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    あさりの旨味がぎゅっ!

    ボンゴレロッソ

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    トマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      481kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      あさりは砂抜きをして貝をこすり合わせて洗い、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

    2. 2.

      鍋に湯を沸かし、スパゲッティを入れて表示時間通りにゆで、水気を切る。

    3. 3.

      フライパンに酒、あさりを入れてふたをして、あさりの口が開くまで中火で加熱する。あさりと蒸し汁を分けておく。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて、にんにくの香りが立ったらトマトピューレ、塩、黒こしょう、あさりの蒸し汁を加えて、中火で5分煮る。

    5. 5.

      パスタ、あさりを加えて混ぜる。器に盛り付け、パセリをふる。

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    パスタ