DELISH KITCHEN

あさりの旨味がぎゅっ!
ボンゴレロッソ

4.5

調理時間

30

費用目安

700前後

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トマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に!

  • カロリー

    481kcal

  • 炭水化物

    78.6g

  • 脂質

    8.1g

  • たんぱく質

    17.4g

  • 糖質

    74g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは砂抜きをして貝をこすり合わせて洗い、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、スパゲッティを入れて表示時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3

    フライパンに酒、あさりを入れてふたをして、あさりの口が開くまで中火で加熱する。あさりと蒸し汁を分けておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて、にんにくの香りが立ったらトマトピューレ、塩、黒こしょう、あさりの蒸し汁を加えて、中火で5分煮る。

  5. 5

    パスタ、あさりを加えて混ぜる。器に盛り付け、パセリをふる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • K&Yママ

    ニンニクの香りが食欲をそそります♪ 次はトマトピューレの量をもう少し増やそうと思います。
  • pchan

    とても美味しかったです あさりはむき身を使ったので、見た目があっさりです またリピしたいです 粉チーズとめちゃくちゃ辛いタバスコかけて食べました リピしたいです
  • HARU

    アサリは冷凍のむき身を、冷凍のカットほうれん草を加えました。 冷凍のまま、トマトピューレ入れる前に炒めました。 冷凍のむき身の方が簡単・時短になるし、たくさん食べられて安く上がるので、おもてなし料理でなければおすすめ。 トマトピューレ大量消費に良いです。 トマトジュースでも代用できそうかも。
  • わたる

    トマトピューレ倍入れました。 ニンニクと唐辛子の香りもよく、凄ーく簡単に美味しくできました。リピします!

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