食感がたまらない♪
豚バラとれんこんの甘辛煮
こってり味のれんこんがおいしい♪豚肉を入れることでご飯にもあうおかずレシピになります。しっかり煮てお作りください！
カロリー
427kcal
炭水化物
19.7g
脂質
29.6g
たんぱく質
12.9g
糖質
18.3g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦2等分にし、切り口を下にして1㎝幅の薄切りにする。水にさらして、水気を切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒め、れんこんを加えて油が馴染むまで炒め合わせる。
4
☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを外して、汁気がなくなるまで煮詰める。
5
器に4を盛り、細ねぎ、七味唐辛子をふる。
レビュー
4.4
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- とっても美味しかったです。 煮る時に弱火にし過ぎてれんこんが固かったので、少し強火にして+2分追加しました。
にんじんランド
🌱めも 簡単！とにかくおいしすぎる〜！ おススメです！SOUL'd OUT
れんこん久々に食べるとめっちゃ美味しいなと思います。七味がよく合っていました。 豚バラでなく豚こま肉を使ってしまったのでお肉がかたくなってしまいましたが、味は良かったです。 れんこんは水に浸す工程を行いましたが、煮ていくうちに黒く色が付いてしまいました。Charchan
豚肉の油と調味料が相まって美味しかったです。少し麺つゆを足してみました。コクが出て良きです
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まっちゃ豆