頭エビを使って本格的に仕上げました。えびや貝のうまみがぎゅっと凝縮したトマトソースが贅沢な味わいです。カットトマト缶は煮詰め、唐辛子を入れてピリッと辛い濃厚なソースに仕上げます。魚介類は2種類程度でも十分おいしくお作りいただけます。おもてなしにもぴったりなパスタです♪
レビュー
- はるママ簡単に美味しく出来まして家族からも高評価です✨✨ 本格的なお味になり大満足です❤ 素敵なレシピをありがとうございます😊
- Onochin 301有頭海老からのコクと旨味が出て美味しく出来ました。ありがとうございます。
- みきパーティメニューだと思ったので母の日に作りました!!!!👱🏻♀️ 魚介の旨味が凝縮はあんまり感じられなかったかな¿ でも、トマトベースでしっかり味が効いてた!🍅♡ リピはしないかなぁ…
濃厚クリーミー!
基本のクラムチャウダークリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。
レビュー
- きゅん❤️アサリは缶詰で汁もつかいました。 生クリームを使う事での濃厚になるレシピですが、生クリームが無かったので牛乳で代用 しました。 ぜんぜん美味しいです(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ 子供もおかわりしてました❤️
- hnあさりは缶詰でセロリは無し。美味しすぎた。
- ぷらは野菜類を表示されている分量の約1.5倍にして作ってみました。具沢山でボリューム満点!美味しくできました。
- ゆきくま主人が◯スバーガーのクラムチャウダーが大好きなのですが、値段も高いので手作りできたらなと思い作ってみました 作ってみたら、簡単でとても美味しかったです(≧▽≦) ベーコンが無くて、ハムを使いました。生クリームがなかったので、特濃の牛乳で代替えしました。とろけるチーズを少しのせました 味付けレシピが良かったので、主人も娘も大大大絶賛でした。レシピありがとうございました 一見難しそうなメニューなので、ママ凄いとビックリされて優越感でした(≧▽≦)
おうちで本格味!
魚介とトマトの濃厚スープえびとあさりをたっぷり使ってうまみたっぷりな味わい♪ おもてなしにもオススメな一品です!
レビュー
- K魚介のダシが出ててとっても美味しかったです(^^)
- ぴんくふぇありー半量で2人分作りましたが、具材はそのまま。たくさん食べられて大満足❣️大好きな味です😊酒を白ワインに変えたからか、スープがしょっぱくなってしまいました💦味見してから塩こしょうすれば良かったです。
- Kawasanえびは処理済みのもの、あさりは冷凍殻無しのものしかなく、それらを利用。前日夜に作って、当日夜に再度煮立てて生クリームを入れて完成。美味しかった。(2020/7/18)
- しおまま具材をエビ・イカ・アサリで作りましたが、特にアサリの旨味エキスが良く出てめちゃくちゃ美味しかったです! 海老もプリプリで食感◎ 濃厚でしっかりとした味だったので、次回はショートパスタ等を入れてアレンジしてみたいです😋
温まるほっこりな味!
牡蠣と白菜のホワイトシチュー牡蠣の旨味が溶け出した濃厚ホワイトシチュー♪きのこや白菜も加わり、海の幸・山の幸が両方楽しめる一品です。香ばしく焼いたぷりぷりの牡蠣は食べ応えも満点!余ったらチーズをかけて即席グラタンにするのもおすすめです。
レビュー
- 百日紅スープがちょっと茶色くなってしまいましたけど、とても美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- くまねこおいしかったです。 風邪気味の高齢母につくったのですが、食べやすかったようで、喜んでいました。レビューを読んで、クセのない小松菜をいれました。合いました。
- ともぽこ簡単に美味しく出来ました。 主人と娘は、牡蠣自体は苦手というでソーセージも入れつつ、身は息子と私で後乗せしました。牡蠣の美味しいエキスが出て美味しかったです。
ホッとする味!
あさりとキャベツのスープあさりと春キャベツの甘みが優しい味わいのスープです。 包丁を使わずに、鍋に入れて煮るだけ♪ しっかりと旨味の効いたスープが出来ます!
レビュー
- パンペロ美味しく作れました。
- ミーアサリの出汁が効いてとても美味しかったです。
- ヤックモックアサリの水煮缶(130g)を使って2人分作りました!汁も入れてアサリの旨みたっぷりで美味しかったです♪トマトの彩も良くて、ワンプレートの付け合わせにピッタリでした!
- カズノコとっても簡単に出来ました。優しい味でアサリの出汁が効いて美味しかったです。最後に香りの良いオリーブオイルをかけていただくと更に美味しかったです。
さっぱり美味しい♪
スモークサーモンのマリネサラダレモンの酸味とスモークサーモンが好相性の簡単マリネサラダです♪冷蔵庫で少しおくことで、ひんやり冷たく、味なじみの良い本格マリネに仕上がります!ワインのおつまみにもおすすめです。お好みでディルやパセリなど人気のハーブを散らしてもおいしいですよ♪
レビュー
- みサーモンマリネを初めて作りましたが、デパートのような味で感動😳 レタスではなくベビーリーフを使い、薄切りレモンは使いませんでしたが、とっても美味しかったです👍
- 天丼かぁーちゃんちょっと違うけれど冷蔵庫に有る野菜と、畑の野菜で作りました。美味しく出来ました。
- みるく☺︎レタスがなかったのでキャベツにしました(^^;;美味しかったです!家族にも好評でした!
- あっこちんマリネ液が美味しいです❗ クリームチーズがなかったので今回は普通のチーズで作りました。次回はちゃんとクリームチーズで作ってみます。
甘辛味がクセになる!
マグロとアボカドの韓国風サラダ薬味がアクセント◎ 甘辛い味がお酒にも合う! ヘルシーだけどボリューム感があって大満足!
レビュー
- のんちゃんめっちゃ⤴️⤴️辛いでも癖に成りそう👍😋‼️
- ミー簡単で絶品です。 何度もリピするレシピです。
- ぽんぬふ一見すると不要では?と思えるレタス、かいわれ、大葉ですがこれは無くてはならない重要な食材です! 以前まぐろとアボカドだけで作ったことがありましたが何か物足りない印象でした。 フル食材で作ってみると、レタスを入れることでまぐろやアボカドとは違う歯応えを楽しめますし、かいわれと大葉の香味野菜が食欲をそそることに気づきました!
- kめちゃめちゃ美味しい❗お酒のつまみにぴったりです。
シャキシャキ♪
水菜と鯛のサラダわさびしょうゆドレッシングが美味しさの決め手! さっぱりした美味しさでお箸が止まらない! ホタテやたこでも美味しいです!
レビュー
- こぶんが水菜の代わりにサラダ菜を使いました😊 彩りのいい前菜になります! ドレッシングの味にあと一工夫いるなぁと感じました😅
- hnドレッシングの味がちょっと…けど普通に食べれはした
- biscotte味がもう少し滲みても良いかな?と言っておりました。
- まりりんドレッシングが爽やかで美味しくて。 水菜の中に少し大葉を刻んで入れ込みました また、作ります!
柚子胡椒でピリッと!
サーモンとたこの和風サラダサーモンとたこの海鮮サラダです♪柚子胡椒の和風ドレッシングは色々なサラダと相性ぴったりで、覚えておくとアレンジできます!
レビュー
- prime factor柚子胡椒がきいていてタコや海藻の歯ごたえがよく美味しかったです。
- まり大根の千切り、乾燥ワカメを使いました。美味しかったです。
- さやかドレッシングはしっかり混ぜてかけないと辛いかもです!
- ちゃまるとても簡単に作れました。 ドレッシングもさっぱりしていて 美味しかったです。
ごま油香る♪
ヒラメの中華風カルパッチョヒラメのお刺身を中華サラダ風に仕上げました! 野菜と一緒に召し上がってください♪ ごま油の風味がヒラメによく合い、あと引く美味しさです!
レビュー
- えみりんご消費期限が1日すぎちゃったので漬けにしました。 普通に美味しかった!
がっつり栄養満点!
カツオのスタミナ漬け丼栄養満点のカツオのスタミナ漬け丼!大きな海のパワーで元気いっぱい大満足♪どんぶりなのでがっつり食べられて、洗い物も簡単です!
レビュー
- リサマリカツオの生臭さが苦手なんですが、殆ど気にならなくて美味しくできました💓 卵黄無しでも問題なかったです!彩りにかいわれ大根を乗せても美味しかったです₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎またリピしたいです😍(カツオは安いし笑) 簡単に美味しくお魚が食べられる貴重なレシピなので是非みなさんにも作ってみてほしいです🎶
- キリト個人的に カツオは あまり好きじゃないので 普段は ほぼ買わない食材なのですが、安くてボリュームのある肉以外の丼ものを探していたら このレシピを見つけて夕方値下げしたカツオを手に入れて作ってみました。 ユッケ風?みたいな味で、カツオのクセはあまり感じずに 見た目も美味しそうで 好評でした。 大葉、きざみ海苔を添え サッパリといただきました。 また作りたいと思います。
- ブロリー簡単&美味しいです!かつおは他のお刺身よりも安く手に入るのでめちゃくちゃ助かります!!
- だいコチジャン子供にあうかなと思いましたが毎回作るたびに食いついてます😊
漬けるだけの簡単レシピ♪
ピリ辛ねぎ塩サーモン丼材料を全てポリ袋に入れて漬け込むだけ!とっても簡単な丼のご紹介です。ピリ辛のたれと卵黄のまろやかさがマッチした一品。ぜひお試しください♪
レビュー
- ち~思ったより塩辛くなく、マイルドで美味しいです!ラー油の辛味が足りない時は七味も合います♪
- しとっぺ美味しかったです。
- Kスーパーでサーモンのサクを見かけて、我慢できず買って作りました。ラー油の辛味が良いアクセントでビールが進みます〜
- ぬっことっても簡単で美味しいです。卵黄と絡ませるのがまた美味しい。 2人前サーモン200gくらい、ラー油は小匙1、塩倍量と気持ち多めに20分ぐらい置きました。 ネギがシャキシャキしすぎて存在感があったので、個人的に小ネギの方が良いかなと思いました。
シーフードミックスで作る!
海鮮あんかけ焼きそば表面をカリッと香ばしく焼いた麺に、海鮮と野菜たっぷりのあんをかけていただく、満腹感のあるレシピです!冷凍のシーフードミックスを使うことで、より手軽に具だくさんのあんに仕上がります♪
レビュー
- さゆりあんを1.5倍の量を作ってご飯にかけようと思ったのですが美味しすぎて全部食べてしまいました! 冷蔵庫に余っていたしめじも入れました!
- こっぴー忙しかったのでカット野菜を使って作ってみました! 本格的な味で美味しかったです。
- エルマ美味しかったので、またリピします!
- るみチンゲンサイとシーフードミックスのみです。 麺は焼くというより、からまっているのをほぐす感じで。時間がかかりそうなら火を一旦止めたり。 なかなか美味しかったです!
魚介たっぷり!
シーフードドリア冷蔵庫によくある食材とシーフードミックスで作れちゃいます! ご飯はバターの風味でソースとよく合う♪ 熱々なので食べるときは気をつけてください!
レビュー
- rieコストコのシーフードMIXで作ってみました。簡単だったのでまた作りたいです!
- jaga美味しく出来ました🎵もうレシピ見ないで作れます(笑)5回作りました 牛乳を700ccにしてシーフード360g、ニンニクは、醤油漬けニンニク6粒、玉葱1個、しめじ1パック、調味料3倍で作りました 毎回食べ過ぎ、残そうと思っても美味しいから食べてしまう(笑)2人で食べますが、女房は1/3弱ぐらいしか食べないので残り全部食べきります(笑)
- ひろシーフードソースがとても美味しく出来たので、たくさん食べたくてバターライスを入れすぎてドリアというより丼みたいになってしまいました 笑 お米は控えめに…ですね 汗 近いうちリベンジです!
- もろみぃー中学生でも簡単に作れたし何より味が最高!30分あれば手軽に作れてドリアハマりそう!
フライパンで簡単鍋!
海鮮チゲ魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです!お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。
レビュー
- まりお昼ご飯で作りました 。ホットプレートで作りました。 簡単にできて美味しかったです。
- 土日だけのシェフ ムック&プリンコチュジャンじたいが甘辛いので辛さ求める方は砂糖は入れない方がいいかもしれません。 油揚げを入れてみました。 ラーメンも汁を吸いにくい麺がいいかと思います。 次回は砂糖抜いてみます。
- ミニオン麺入れずに白菜入れて見ました 水700mlだと二人用鍋では多すぎ沸騰したときにこぼれました 多すぎた分は別容器にとっておきあとから作った雑炊に使えたのでまあそれもありかと思いました 雑炊には溶いた卵を加えて美味しかった アサリとタラの味が効いてて、とにかくスープが美味しかった タラは多めでも良かった
- ゆめかおいしかったです