あさりの旨味がぎゅっ！
ボンゴレロッソ
トマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に！
カロリー
481kcal
炭水化物
78.6g
脂質
8.1g
たんぱく質
17.4g
糖質
74g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
あさりは砂抜きをして貝をこすり合わせて洗い、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、スパゲッティを入れて表示時間通りにゆで、水気を切る。
3
フライパンに酒、あさりを入れてふたをして、あさりの口が開くまで中火で加熱する。あさりと蒸し汁を分けておく。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて、にんにくの香りが立ったらトマトピューレ、塩、黒こしょう、あさりの蒸し汁を加えて、中火で5分煮る。
5
パスタ、あさりを加えて混ぜる。器に盛り付け、パセリをふる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ニンニクの香りが食欲をそそります♪ 次はトマトピューレの量をもう少し増やそうと思います。
HARU
アサリは冷凍のむき身を、冷凍のカットほうれん草を加えました。 冷凍のまま、トマトピューレ入れる前に炒めました。 冷凍のむき身の方が簡単・時短になるし、たくさん食べられて安く上がるので、おもてなし料理でなければおすすめ。 トマトピューレ大量消費に良いです。 トマトジュースでも代用できそうかも。pchan
とても美味しかったです あさりはむき身を使ったので、見た目があっさりです またリピしたいです 粉チーズとめちゃくちゃ辛いタバスコかけて食べました リピしたいですわたる
トマトピューレ倍入れました。 ニンニクと唐辛子の香りもよく、凄ーく簡単に美味しくできました。リピします！
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K&Yママ