DELISH KITCHEN

あさりの旨味がぎゅっ!

ボンゴレロッソ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    481kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは砂抜きをして貝をこすり合わせて洗い、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、スパゲッティを入れて表示時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3

    フライパンに酒、あさりを入れてふたをして、あさりの口が開くまで中火で加熱する。あさりと蒸し汁を分けておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて、にんにくの香りが立ったらトマトピューレ、塩、黒こしょう、あさりの蒸し汁を加えて、中火で5分煮る。

  5. 5

    パスタ、あさりを加えて混ぜる。器に盛り付け、パセリをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • K&Yママ

    ニンニクの香りが食欲をそそります♪ 次はトマトピューレの量をもう少し増やそうと思います。
  • わたる

    トマトピューレ倍入れました。 ニンニクと唐辛子の香りもよく、凄ーく簡単に美味しくできました。リピします!
  • こうかか

    めちゃめちゃ簡単に出来て、すごく美味しいです! ニンニク、トマトピューレ多めがおすすめです!

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